Memahami konsep jualan makanan kekinian sangat penting untuk meraih sukses di industri kuliner yang semakin kompetitif. Bisnis kuliner saat ini tidak hanya tentang menjual makanan, tetapi juga menggabungkan inovasi dan kreativitas untuk menarik minat konsumen.
Buku “Membangun Bisnis Kuliner” karya Sisca Soewitomo menawarkan banyak tips dan trik untuk sukses dalam menciptakan peluang bisnis yang menguntungkan.
Memulai usaha jualan makanan kekinian sebenarnya tidaklah sulit jika mengetahui caranya. Pertama-tama, kenali target pasar dan tren makanan yang sedang populer. Sisca Soewitomo merekomendasikan untuk menyajikan makanan dengan cita rasa otentik dan tampilan yang menarik. Dengan menggunakan strategi pemasaran yang tepat, seperti promosi melalui media sosial dan inovasi dalam penyajian, bisnis makanan Anda berpotensi meraih keuntungan besar.
Ide jualan makanan kekinian memiliki peluang besar karena masyarakat selalu mencari hal-hal baru dan menarik dalam kuliner. Menurut penuturan Sisca Soewitomo jika ingin bisnis kuliner sukses anda harus mengubah bentuk yang menarik dan rasa yang enak. Dengan memahami keinginan pasar dan terus berinovasi, bisnis makanan kekinian dapat mencapai kesuksesan yang signifikan.
Lihat juga makanan kekinian 2024
Jajanan kekinian dengan harga Rp 1.000,
Jajanan kekinian dengan harga Rp 1.000,- per porsi mungkin tidak mudah ditemukan, terutama jika Anda ingin menjual makanan yang berkualitas tinggi dan terjamin hygiene-nya. Namun, Anda dapat mencoba menjual jajanan kekinian dengan harga yang lebih tinggi, misalnya Rp 2.000,- atau Rp 3.000,- per porsi. Berikut beberapa contoh jajanan kekinian yang mungkin cocok dijual dengan harga tersebut:
- Minuman segar dengan topping-topping unik seperti es krim, coklat, atau keju.
- Kue-kue kecil dengan rasa yang unik dan menarik seperti kue kacang, kue lapis, atau kue brownies.
- Snack-snack ringan seperti keripik kentang, bakwan, atau kacang-kacangan yang dibakar dengan bumbu unik.
- Makanan kecil seperti siomay, bakpao, atau risoles dengan isian yang unik.
- Jajanan tradisional dengan twist modern seperti martabak manis dengan topping unik atau roti bakar dengan isian yang unik.
Namun, anda perlu ingat bahwa untuk menjual makanan yang murah dan kekinian, Anda juga harus memperhatikan beberapa aspe penting seperti hygiene dan kualitas makanan agar konsumen tetap sehat dan senang membeli makanan buatan anda. Selain itu, Anda juga perlu mempertimbangkan pasar yang akan dituju serta kebutuhan dan preferensi konsumen di daerah tersebut.
Jajanan Kekinian Pedas
Berikut adalah beberapa contoh jajanan kekinian yang pedas:
- Mie goreng pedas dengan bahan-bahan seperti mie basah, daging sapi, sayuran, dan bumbu yang pedas.
- Ayam goreng pedas dengan bahan-bahan seperti ayam, tepung roti, dan bumbu yang pedas.
- Sate pedas dengan daging yang diiris tipis dan dibakar di atas bara api, kemudian diberi bumbu yang pedas.
- Sambal goreng pedas dengan bahan-bahan seperti tahu, tempe, dan bumbu yang pedas.
- Keripik kentang pedas dengan bahan-bahan seperti kentang, tepung roti, dan bumbu yang pedas.
Namun, perlu diingat bahwa tidak semua orang suka makanan yang pedas. Jadi, sebelum menjual jajanan pedas, pastikan terlebih dahulu apakah ada permintaan untuk makanan yang pedas di pasar yang akan dituju. Selain itu, perhatikan juga aspek-aspek seperti hygiene dan kualitas makanan agar tidak membahayakan kesehatan konsumen.
Resep Jajanan Kekinian 2023
Selain memiliki tempat yang instagramable untuk foto-foto tentu jangan melawatkan juga berbagai menu makanan hits yang saat ini sedang banyak dinikmati oleh para wisatawan maupun kawula muda.
Oke yang pertama ada ada cemilan kekinian untuk jualan yang cukup hits waktu itu..
Susu Goreng Chocolatos
Jajanan ini cukup hitz di kalangan para youtuber beberapa waktu yang lalu, karena saking penasarannya bagaimana membuat sugor (susu goreng chocolatos) berikut resep lengkapnya.
Camilan Makaroni Kekinian Ngehee
Banyak dijumpai makanan ini cukup menggoda karena rasa pedasnya yang nagih, selain itu untuk membelinya kita sampai rela mengantri hingga bermenit-menit.
Makanan ringan ini cocok untuk menemani kita sambil santai misal nonton drama korea, dengerin lagi dan sebagainya.
Nah bagi ibu-ibu dirumah atau yang ingin membuat makaroni ngehee dengan mudah berikut resep membuat makaroni ngehee.
Selain menu cemilan kekinian murah diatas ada beberapa menu lainnya yaitu tahu bulat, bakwan kekinian dan masih banyak lainnya untuk info lebih lengkap silahkan kunjungi cookpad di menu cemilan kekinian.
Sate ayam Praktis
Untuk membuat sate yang enak dan praktis cukup mudah kok ikuti saja resepnya dibawah ini. Yang jelas rasanya bikin nagih kalau memang dibuat dengan sepenuh hati.
Ayam Kampung Kecap Sederhana
Jajanan Kekinian berikutnya tentang oalahan ayam. Ayam menjadi salah satu makanan yang disukai anak-anak. Selain memiliki rasa yang enak, ayam kecap menjadi makanan paling laris untuk dijual namun dipadukan dengan beberapa bumbu agar rasanya lebih nikmat.
Sosis Telur Dadar
Sotel merupakan Jajanan populer yang cukup mudah dibuat untuk anak kita saat mau kesekolah. Selain lebih ringkas dan cepat untuk dibuat menu ini cukup favorite untuk anak-anak.
Nah bagi para ibu mau dibuat dadar atau ceplok silahkan mana yang lebih suka.
Sate bakso simple
Nah menu jajanan yang cukup hitz selanjutnya adalah sate bakso. Ka-lau ibu-ibu sering mengantar anak ke sekolah pasti ada beberapa orang yang menjual sate bakso karena bakso menjadi salah satu menu favorite anak-anak. Bagimana cara membuat sate bakso, cukup simple dan mudah untuk pemula. Berikut lebih lengkapnya.
Donat Indomie
Indomie adalah salah satu kreasi perusahan indofood yang membaut mie install berbentuk indomie.
Pada tahun ini menjadi jajanan kekinian karena banyak yang membicaranya. Bagi yang penasaran akan rasanya tentu dalam sekali gigitan, kamu akan mendapatkan rasa khas Indomie dengan campuran potongan daging.
Resep Membuat Donat Indomie
Bahan
Donat Indomie harga 3.000
Terigu 2 sendok makan
Cetakan donat
Langkah
Masak indomie seperti biasanya, seletah itu masukan dalam sebuah cetakan donat, kukus hingga 10-15 menit lalu tiriskan.
Untuk membuat lapisan ambil terigu 2 sendok lalu balurkan ke indomie yang berbentuk donat tersebut, anda juga bisa menambahkan daging halus atau sosis.
Setelah digoreng beberapa saat jadilah donat indomie yang lagi hitz tahun ini.
Kentang Goreng Panjang
Hanya kentang goreng saja bisa viral yaaa. Kali ini ada resep untuk membuat kentang panjang sebagai cemilan dirumah.
Untuk cara membuatnya anda bisa simak penjelasannya dibawah ini
- Kentang
Pisau Serut Kentang
Minyak Goreng
Langkah
Bersihkan kentang dari kulitnya, kemudian serut dengan pisau agar bisa bentuknya panjang. Setelah itu goreng hingga matang.
Untuk menambahkan rasa agar lebih enak bisa tambahkan garam sedikit, bagi yang suka pedas bisa cocolkan dengan saus atau sambal.
Telur Geprek Pedas
Baru-baru ini banyak sekali yang membicarakan telur geprek. Nah kali ini bisa membuat telur geprek dengan mudah.
Resep Telur Geprek
Bahan
- 2 butir telur
250 gr terigu
Cabe rawit (sesuai selera)
Bawang putih
Air Putih
Langkah
Masukan terigu kedalam piring dan campurkan air putih sedikit agar tidak terlalu encer dan tidak terlalu kering.
Goreng telur seperti biasa tanpa tepung, setelah matang baru deh lumuri tepung tadi hingga agak tebel. Seteleh dilumuri tebung kemudian goreng kembali.
Setelah menjadi telur krispi baru deh tiriskan terlebih dulu, lalu tinggal buat sambalnya dehh kemudian di geprek agar sambal rata dengan telur yang telah di goreng tadi.
Jajanan Kekinian Murah Meriah Lainnya
Ada banyak jajanan kekinian murah meriah yang banyak di jual dipasaran. Hal ini tidak lepas dari peran masyarakat Indonesia yang lebih menyukai membeli makanan dibanding membuatnya sendiri dari rumah. Serta, rasa penasaran mereka untuk menikmati sebuah hidangan baru yang viral dan banyak orang mencoba.
Sifat pengusaha muda juga sudah tidak seperti dulu. Di mana mereka selalu membuka retoran atau setidaknya menyewa tempat untuk warung. Sekarang, lebih memilih di mulai dari kecil, satu area kecil. Dengan harga murah dan tidak terlalu aneh tetapi, saat dimakan mempunyai cita rasa kuat. Berikut ini beberapa rekomendasi jajanan murah meriah yang wajib di coba.
Tahu Walik
Tahu walik menjadi menu kekinian yang semakin digemari. Camilan dengan bahan utama tahu ini menggunakan isian daging ayam atau sapi, beberapa pedagang membuatnya hanya dengan sayuran saja. Cara membuatnya sangat mudah, setelah tahu setengah matang, belah jadi dua. Kemudian, keluarkan seluruh isiannya dan dibalik.
Isian tersebut di ganti dengan daging yang sudah dicampur menggunakan tepung. Selanjutnya, digoreng di minyak panas. Saat udara dingin, jajanan ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan, dimakan dengan sambal atau bubuk perisa lainnya. Tidak banyak yang tahu, bila olahan satu ini berasal dari Banyuwangi.
Es Krim Goreng
Ada hal yang tidak biasa pada menu satu ini yaitu, Es krim yang digoreng. Sebagian besar orang merasa penasaran akan hal tersebut dan jadi alasan mengapa menu ini cukup viral. Bahkan, beberapa rumah makan menghadirkannya di daftar menu. Bahannya tidak terlalu rumit hanya es krim semua rasa, tepung panir, dan roti.
Kebab
Jajanan Kekinian Murah Meriah di Bandung ini memang paling nikat bila dinikmati saat malam hari. Bisa juga dijadikan sebagai menu diet karena menggunakan bahan seperti kulit tortilla, daging sapi, atau kambing. Dimasukkan ke dalam kulit tortilla ditambah dengan sayuran. Disajikan menggunakan saus sambal.
Empek-Empek
Nama empek-empek mungkin kurang tepat bila dijadikan sebagai rekomendasi, karena menu satu ini sudah ada sejak zaman dulu. Tetapi, saat ini makanan khas Palembang ini sudah berkembang pesat. Pilihannya jadi lebih banyak, bahkan kreasi saus juga beragam. Tidak hanya pedas saja, ada asin atau manis. Beberapa restoran mengubah bentuknya menjadi consume atau saus kental tanpa mengurangi cita rasa dari makanan tersebut.
Lumpia Mayonaise
Lumpia merupakan olahan khas Semarang, sangat legendaris dan terkenal. Menggunakan isi ayam, dimakan bersama daun bawang serta acar. Tetapi, saat ini Jajanan ini sudah berkembang pesat. Isinya lebih variatif, ada yang menggunakan mayoniase biasa hingga pedas. Cocok digunakan sebagai pendamping kopi atau teh di pagi hari.
Sempol Ayam
Jajanan anak-anak yang sering dilihat di depan sekolah ini menjadi makanan paling laris. Menggunakan bahan dasar ayam. Digulung menggunakan telur lalu digoreng, cita rasanya sangat unik. Biasanya disajikan saat masih hangat, untuk lauk atau camilan juga enak. Keunikannya adalah menggunakan bambu dengan panjang hampir 30 cm.
Sate Donat
Jajanan Kekinian Murah Meriah di Bali ini merupakan perubahan kekinian dari donut. Biasanya di buat bulat, ada lubang ditengahnya. Saat ini dikreasikan menjadi sesuatu yang berbeda. Bentuknya menjadi kecil, di tusuk menggunakan bambu seperti sate. Biasanya, di atas Jajanan ini di tambah topping seperti, selai cokelat, durian, nanas, strawberry.
Pancake Cokelat
Pancake merupakan salah satu hidangan untuk sarapan paling baik. Bentuknya lucu, bulat sedikit besar, hampir mirip seperti dorayaki. Konon dahulu menu satu ini menjadi Jajanan favorit dari Raja Romawi Kuno. Pancake berkembang ke wilayah Eropa, mereka meyakini bahwa menu satu ini berasal dari kawasan Eropa Timur.
Karena, masyarakatnya selalu menyantap Jajanan ini setiap hari selasa sebelum perayaan Paskah. Kemudian, berkembang ke wilayah Eropa bagian barat sampai ke Asia. Bentuknya tidak sama, ada yang kecil, gepeng hampir menyerupai crepes. Ada pula yang besar dan bulat seperti saat ini.
Stik Brownies Beku
Brownies merupakan sebuah kue yang lembut dan rasanya sangat manis. Adonan utaanya adalah cokelat, tetapi seiring berkembangnya dunia kuliner. Brownies mengalami beberapa perubahan. Seperti, banyak rasa dan warna seperti, Red velvet, Green Tea. Ada lagi yang dibuat menyerupai sate dan beku.
Banyak yang sudah mencobanya dan menyukai olahan tersebut. Rasa dingin dan manisnya sangat menyegarkan. Tidak heran bila menu ini jadi pilihan terbaik saat berbuka puasa. Untuk bahan-bahannya memang banyak ada cokelat, susu cair, gula, garam, vanili, tepung terigu, dan minyak goreng.
Siew May
Salah satu jenis menu dari dimsum ini sedang digemari oleh banyak orang. Biasanya, terkenal dengan harga cukup mahal. Tetapi, para pedangan membuat versi murah hingga bisa dinikmati semua kalangan. Bahkan, Anda sendiri bisa saja membuatnya dari rumah. Karena, bahannya tidak terlalu sulit.
Persiapkan ayam, jamur, tepung jagung, garam, merica, gula, kulit siew may siap pakai, udang. Campurkan semua bahan jadi sebuah adonan Selanjutnya, masukkan dalam kulit sebagai isian. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Cita rasanya sangat kenyal cocok digunakan saat santai bersama keluarga.
Cilok
Jajanan Kekinian Murah Meriah di Solo ini sebenarnya beraasal dari Bandung, Jawa Barat. Terbuat dari telur atau daging cincang. Ditambah dengan tepung tapioka agar teksturnya kenyal. Biasanya, dijual dengan harga murah menggunakan saus sambal atau saus kacang sehingga, menambah cita rasanya.
Martabak Mini
Menu berikutnya yang mengalami perubahan besar dan cocok adalah Martabak. Selama ini, kita melihatnya dengan bentuk yang cukup besar dan banyak topping. Tetapi, beberapa tahun terakhir, para pedagang mulai berpikir membuatnya dalam versi yang lebih murah. Akhirnya, bentuknya di perkecil.
Topingnya yang banyak juga dikurangi jadi hanya satu jenis saja. Perubahan ini ternyata disukai oleh semua orang. Penjualannya cukup banyak dan mendapatkan animo tinggi. Variannya juga beragam mulai dari selai durian, strawberry, ada juga hanya ditambah dengan meses atau keju.
Dadar Gulung Cokelat
Tidak pernah ada yang tahu bila dadar gulung ini sebenarnya berasal dari Zaman Romawi kuno. Mereka menyebutnya sebagai pancake. Saat masuk ke Indonesia melalui para penjajah, makanan ini kemudian dikembangkan seperti lidah dan bentuk yang disukai masyarakat setempat. Akhirnya, jadilah dadar gulung dengan berbagai macam rasa.
Sosis Mie Goreng
Sosis adalah salah satu bahan Jajanan yang paling disukai oleh semua orang. Tetapi, saat ini ada cara baru dalam menikmatinya. Ditambah dengan mie kemudian, di goreng. Rasanya sangat nikmat dan cocok dijadikan sebagai lauk. Banyak pedagang kaki lima menjualnya dengan harga cukup murah.
Kue Mochi
Jajanan kekinian murah meriah enak yang bisa direkomendasikan adalah Kue Mochi. Menu yang berasal dari Jepang ini memang cukup nikmat. Rasanya kenyal dan lembut saat masuk mulut. Saat ini para pedagang berlomba melakukan berbagai macam kreasi mulai dari bentuk hingga rasa.
Jajanan kekinian murah meriah memang sangat nikmat untuk dinikmati. Bahkan, untuk berbagai momen seru dan penting seperti, pertemuan keluarga, arisan, atau reuni. Alasan lain mengapa banyak orang membelinya karena, harganya sangat murah. Jadi, kalau Anda suruh pilih, mau makan yang mana hari ini?
Dari menu jajanan kekinian diatas, resep mana yang menjadi favorite kalian dirumah.
Membuat makanan dan jajanan memang sesuatu yang cukup meluangkan waktu namun itu sudah menjadi kewajiban agar anak-anak bisa makan dirumah.
Semoga beberapa resep makanan dan cemilan diatas bisa berguna untuk manambah referensi menu makanan kekinian
Leave a Comment