Makanan khas Kebumen menghadirkan kelezatan kuliner yang tak dapat dilewatkan bagi para pecinta wisata kuliner. Kota Kebumen, yang terletak di Jawa Tengah, memiliki sejumlah hidangan khas yang memikat lidah dan memanjakan selera.
Salah satu hidangan yang menjadi primadona adalah jendral kancil. Hidangan ini terdiri dari daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah khas, memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Kombinasi sempurna antara daging yang empuk dan rempah yang khas menjadikan jendral kancil menjadi favorit di daerah ini.
Selain itu, ada juga tahu gejrot, hidangan yang terbuat dari tahu goreng yang disajikan dengan kuah pedas yang segar. Rasa gurih dan pedas yang melekat pada hidangan ini membuatnya menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.
Kebumen juga dikenal dengan kue putu mayang, sejenis kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah. Kelezatan kue putu mayang ini menjadi ikon kulinernya yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Kebumen.
Jelajahi kelezatan makanan khas Kebumen dan rasakan cita rasa yang autentik. Setiap hidangan menghadirkan keunikan tersendiri yang memanjakan lidah dan menyapa perut. Temukan pengalaman kuliner yang mengesankan saat Anda menjelajahi wisata kuliner di Kebumen.
Makanan Khas Kebumen
Jipang Kacang
Jipang kacang merupakan camilan tradisional yang telah lama menjadi favorit di kalangan masyarakat. Terbuat dari biji jipang yang digoreng dengan sempurna dan dilapisi dengan gula karamel, jipang kacang menghadirkan kombinasi manis dan renyah yang sulit ditolak.
Rasa gurih dari kacang yang dipadukan dengan kelezatan karamel menjadi daya tarik utama dari camilan ini. Jipang kacang seringkali menjadi teman yang sempurna saat menikmati secangkir teh atau kopi.
Golak kebumen
Mendoan Kebumen
Mendoan Kebumen merupakan gorengan legendaris yang berasal dari Kebumen, Jawa Tengah. Hidangan ini terkenal dengan kelezatan dan tekstur yang unik. Dibuat dengan cara menggoreng tipis-tipis dan diberi bumbu rempah khas, mendoan menghadirkan cita rasa gurih yang menggoda selera. Camilan ini biasanya disajikan dengan sambal khas untuk menambah kenikmatannya. Dapatkan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah dengan menikmati mendoan Kebumen, sebuah kelezatan gorengan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke daerah ini.
Emping Mendem
Keripik Pisang
Keripik Pisang adalah camilan gurih yang terbuat dari irisan tipis pisang yang diolah secara khusus. Dengan proses penggorengan yang tepat, keripik pisang menjadi renyah dan memikat dengan rasa manis alami pisang. Camilan ini sering menjadi favorit di berbagai acara atau menjadi oleh-oleh khas daerah. Nikmati kelezatan keripik pisang yang lezat dan cocok dinikmati kapan pun dan di mana pun. Rasakan sensasi gurih dan manis dalam setiap gigitan dari camilan yang satu ini.
Sate Ambal
Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini. Sate sudah sangat populer dari ujung pulau Aceh hingga Merauke. Tak kalah dengan daerah lain, Kebumen juga memiliki sate yang khas.
Sate ambal dari Kebumen ini sudah melegenda. Sate yang diberi nama sesuai nama daerahnya, yakni Desa Ambalresmi ini memiliki cita rasa yang berbeda. Sepintas, sate ini mirip dengan sate Madura. Namun, bumbu yang digunakan sangat berbeda.
Lihat juga makanan khas purwokerto
Bumbu sate ini bukan dari kacang tanah, tapi dari tempe. Racikan bumbu yang unik ini menjadi ciri khas Sate Ambal dari Kebumen. Selain itu, daging sate juga dipanggang terlebih dahulu sebelum dibakar. Sehingga dagingnya lebih empuk dibanding sate lainnya.
Nasi Penggel
Makanan khas Kebumen selanjutnya adalah nasi penggel. Sudah pasti makanan ini berbahan dasar nasi. Nasi penggel ini sejatinya adalah nasi putih biasa yang disajikan dengan berbagai sayuran rebus.
Nasi penggel ini mirip dengan nasi campur yang dibungkus daun pisang. Yang unik dari hidangan ini adalah bentuk nasi yang bulat. Sebelum dibungkus dengan daun, nasi ini dikepal terlebih dahulu.
Dalam bahasa Jawa, teknik mengepal nasi hingga bulat ini disebut dengan penggel. Sehingga makanan ini dinamakan nasi penggel.
Yutuk Goreng
Yutuk goreng merupakan salah satu camilan khas Kebumen. Makanan ini diolah dari bahan dasar hewan laut yang disebut Yutuk. Daerah Kebumen memiliki banyak pantai yang indah dan sebagian besar hidup sebagai nelayan.
Makanan yang satu ini mirip dengan bakwan udang. Yutuk merupakan hewan kecil yang memiliki cangkang. Sekilas, Yutuk mirip dengan binatang undur-undur.
Yutuk goreng ini biasanya disajikan bersama nasi pecel. Rasa gurihnya menambah nikmat hidangan yang kita santap. Makanan ini tidak dapat ditemukan di tempat lain selain di Kebumen. Jadi, sangat wajib mencicipi yutuk goreng ketika berkunjung ke Kebumen.
Lanting Kebumen
Lanting juga merupakan salah satu camilan khas Kebumen. Lanting biasanya digunakan sebagai oleh-oleh karena makanan ini tahan lama. Panganan ringan ini bisa menjadi favorit keluarga.
Rasa renyah dan gurih dari lanting ini memang sangat khas. Lanting biasanya terbuat dari olahan singkong yang kemudian dijemur dan digoreng. Rasa khas singkong ini membuat lanting cocok sebagai camilan.
Sekarang pun lanting sudah memiliki beragam varian rasa. Tak hanya rasa singkong gurih saja, namun lanting pedas juga tersedia.
Soto Tamanwinangun
Soto tamanwinangun merupakan salah satu soto khas Kebumen. Soto ini sangat berbeda dari soto yang ada di Indonesia.
Hidangan soto memang sangat identik dengan Indonesia. Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki racikan soto yang khas dan berbeda. Baik dari segi bumbu maupun isian soto.
Lihat juga makanan khas korea selatan
Yang satu ini juga unik, soto tamanwinangun Kebumen. Soto ini diolah bukan dari daging ayam atau sapi melainkan dari daging itik. Kuah soto ini juga lebih gurih ditambah dengan daging itik suwir yang tebal.
Makanan khas Kebumen tersebut menjadi salah satu daya tarik dari kota Kebumen. Jadi, wisata di Kebumen tidak hanya ada wisata alam, namun juga wisata kuliner yang tak kalah nikmat.
