Foto Makanan Pedas di Indonesia

Di instagram maupun tiktok banyak sekali makanan pedas indonesia sangat menggoda bahkan sempat menjadi viral mulai ayam pedas, mie terpedas, cemilan pedas, sambal terpedas, bahkan saus terpedas.

Banyak explore instagram dan tiktok dari video maupun foto makanan pedas dari seluruh indonesia. Ada juga makanan pedas kekinian memang rasa pedas selalu menggiurkan dan bikin lidah meleleh rasanya sehingga ketagihan.

Kali ini makananoleholeh.com akan memberikan berbagai resep makanan pedas berkuah maupun kering. Untuk lebih detailnya kamu bisa melihat beberapa resep makanan dibawah ini.

Foto Makanan Pedas

Ayam Geprek Pedas

Ayam Geprek Pedas

Makanan pedas enak salah satunya yang ada di indonesia adalah ayam geprek. Salah satu makanan yang paling banyak peminat dan pembelinya di seluruh indonesia. Baagimana cara membuat ayam geprek pedas berikut resepnya.

Bahan bahan

  • Bahan Ayam
  • 2 potong ayam bagian paha
  • 1 buah jeruk nipis
  • Bahan tepung ayam
  • 10 sendok munjung tepung terigu
  • 2 sendok tepung beras
  • 1 sendok tepung maizena bisa di ganti tepung sagu
  • 1 sendok penyedap rasa ayam
  • secukupnya Lada
  • Bahan sambel
  • 15 buah cabe rawit merah segar
  • 1 buah bawang putih ukuran besar
  • 1/2 sendok MSG
  • Garam

Cara Membuat

  1. Cuci ayam kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis tunggu 10 menit dan cuci kembal
  2. Campurkan semua bahan tepung kemudian bagi 2 bahan tepung
  3. Tepung 1 adalah tepung basah (jangan terlalu encer)
  4. Tepung 2 adalah tepung kering
  5. Masukan ayam ketepung basah kemudian ke tepung kering dan goreng sampai kecoklatan
  6. Masukan bahan sambal jadi satu kemudian di uleg dan siram dengan minyak bekas goreng ayam secukupnya
  7. Taruh ayam di atas sambel dan geprek. Ayam siap di nikmati

Ceker Ayam Pedas

Ceker Ayam Pedas

Makan yang pedas memang selalu membuat nafsu makan menjadi bertambah apalagi orang tersebut gemar sekali makanan pedas. Ceker ayam salah satu rekomendasi makanan pedas yang paling banyak dijumpai saat ini. Rasa pedasnya memang membuat lidah selalu bikin nagih apalagi sambil nonton drama korea sangat nikmat sekali.

Bahan bahan

  • 8 Ceker ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • Cabai kecil 10 buah
  • 1/2 Potong Jahe
  • 1/2 Potong Kunyit
  • Penyedap rasa
  • 1/2 sdm Garam
  • 1/2 sdt Gula putih
  • Kecap sesuai selera

Cara membuat

  1. Bersihkan çeker Ayam, kemudian siapkan bahan-bahannya.
  2. Didihkan Air, rebus ceker sampai empuk
  3. Haluskan bawang putih, merah, cabe, kunyit, jahe
  4. Tumis bumbu halus, lalu masukan ceker ayam yang sudah di rebus tadı
  5. Terakhir, tambahkan penyedap Rasa, garam, gula putih dan kecap. Jika rasa sudah nikmat dan pas. Ceker kecap siap disajikan!!

Bakso Tumis Pedas

Bakso Tumis Pedas

Bakso menjadi makanan pedas berkuah yang paling favorit saat ini. Namun kali ini ada resep ditumis sehingga pedasnya lebih berasa ke seluruh baksonya. Dengan olahan bakso tumis tentunya bumbu-bumbu meresep dan menjadikan bakso lebih nikmat untuk dimakan.

Bahan bahan

  • 10 butir bakso lohoa
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 50 ml air
  • Bumbu ulek :
  • 2 bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 8 cabai rawit
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdt bubuk cabai
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • garam secukupnya

Cara Membuat

  1. Siapkan bakso
  2. Ulek kasar bumbu,boleh halus..selera aja
  3. Tumis bumbu dgn minyak hingga wangi,tuang air dan bumbu tambhan,aduk rata
  4. Masukan bakso nya,masak hingga kuah menyusut,lalu taburkan daun bawang matikan api
  5. Bakso siap disajikan

Mie Telor Bawang pedas nikmat

Mie Telor Bawang pedas nikmat

Ketika malam-malam biasanya perut keroncongan dan mie menjadi salah satu hidangan yang paling banyak digunakan oleh anak kost bahkan seluruh masyarakat indonesia. Banyak resep membuat mie menjadi berbagai macam hidangan seperti mie terpedas di indonesia ada ghost pepper dan berbagai varian mie pedas lainnya.

Bahan bahan

  • 1 siung bawang putih & bawang merah
  • 1 buah cabe kriting & cabe rawit besar
  • garam, gula, lada & kaldu secukupnya
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sachet saos sambal pedas
  • sayuran (taoge & tomat, irisan lemon)
  • daun bawang & seledri
  • 1 butir telur ayam
  • 1 slice mie telur (1 pack mie telur isinya 3 slice)

Cara membuat

  1. Iris bawang merah bawang putih, cabe kriting & cabe rawit. Potong daun bawang & seledri, tomat sesuai selera. Cuci & tiriskan sayuran.
  2. Tumis bawang merah bawang putih, masukkan saos sambal kecap manis. Masukkan sayuran, tuang sedikit air. Tambah garam, gula & kaldu secukupnya.
  3. Tunggu sampai mendidih, masukkan telur. Tunggu sampai kematangannya pas, masukkan daun bawang. Terakhir masukkan mie telur, cabe kriting & cabe rawit.
  4. Tunggu sampai mie telur matang. Koreksi rasa. Matikan api & selamat menikmati mie telor kuah pedas nikmat

Orek Tempe Pedas

Orek Tempe Pedas

Makanan ini tergolong makanan enak pedas dan mudah dalam pembuatannya. Walaupun harga tempe saat ini tidka begitu murah dari jaman dulu namun tempe sering terjual dipasar. Bagaimana cara membuat orek tempe pedas? berikut resepnya.

Bahan-bahan

  • 1/2 papan tempe
  • 3 buah cabe hijau (iris²)
  • 7 buah cabe merah keriting (iris²)
  • 1 ruas laos (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • Gula, Garam, Kaldu Jamur secukupnya
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos sambal
  • 1/2 gelas air
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sdt lada

Cara membuat

  1. Potong² tempe, lalu goreng.
  2. Haluskan bumbu halus. lalu Tumis hingga harum, masukman laos dan daun salam.
  3. Lalu masukman cabe dan tempe.
  4. Tambahkan air, saos dan kecap. Lalu beri gula, garam dan kaldu jamur.
  5. Masak hingga air agak susut. Test rasa.

Rica rica Balungan Ayam Pedas

Rica rica Balungan Ayam Pedas

Rica-rica pedas sangat pass jika memiliki sedikit kuah, makanan kuah pedas satu ini memang banyak peminatnya bahkan diseluruh indonesia. Cara membuat rica-rica balungan ayam juga tergolong mudah, resep rica-rica pedas bisa kamu lihat dibawah ini.

  • 500 gram Balungan Ayam
  • 500 ml Air (kurleb)
  • 1 btg Daun Bawang iris
  • 3 siung Bawang Putih
  • 5 bt Bawang Merah
  • 5 bh Cabe Rawit orange
  • 2 bh Cabe Merah
  • 1 btg Sereh
  • 1 ruas jare Jahe
  • 1 Sd mkn Bumbu Rica Rica Instan
  • Daun Salam
  • Lengkuas
  • Daun Jeruk (skip : lupa)
  • Garam
  • Gula

Cara membuat

  1. Cuci bersih tulang ayam. Potong2 (jk perlu). Sisihkan.
  2. Siapkan bumbu2 nya.
  3. Panaskan wajan dgn secukupnya minyak. Tumis bumbu iris sampe harum.
  4. Tambahkan air secukupnya
  5. Setelah mendidih masukkan bumbu pelengkap dan tulang ayam.
  6. Biarkan / masak sampe air / kuah mengental. Bumbu meresap.
  7. Cek rasa dulu ya
  8. Siap sajikan. Di jamin ngabisin nasi.

Tahu Gejrot Pedas

Tahu Gejrot Pedas

Sambil rebahan tak lupa menikmati tahu gejrot pedas, cemilan pedas satu ini memang menjadi salah satu cemilan kekinian saat ini. Istilah pedas kekinian memang beberapa tahun ini memang ramai dibircarakan, mungkin itu salah satunya. Berikut ini cara membuat tahu gejrot pedas yang enak dan mudah.

Bahan bahan

  • 10 buah tahu pong
  • Bumbu Uleg
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt gula merah
  • cabe rawit hijau
  • garam
  • 250 mL air
  • 1 keping gula merah (40 gram)
  • 10 gram asam jawa (1 sdt)
  • 1/2 sdm kecap manis
  • Garam dan penyedap

Cara membuat

  1. Didihkan air. Masukkan asam jawa, aduk rata. Matikan kompor, beri kecap, garam dan penyedap. Cek rasa.
  2. Siapkan bumbu ulek, potong bawangnya kecil-kecil agar mudah dihaluskan. Uleg kasar saja. Beri kuah.
  3. Potong tahu pong sesuai selera. Lalu guyur dengan kuah.
  4. Tahu gejrot siap disantap

Tumis Terong Pedas

Tumis Terong Pedas

Makan pedas indonesia yang sering menjadi hidangan sayur enak ini memang begitu menggoda. Baik rasa dan teksturnya memang memiliki karakter masakan yang membuat lidah berasa gemetar. Cara membuat tumis terong pedas juga tergolong mudah dan simple.

Bahan Bahan

  • 100 gr terong bulat
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 batang daun Bawang, iris
  • 20 buah cabe merah
  • 8 buah cabe setan
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat

Cara Membuat

  1. Potong-potong terong lalu rendam dengan air garam, lalu cuci bersih dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai matang, kemudian masukkan terong, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir lalu tambahkan air. Masak sampai mendidih.
  3. Setelah terong empuk dan kuah menyusut, tambahkan kaldu jamur dan daun bawang, aduk rata lalu pindah ke piring dan sajikan.

Oseng Kikil Mercon Cabe Ijo Pedas

Oseng Kikil Mercon Cabe Ijo Pedas

Makan makan pedas memang selalu menggunakan cabai baik cabai hijau maupun merah dan berbagai jenis varian dari daerah diseluruh indonesia.

Bahan bahan

  • 1/2 kg kikil sapi
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 4 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • 6 cabe hijau besar
  • 2 buah tomat hijau
  • Garam dan gula secukupnya
  • Kaldu sapi secukupnya (saya pake masako sapi)
  • Sedikit kecap manis

Cara Membuat

  1. Cuci bersih kikil, lalu rebus hingga empuk, lalu goreng sebentar aja (bener-bener sebentar aja. Jd kaya cuman nyelup aja di minyak. Supaya tidak keras kikilnya)
  2. Iris tipis semua bahan (bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar, tomat) lalu tumis semua bahan menjadi satu menggunakan sedikit minyak.
  3. Setelah semua bahan tumis sudah harum, masukkan kikil, oseng-oseng sampe rata lalu tambahkan gula, garam dan kecap. Untuk kecap sedikit aja biar warnanya tetep ijo tp masih ada rasa manis sedikit.
  4. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu tunggu hingga mendidih sambil sesekali dicicipi
  5. Oseng-oseng mercon kikil cabe hijau siap disajikan. Dimakan pake nasi putih anget. Kalau saya suka ditaburi bawang goreng dan ditemani kerupuk.
  6. Selamat mencoba

Sambal Ijo Khas Masakan Padang Sederhana

Sambal Ijo Khas Masakan Padang

Sambal nasi padang yang satu ini memang rasanya nikmat sekali, rasa pedasnya sangat pass dan cara membuatnya mudah.  Cara membuatnya cabai yang ditumbuk dan dihaluskan lalu kasih minyak untuk lebih lengkapnya bisa lihat resepnya dibawah ini.

Bahan Bahan

  • 1 bh Tomat Ijo (yg stengah matang)
  • 5 bh Cabe ijo besar
  • 150 gr Cabe rawit ijo
  • 5 siung Bamer
  • 3 siung Baput
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Penyedap rasa
  • 1 sdt Gula pasir
  • Minyak utk menumis
  • 1/2 bh jeruk nipis (peras ambil airnya)

Cara membuat

  1. Cuci smua bahan,lalu rebus hingga stengah matang
  2. Tiriskan lalu uleg kasar (tomat terakhir ulegnya)
  3. Tumis smua bumbu hingga harum,lalu masukkan penyedap rasa,garam,gula,cek rasa.tumis lagi hingga minyak muncul kepermukaan
  4. Terakhir masukkan perasan jeruk nipis, masak sebentar saja.
  5. Sambel siap disajikan

Makanan terpedas bahkan super pedas memang membuat selalu ketagihan dalam hal rasa. Banyak aneka masakan jawa pedas yang lebih menggoda dan rata rata rasanya pedas manis.

Menu masakan yang selalu menggiurkan dan menikmati kuliner dijawa memang selalu menjadi incaran bagi para traveler seluruh indonesia.

Bahkan makanan pedas berkuah kekinian seperti dari mie menjadi salah satu alternatif untuk menikmati makanan yang ada diindonesia.

Beberapa makanan pedas di indomaret seperti mie, boncabe dan sebagainya merupakan bisnis makanan pedas yang cukup laris. Tidak hanya itu ada sambal pedas dan juga saus pedas berbagai brand terkenal.

Nah itulaah beberapa makanan pedas indonesia yang sering dimakan dan menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat indonesia.

Follow Me
Latest posts by Candra (see all)

Tinggalkan komentar