Bali adalah salah satu pulau yang terletak di Indonesia yang memiliki banyak destinasi cantik. Dan saking indahnya pulau ini banyak wisatawan yang menjulukinya sebagai surga dunia. Oleh sebab itu banyak para wisatawan baik wisatawan local maupun wisatawan luar negri yang berkunjung dan betah berlama lama berada di pulau dewata ini.
Untuk anda yang memiliki waktu luang maka sangat tepat jika anda merencanakan hari libur anda dengan berkunjung ke pulau bali. Namun tentunya belum afdol rasanya jika anda tidak mencicipi seluruh makanan kuliner yang ada di pulau tersebut. Jika tempatnya saja sudah seperti surga, maka bagaimana ya dengan makananya?
Lihat juga makanan khas bali lainnya
Nah sebelum berangkat tentu saja anda harus mencari tahu lebih dulu makanan apa saja yang ada di pulau tersebut sehingga nantinya dapat memudahkan anda untuk mencarinya. Dan bagi anda yang kebetulan sedang mencari informasi tentang kuliner Bali maka sangat tepat jika anda menyimak ulasan pada kali ini yang akan membahas tentang 10 makanan khas daerah bali. Bagi anda yang sudah penasaran maka langsung saja simak ulasannya dibawah ini.
10 Makanan Khas Daerah Bali
1. Ayam Betutu
Untuk makanan khas Bali yang pertama yaitu ada Ayam Betutu. Menu yang satu ini adalah menu terpopuler yang sudah mendunia. Sajian maknyus ini sangat cocok bagi anda yang suka dengan masakan pedas. Dan ketika anda menjajalnya maka bersiapnya untuk jatuh cinta pada makanan yang satu ini. Makanan ini dibuat dengan rempah rempah yang sangat berlimpah yaitu dengan tekstur rasa yang begitu pedas namun membuat ketagihan. Proses pembuatannya sangat unik yaitu seluruh bumbu di masukkan ke dalam perut ayam. Dan untuk ayam yang digunakan adalah ayam kampung. Jika sudah maka ayam akan di bungkus dengan menggunakan daun pisang lalu di panggang dengan menggunakan bara api sekam. Adapun proses memasaknya ini memerlukan waktu selama 24 jam. Untuk rasanya sangat gurih, pedas, lembut dan begitu otentik. Selain menggunakan ayam juga dapat menggunakan bebek yang disebut dengan bebek betutu.
2. Nasi Campur Ayam Bali
Untuk makanan khas Bali yang kedua yaitu ada Nasi Campur Ayam Bali. Menu makanan yang sangat popular ini berisi sate lilit, sayur urap, lawar ayam, dan suwiran ayam sisit yang dibuat dengan bumbu basa genep bali beserta dengan nasi putih yang masih hangat. Menu yang satu ini akan terasa lebih lezat lagi jika di campur dengan sambal matah atau sambal khas bali yaitu sambal embe.
3. Babi Guling
Untuk makanan khas Bali yang ketiga yaitu ada Babi Guling. Makanan kuliner yang satu ini adalah makanan tidak halal yang paling di gemari khususnya untuk masyarakat bali dan juga wisatawan local lainnya. Warna dari kulit babi adalah kecoklatan dan rasanya begitu renyah. Bumbu yang digunakan juga meresap ke dalam dagingnya yang sangat empuk. Proses pembuatannya juga terbilang unik yaitu terdapat sayur daun ketela yang di masukkan ke dalam babi. Kemudian babi ini akan di guling di atas bara api. Menu yang satu ini biasanya dinikmati dengan nasi panas dan juga dengan menu tambahan seperti lawar, jukut ares serta sate lilit.
4. Sate Lilit Bali
Untuk makanan khas Bali yang keempat yaitu ada Sate Lilit. Menu yang satu ini berbeda dengan menu sate pada umumnya yang di tusuk. Sate ini justru di olah dengan cara di lilit. Prosesnya daging di cincang terlebih dahulu hingga halus dan di racik dengan menggunakan bumbu bali. Jika sudah maka di lilitkan pada batang daun serai atau dapat juga dengan menggunakan tangkai bamboo. Untuk rasanya sangat lezat yaitu empuk dan juga gurih. Dan pada batang daun serai juga muncul aroma wangi dan sedap.
5. Rujak Kuah Pindah Dan Rujak Bulung
Untuk makanan khas daerah bali yang yang kelima yaitu ada Rujak Kuah Pindah dan Rujak Bulung. Untuk anda yang sangat suka mengonsumsi rujak maka sangat tepat jika anda menjajal rujak khas bali. Rujak ini dibuat dengan menggunakan bumbu yang terbuat dari kuah ikan tuna. Rasa dari rujak ini pedas dan segar dan tentu saja memiliki sensasi yang berbeda di lidah anda. Untuk isinya adalah irisan manga dan kuah pindang serta cabe yang rasanya super pedas. Tidak hanya buah manga saja, uniknya rujak ini juga berisi rumput laut.
6. Lawar Kuwir
Untuk makanan khas Bali yang keenam yaitu ada Lawar Kuwir. Menu yang satu ini adalah campuran dari sayur mayor beserta dengan daging yang di cincang dan di racik secara khusus dengan menggunakan bumbu khas bali. Biasanya untuk campurannya dapat menggunakan daging babi dan dapat juga menggunakan bebek entog atau kuwir. Daging ini nantinya dapat dicincang dan di campur dengan potongan sayur seperti kacang panjang serta parutan kelapa dan di lumuri dengan menggunakan bumbu bali.
7. Serombotan
Untuk makanan khas Bali yang ketujuh yaitu ada Serombotan. Jika diluar negri terkenal dengan salad maka di bali terkenal dengan istilah serombotan. Kuliner yang satu ini di buat dari campuran sayur mayor berupa kacang panjang, kangkung, bayam, terong bulat, buncis, pare, tauge dan lain sebagainya. Untuk bumbunya sendiri dikenal dengan bumbu kalas yang berisi kunyit tumbuk, lengkuas, bawang putih, bawang merah, ketumbar dan juga kencur yang kemudian di kombinasikan dengan menggunakan bumbu kacang.
8. Nasi Jinggo
Untuk makanan khas Bali yang kedelapan yaitu ada Nasi Jinggo. Makanan yang unik ini dibungkus dengan menggunakan daun pisang yang di dalamnya juga terdapat sambal yang sangat pedas. nasi ini berukuran sekepalan tangan orang yang sudah dewasa. Untuk lauknya ada daging ayam yang di suwir, ada mie goreng, tempe goreng dan lain sebagainya. Untuk harga tentunya sangat murah yaitu jika dulu di jual dengan harga Rp. 1.500,- saja maka saat ini dijual dengan harga Rp. 3.000,- hingga Rp. 5.000,-.
9. Tipat Blayag
Untuk makanan khas Bali yang kesembilan yaitu ada Tipat Blayag. Kuliner yang satu ini adalah ketupat berbentuk persegi yang di lilit secara memanjang dengan menggunakan janur muda atau dapat juga menggunakan daun enau muda. Menu ini dibuat dari olahan tepung beras yang di campur dengan menggunakan bumbu bali. Untuk makanan tambahannya adalah gorengan ceker ayam, ayam sisit, kerupuk kulit ayam, kacang kedelai, dan sayur urab.
10. Nasi Tepeng bali
Untuk makanan khas Bali yang kesepuluh yaitu ada Nasi Tepeng. Makanan yang satu ini adalah nasi lembek atau bubur yang di racik dengan menggunakan rempah rempah khas bali. Diatasnya terdapat tepeng yang menjadi daya Tarik tersendiri.
Untuk rasanya sangat pedas dan cocok untuk anda yang menyukai masakan pedas. bahan yang digunakan adalah kacang merah, kacang panjang, nangka muda, terong, daun kelor dan juga kelapa parut. Dan untuk lauknya ada telur dan suwiran ayam goreng. Itulah beberapa informasi yang dapat anda ketahui dari makanan khas daerah bali.
Lihat juga makanan khas 34 provinsi indonesia
Makanan khas daerah bali sangat banyak sekali dan ulasan diatas telah membahasnya secara lengkap khusus untuk anda yang sedang membutuhkan referensi tentang makanan lezat yang ada di pulau dewata.
