Makanan Khas Bali

Makanan khas Bali menawarkan pengalaman kuliner yang kaya akan cita rasa dan tradisi. Salah satu hidangan terkenal adalah Babi Guling, yaitu babi panggang yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali seperti kunyit, ketumbar, dan serai.

Lihat juga makanan khas daerah

Hidangan ini sering disajikan pada acara istimewa dan perayaan, serta menjadi favorit para wisatawan yang ingin merasakan keunikan rasa Bali. Selain itu, Bebek Betutu juga populer, yaitu bebek yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, dibungkus daun pisang, dan dipanggang hingga empuk, dengan rasa gurih dan bumbu yang meresap ke dalam daging.

Sate lilit adalah pilihan kuliner lain yang tak kalah menggugah selera. Terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan kelapa parut dan bumbu rempah khas, sate lilit dililitkan pada batang serai sebelum dipanggang.

Hidangan ini sering disajikan dengan sambal matah, sambal segar dan pedas khas Bali. Makanan khas Bali ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menawarkan sentuhan budaya dan tradisi, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

20 Makanan khas bali adalah

Ayam Betutu	Komoh
Babi Genyol	Lawar
Babi Guling	Nasi Bubuh
Bandot	Nasi Jenggo
Be Kokak Mekuah	Nasi Sela
Be Pasih Mesambel Matah	Nasi Tepeng
Bebek Betutu	Nasi Yasa
Berengkes	Penyon
Blayag	Pesan Clengis
Bubuh Sagu	Pesan Polo
Bubuh Sumsum	Rujak Bulung
Bubuh Tuak	Rujak Kuah Pindang
Bulung	Rujak Manis
Entil	Rujak Tibah
Garangasem	Salak Bali
Gerang Sambel Bawang	Sambel Bongkot
Grangasem	Sambel Matah
Jaja Batun Duren	Santok Pencok
Jaja Begina	Sate asem
Jaja Bendu	Sate Be Pasih
Jaja Bikang	Sate Kablet
Jaja Engol	Sate Kakul
Jaja Godoh	Sate Lilit
Jaja Jongkok	Sate Pelecing
Jaja Ketimus	Sate Pentul
Jaja Klepon	Sate Penyu
Jaja Lak-Lak	Sate Sere Lemo
Jaja Sumping	Sate Tusuk
Jaja Tain Buati	Siobak Singaraja
Jaja Uli misi Tape	Slogor
Jaja Wajik	Srombotan
Jejeruk	Sudang Sudaji
Jukut Ares	Taluh Mabejek
Jukut Srombotan	Telur Bumbu Bali
Jukut Urab	Timbungan
Kacang Rahayu	Tum
Urutan Bali

Lihat juga makanan khas jogja

Makanan Khas Bali Yang Terkenal

1. Nasi Ayam Kedewatan Bali

Nasi Ayam Kedewatan Bali adalah salah satu hidangan khas Bali yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan ayam yang dimasak dengan bumbu rempah khas Bali, seperti kunyit, serai, dan daun salam. Ayam Kedewatan biasanya diolah dengan cara dipanggang atau digoreng, lalu disajikan dengan lauk pendamping seperti sambal matah, sayuran, dan kerupuk.

Keunikan Nasi Ayam Kedewatan terletak pada bumbunya yang kaya dan rasanya yang menggugah selera. Hidangan ini sering ditemukan di restoran dan warung makan di Bali, dan menjadi favorit bagi para wisatawan maupun penduduk lokal. Dengan kombinasi rasa yang lezat dan penyajian yang menggugah selera, Nasi Ayam Kedewatan adalah pilihan sempurna untuk menikmati cita rasa autentik Bali.

2. Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali adalah salah satu hidangan khas Bali yang unik dan menggugah selera. Berbeda dari sate pada umumnya, sate lilit terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan kelapa parut, bumbu rempah khas, dan bumbu-bumbu lainnya. Campuran ini kemudian dililitkan pada batang serai atau stik bambu sebelum dipanggang, memberikan cita rasa yang khas dan aromatik.

Sate Lilit sering disajikan dengan sambal matah, sambal segar dan pedas khas Bali yang menambah kenikmatan hidangan ini. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, sate lilit menjadi pilihan populer di berbagai acara, baik di restoran maupun di warung makan Bali. Keunikan dan kelezatan sate lilit menjadikannya salah satu sajian yang tidak boleh dilewatkan saat menikmati kuliner Bali.

3. Rujak Merdeka Khas Buleleng

Rujak Merdeka adalah salah satu makanan khas dari Buleleng, Bali, yang menawarkan kombinasi rasa yang segar dan unik. Hidangan ini terdiri dari campuran buah-buahan segar yang dipotong kecil, seperti mangga, nanas, dan jambu, yang disiram dengan saus rujak khas yang terbuat dari bahan-bahan seperti gula merah, asam jawa, dan cabai. Saus ini memberikan rasa manis, asam, dan pedas yang menyegarkan.

Rujak Merdeka sering disajikan sebagai makanan penutup atau camilan yang menyegarkan, terutama di hari-hari panas. Hidangan ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang khas dan autentik dari Buleleng, Bali. Kombinasi buah-buahan segar dengan saus rujak yang kaya rasa menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menikmati kelezatan kuliner lokal.

4. Ikan Asap Sambal Matah Bali

Ikan Asap Sambal Matah adalah hidangan khas Bali yang menawarkan perpaduan rasa yang kaya dan menggugah selera. Ikan asap, yang merupakan ikan yang diasap hingga mendapatkan aroma khas dan tekstur yang lezat, disajikan dengan sambal matah, sambal segar khas Bali yang terbuat dari campuran bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk. Sambal matah memberikan sentuhan rasa pedas, segar, dan sedikit asam yang melengkapi cita rasa ikan asap.

Hidangan ini sering dinikmati sebagai lauk pendamping nasi, dan sangat populer di berbagai restoran dan warung makan di Bali. Kombinasi antara ikan asap yang gurih dengan sambal matah yang tajam menciptakan rasa yang harmonis, menjadikannya pilihan sempurna untuk menikmati keunikan kuliner Bali.

5. Bulung Kuah Pindang Bali

Bulung Kuah Pindang adalah hidangan khas Bali yang menggabungkan rasa gurih dan segar dalam satu sajian. Hidangan ini terdiri dari bulung, yaitu alga laut yang direbus, disajikan dalam kuah pindang yang kaya rasa. Kuah pindang sendiri terbuat dari kaldu yang diberi bumbu rempah seperti kunyit, asam jawa, dan daun salam, memberikan rasa asam dan gurih yang khas.

Bulung Kuah Pindang biasanya disajikan dengan tambahan bumbu dan sayuran, dan sering dinikmati sebagai pelengkap nasi. Keunikan dari hidangan ini terletak pada perpaduan rasa alga laut yang lembut dengan kuah pindang yang kaya akan rempah, menjadikannya sajian yang menyegarkan dan menggugah selera dalam kuliner Bali.

6. Ayam Betutu Bali

Ayam Betutu adalah salah satu hidangan ikonik dari Bali yang terkenal dengan cita rasa rempah yang kaya. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dibumbui dengan campuran rempah khas Bali, seperti kunyit, jahe, serai, dan daun salam. Ayam tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang atau dikukus hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna.

Ayam Betutu sering disajikan dalam berbagai acara dan perayaan, serta menjadi favorit di restoran-restoran Bali. Hidangan ini menawarkan rasa yang gurih dan bumbu yang mendalam, menjadikannya pilihan ideal untuk menikmati cita rasa autentik dari kuliner Bali.

Lihat juga Makanan tradisional

7. Nasi Campur Bali

Nasi Campur Bali adalah hidangan khas Bali yang menyajikan nasi putih dengan berbagai lauk pendamping yang kaya rasa. Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi yang dikelilingi oleh berbagai jenis lauk seperti ayam betutu, babi guling, sate lilit, dan lawar, serta sayuran segar dan sambal. Setiap komponen memberikan rasa yang unik dan melengkapi satu sama lain, menciptakan kombinasi yang menggugah selera.

Nasi Campur Bali sering ditemukan di restoran dan warung makan di Bali, dan menjadi pilihan populer bagi wisatawan dan penduduk lokal. Dengan variasi lauk yang melimpah dan rasa yang beragam, Nasi Campur Bali menawarkan pengalaman kuliner yang memadukan berbagai cita rasa tradisional Bali dalam satu piring.

8. Babi Guling Bali

Babi Guling adalah hidangan ikonik dari Bali yang terkenal dengan cita rasa rempah yang kaya dan proses memasak yang khas. Hidangan ini terdiri dari babi utuh yang dibumbui dengan campuran rempah seperti kunyit, ketumbar, dan serai, lalu dipanggang hingga kulitnya menjadi renyah dan dagingnya empuk. Babi Guling sering disajikan pada acara-acara khusus dan perayaan sebagai hidangan utama.

Proses memasak Babi Guling melibatkan teknik pemanggangan yang teliti untuk memastikan bahwa setiap bagian babi meresap dengan bumbu yang lezat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, sayuran, dan sambal, menciptakan kombinasi rasa yang harmonis dan menggugah selera. Babi Guling adalah pilihan yang sempurna untuk merasakan keunikan kuliner Bali dan menikmati sajian yang penuh dengan tradisi dan rasa.

9. Ikan Laut Sambal Mentah Bali

Ikan Laut Sambal Mentah adalah hidangan khas Bali yang menyajikan ikan segar yang dipadukan dengan sambal mentah. Ikan laut yang digunakan biasanya adalah ikan yang baru ditangkap dan memiliki cita rasa alami yang lezat. Ikan tersebut diolah dengan cara dipanggang atau direbus, kemudian disajikan dengan sambal mentah yang terbuat dari campuran bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk. Sambal ini memberikan rasa pedas dan segar yang melengkapi ikan laut dengan sempurna.

Hidangan ini sering dinikmati sebagai lauk pendamping nasi, dan memberikan pengalaman kuliner yang menyegarkan serta menggugah selera. Dengan kombinasi antara ikan laut yang gurih dan sambal mentah yang tajam, Ikan Laut Sambal Mentah menawarkan rasa yang autentik dan khas dari kuliner Bali.

10. Bebek Betutu Bali

Bebek Betutu adalah hidangan khas Bali yang terkenal dengan rasa rempah yang mendalam dan proses memasak yang unik. Hidangan ini terdiri dari bebek yang dibumbui dengan campuran rempah-rempah seperti kunyit, jahe, serai, dan daun salam. Bebek tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang atau dikukus hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna ke dalam daging.

Bebek Betutu sering disajikan pada acara-acara khusus dan perayaan di Bali, dan menjadi favorit di restoran-restoran lokal. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa gurih dan bumbu yang kaya, menjadikannya pilihan ideal untuk merasakan keunikan kuliner Bali dengan sentuhan tradisional yang autentik.

11. Jukut Urab Bali

Jukut Urab adalah hidangan sayur khas Bali yang menyajikan campuran sayuran segar dengan bumbu kelapa yang kaya rasa. Hidangan ini terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang yang direbus atau dikukus, kemudian dicampur dengan urap, yaitu bumbu kelapa parut yang diberi rempah seperti bawang merah, cabai, dan kunyit.

Jukut Urab sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi dan biasanya dinikmati dengan hidangan utama lainnya seperti ayam betutu atau babi guling. Rasa gurih dan sedikit pedas dari urap kelapa memberikan sentuhan khas pada sayuran, menciptakan hidangan yang segar dan menggugah selera dengan cita rasa Bali yang autentik.

12. Nasi Tepeng Bali

Nasi Tepeng adalah hidangan tradisional Bali yang unik dan khas. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan campuran bumbu dan rempah, sering kali menggunakan bahan seperti kunyit, daun salam, dan serai, untuk memberikan rasa yang mendalam dan warna kuning yang menggugah selera. Nasi Tepeng biasanya disajikan dengan berbagai lauk pendamping, seperti ayam betutu, bebek, atau sate lilit, serta sayuran dan sambal.

Hidangan ini sering dinikmati pada acara-acara khusus dan perayaan di Bali, serta menjadi pilihan populer di restoran-restoran lokal. Dengan cita rasa yang kaya dan penyajian yang menggugah selera, Nasi Tepeng menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan menyajikan keunikan rasa dari masakan Bali.

13. Nasi Jinggo Bali

Nasi Jinggo adalah hidangan khas Bali yang dikenal karena porsinya yang kecil namun padat rasa. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pendamping dalam porsi kecil, seperti ayam suwir, serundeng, sambal, dan sayuran. Nasi Jinggo biasanya dibungkus dalam daun pisang, memberikan aroma dan rasa tambahan yang khas.

Hidangan ini sering ditemukan di warung makan dan kios makanan di Bali, dan menjadi pilihan populer untuk camilan atau makan siang yang praktis. Dengan kombinasi rasa yang kaya dan penyajian yang ringkas, Nasi Jinggo menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan mudah dinikmati kapan saja.

14. Bubur Mangguh Bali

Bubur Mangguh adalah hidangan khas Bali yang menawarkan rasa manis dan tekstur lembut. Hidangan ini terdiri dari bubur yang terbuat dari beras yang dimasak hingga menjadi lembut dan kental, kemudian dicampur dengan mangga matang yang dipotong kecil-kecil. Bubur Mangguh biasanya disajikan dengan tambahan santan kelapa yang memberikan rasa gurih dan kaya, serta bisa juga ditambahkan dengan taburan gula merah atau kelapa parut.

Hidangan ini sering dinikmati sebagai pencuci mulut atau camilan ringan, terutama saat cuaca panas. Dengan kombinasi rasa manis dari mangga dan kelembutan bubur yang dipadukan dengan santan, Bubur Mangguh menawarkan pengalaman kuliner yang segar dan memanjakan lidah, mencerminkan keunikan rasa Bali.

15. Entil

• Warung Entil Pupuan Ibu Sunadi
• Alamat: Jalan Raya Pupuan, Desa Sanda, Kecamatan Pupuan, Kabupaten Tabanan, Bali.
• Harga: Rp 15.000 – Rp 20.000 per porsi.

16. Sate Pentul Bali

• Warung Sate Pentul Pak Made
• Alamat: Jalan Raya Ubud, Desa Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.
• Harga: Rp 20.000 – Rp 25.000 per porsi.

17. Sate Penyu

• Sate Penyu Kuta
• Alamat: Jalan Patih Jelantik, Denpasar, Bali, Indonesia 80361.

18. Timbungan

• Warung Bebek Timbungan Bu Dayu:
• Alamat: Jalan Raya Teuku Umar Barat, Denpasar.
• Harga: Rp 30.000 – Rp 50.000 per porsi.

19. Tum Bali

• Warung Tum Bu Made:
• Alamat: Jalan Raya Ubud, Desa Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.
• Harga: Rp 20.000 – Rp 25.

Lihat juga  oleh oleh makanan khas bali.

20. Serombotan Klungkung Bali

• Warung Serombotan Bu Made
• Alamat: Jalan Raya Semarapura, Desa Semarapura Kauh, Kecamatan Klungkung, Kabupaten Klungkung, Bali.
• Harga: Rp 5.000 per porsi

21. Rujak Kuah Pindang

• Warung Rujak Kuah Pindang Pak Wayan
• Alamat: Jalan Raya Sesetan, Desa Sesetan, Kecamatan Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali.
• Harga: Rp 15.000 per porsi

22. Laklak Bali

• Warung Laklak
• Alamat: Jalan Raya Sesetan, Desa Sesetan, Kecamatan Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali.
• Harga: Rp 2.000 per buah

23. Sate Languan Bali

• Warung Laklak Bu Putu
• Alamat Jl. Raya Teuku Umar Barat, Denpasar.
• Harga Rp2.000 per buah.

24. Lawar Bali

• Restoran: Lawar Bali
• Alamat: Denpasar, Bali
• Harga: Tidak tersedia

25. Tipat Cantok Bali

• Restoran: Warung Tipat Cantok Aulia
• Alamat: No. 58 Jalan. Tukad Batanghari, Denpasar Selatan 80225
• Harga: Tidak tersedia

26. Nasi Pedas Bali

• Restoran: Nasi Pedas Ibu Andika
• Alamat: Jl. Raya Kuta 120C Depan Supernova / Joger Indonesia
• Harga: Tidak tersedia

27. Bebek Goreng Bali

• Restoran: Bebek Bengil
• Alamat: Jl. Hanoman, Padang Tegal, Ubud
• Harga: Tidak tersedia

28. Batun Bedil Bali

• Restoran: Bali Timbungan
• Alamat: Tidak tersedia
• Harga: Tidak tersedia

29. Bebek Bengil Bali

• Restoran: Bebek Bengil
• Alamat: Jl. Hanoman, Padang Tegal, Ubud
• Harga: Tidak tersedia

30. Nasi Sela Bali

• Restoran: Warung Mek Luh
• Alamat: Jalan Raya Sangsit Beji, Buleleng, Bali
• Harga: Rp 2.000

31. Sudang Lepet Bali

• Restoran: Sari Mina Ayu
• Alamat: Jalan Raya Sangsit Beji, Buleleng, Bali
• Harga: Mulai dari Rp 7.000 per bungkus

32. Jukut Ares Bali

• Restoran: Warung Sate Kakul
• Alamat: Jl Raya Tebongkan, Gianyar, Bali
• Harga: Tidak tersedia

33. Sate Plecing Bali

• Restoran: Sate Plecing Luk Luk
• Alamat: Jalan Raya Puputan, Renon, South Denpasar
• Harga: IDR 18,000

34. Tipat Tahu Gerenceng Bali

• Restoran: Tipat Tahu Gerenceng
• Alamat: Jln. Dr Sutomo No. 9, Denpasar 80118
• Harga: –

35. Siobak Khe Lok Bali

• Restoran: Siobak Khe Lok
• Alamat: Jl. Sutomo, Pemecatan Kelod, Denpasar Utara, Denpasar, Bali
• Harga: –

36. Rujak Bulung Bali

Walaupun masih banyak lagi masakan dari Pulau Dewata, namun kalau disebutkan satu-satu bisa panjang tulisan ini. Namun dari ketiga puluh enam list di atas, kamu telah bisa mengonsumsi aneka jenis makanan, dari yang kering, berkuah, tradisional, hingga modern, karena ada semua di sana.

Lihat juga oleh oleh khas bali

minuman khas bali, 20 makanan khas bali, makanan khas betawi, makanan khas bali dan asal daerahnya, makanan khas bali halal, makanan khas bali sate lilit