Makanan Khas Aceh 1
Makanan Khas

Makanan Khas Aceh

Makanan khas Aceh memang beragam. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya.

Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat penduduk menjadi putus asa, sehingga mereka tetap bangkit lagi dan memulai hidup baru.

Aceh terkenal dengan sebutan serambi Mekah, selain itu Aceh juga menyimpan beragam pesona alam yang siap memanjakan mata para pengunjung.

Keberadaan pantai serta gugusan Pulau Weh memang membuat wilayah ini semakin menarik untuk dikunjungi.

Bukan hanya menghadirkan keindahan alam yang indah melainkan aceh juga menyimpan beragam makanan khas Aceh yang terkenal kelezatannya.

Lihat juga Makanan Khas Semarang Yang Enak

Kemudian apa saja makanan asli Aceh?

Tenang pada uraian kali ini makananoleholeh.com akan memberikan beberapa sajian khas Aceh yang tentunya enak dan lezat.

Berikut beberapa makanan khas Aceh yang lezat dan patut untuk kamu nikmati.

Makanan Khas Aceh Terfavorit

Mie Aceh

makanan khas aceh

Dari namanya sudah bisa diketahui jika makanan ini berasal dari Aceh. Memang benar, mie Aceh ini merupakan jenis makanan yang berasal dari Aceh dan terkenal hampir diseluruh kota-kota yang ada di Indonesia.

Satu jenis makanan khas aceh yang terkenal tidak hanya di tempat asalnya, namun juga di kota-kota besar di Indonesia ini dapat disajikan dengan dua jenis masakan, yaitu dengan digoreng ataupun disajikan berkuah.

Kamu juga bisa memesan mie aceh dengan rasa pedas atau rasa gurih. Mie aceh disajikan dengan tambahan lauk mulai dari sejenis seafood ataupun daging.

Bukan hanya bisa disajikan dengan digoreng atau berkuah saja, melainkan kamu juga bisa memesan mie aceh dalam beberapa rasa diantaranya pedas atau gurih sesuai dengan selera kamu masing-masing.

Mie aceh juga ditambahkan beberapa lauk seperti seafood serta tambahan daging.

Kuah Pliek U Aceh

Makanan Khas Aceh 18

Kuah Pliek U ini merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat. Kuah Pliek U juga termasuk dalam makanan yang cukup terkenal.

Bahkan sampai ada yang mengatakan jika berkunjung ke Aceh belum mencicipi makanan satu ini bisa dikatakan seperti belum berkunjung ke Aceh mengingat terkenalnya serta bisa ditemukan diberbagai rumah makan yang ada di Aceh.

Kuah Pliek U ini diibaratkan seperti sebuah lambang kekerabatan serta keberagaman masyarakat yang ada di Aceh yang kemudian disatukan dalam sebuah kuali sehingga akan menghasilkan cita rasa lezat nan unik.

Pada satu hidangan kuah pliek U akan ditemukan beragam jenis sayuran yang ada di Aceh.

Gulai Kambing Aceh

Makanan Khas Aceh 19

Jenis makanan asli Aceh berikutnya yaitu Gulai Kambing. Gulai kambing ini merupakan makanan dari Aceh yang kerap disajikan serta dikonsumsi dalam keadaan panas.

Kelebihan dari Gulai Kambing ini terletak pada daging yang digunakan yaitu sangat empuk dan tidak berbau.

Selain itu juga tidak lupa ditambahkan beberapa perasan air jeruk nipis sehingga akan segar ketika dikonsumsi.

Timphan Aceh

Makanan Khas Aceh 20

Makanan dari Aceh ini berbentuk kue. Timphan merupakan kue yang sudah terkenal sejak dahulu.

Kue dengan rasa manis ini memang sangat pas digunakan sebagai buah tangan ketika berkunjung ke Aceh.

Berkunjung ke Aceh sangat kurang lengkap manakala tidak mencicipi Timphan serta membawa pulang untuk keluarga dirumah.

Untuk rasanya, kue khas Aceh ini memiliki rasa legit serta dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa olahan tepung ketan yang sudah diisi dengan nangka, buah pisang raja, selai, ubi hingga labu.

Isian tersebut kemudian dibalut dengan menggunakan tepung serta dibungkus dalam kulit daun pisang. Yang membuat menarik timphan ini mampu bertahan sampai 3 hari dengan aroma wangi.

Dendeng Aceh

Makanan Khas Aceh 21

Sama halnya dengan Tumpiah, dendeng Aceh juga diperuntukkan sebagai oleh-oleh khas Aceh.

Dendeng Aceh ini terbuat dari daging sapi yang sudah diiris tipis kemudian dikeringkan serta dicampur dengan beragam bumbu dan rempah pilihan untuk membuat cita rasa serta aroma semakin memikat.

Dendeng Aceh terdiri dari beberapa rasa diantaranya gurih serta manis. Dendeng Aceh ini sangat nikmat manakala disajikan bersama dengan nasi.

Kamu bisa mendapatkan dendeng Aceh dibeberapa toko yang tersebar di wilayah Aceh.

Keumamah Ikan Aceh

Makanan Khas Aceh 22

Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta dikeringkan dan diiris untuk dijadikan sebagai menu masakan lezat.

Keumamah juga bisa anda bawa pulang ketika sudah dikeringkan bahkan bisa bertahan dalam jangka waktu berminggu-minggu serta akan tetap lezat ketika diolah.

Untuk menambah cita ras, keumamah ini dimasak bersama dengan hidangan pelengkap yang ditambahkan dengan beberapa bumbu serta rempah pilihan lain seperti santan kelapa, kentang dan cabai hijau.

Langkah ini dibuat untuk menambah kelezatan enkot agar semakin sempurna, jika anda tertarik maka bisa menemukan diberbagai rumah makan di Aceh.

Boh Rom Rom Aceh

Makanan Khas Aceh 23

Bohromrom juga termasuk dalam jenis makanan yang cocok digunakan sebagai oleh-oleh.

Bohromrom ini hadir dengan rasa bentuk serta rasa unik yang enak dan legit. Bohromrom juga dikenal dengan sebutan kue boh duek beudeh yang disajikan dengan cita rasa manis serta tekstur lembut.

Dengan taburan parutan kelapa, bohromrom semakin terlihat menggugah selera. Bohromrom sendiri dibuat dengan tepung ketan, garam, gula jawa atau gula merah, air dan lainnya.

Proses pembuatan kue bohromrom juga terbilang sangat mudah, dimana Anda hanya perlu mencampurkan tepung ketan dan air panas dan selanjutnya mengaduknya hingga rata.

Meuseukat

Makanan Khas Aceh 24

Meuseuat adalah jenis makanan tradisional dari Aceh yang cukup terkenal karena desain serta rasanya yang legit dan lezat.

Kebanyakan, meuseukat ini memiliki bentuk mirip dengan dodok Aceh. Bahan utama yang digunakan yaitu tepung terigu serta campuran nanas.

Namun kue ini agak sulit didapatkan karena harus melalui proses pemesanan terlebih dahulu.

Manisan Pala Aceh

Makanan Khas Aceh 25

Kuliner khas Aceh ini juga sangat pas digunakan sebagai oleh-oleh terbaik, manisan pala memiliki peminat yang cukup banyak dan makanan ini adalah makanan ringan yang masuk dalam golongan buah-buahan.

Kamu bisa mendapatkan manisan pala di daerah Aceh Selatan akan tetapi hampir semua toko yang ada di Aceh juga sudah menjual hidangan satu ini.

Buah pala biasanya diolah oleh masyarakat menjadi manisan, sirup, minyak pala hingga kembang gula lezat yang sulit diabaikan sebagai salah satu makanan khas Aceh yang wajib dicoba.

Pisang Sale Aceh

Makanan Khas Aceh 26

Menu yang cocok digunakan sebagai oleh-oleh selanjutnya adalah pisang sale. Pisang sale menjadi salah satu menu terbaik yang cukup banyak dinikmati oleh masyarakat serta para wisatawan yang datang ke Aceh.

Untuk rasanya, pisang sale hadir dengan rasa yang gurih serta legih sehingga sangat pas sebagai camilan.

Sate Matang

Makanan Khas Aceh 27

sate matang merupakan salah satu makanan khas provinsi aceh dimana berasal dari daerah matang, bireun. Sate matang ini biasanya menggunakan daging kambing dan juga kambing sapi.

Untuk pengolahanya seperti sate biasanya yaitu di potong-potong lalu di tusuk menggunakan lidi lalu di bakar.

Yang membedakan sate matang ini adalah resep dan rempah-rempah yang digunakan.

Kuah Masam Keu-eung

Makanan Khas Aceh 28

Masam keu-eung ini masakan dengan rasa pedas nikmat. Kuliner yang satu ini memang hanya ada diwilayah aceh saja. Jadi ketika anda pergi ke aceh wajib coba nih Masam keu-eung.

Untuk rasa kuah pedas gurih tentu ini akan membuat makan kita jadi lahap.

Kuah Sie Itek

Makanan Khas Aceh 29

Makanan khas aceh selanjutnya adalah bireun, makanan yang terbuat dari bahan itik / bebek ini menjadi favorit di aceh.

Dengan rasa yang gurih sedap karena menggunakan resep rempah-rempah yang sejak dulu digunakan untuk memasak makanan yang enak.

Konon Bireun ini merupakan masakan warisan leluhur yang sudah di ajarkan turun temurun.

Ayam Tangkap

Makanan Khas Aceh 30

Ayam tangkap merupakan olahan daging ayam yang dicampurkan dengan cabe hijau dan daun teumuru.

Olahan ayam ini memang memiliki cita rasa yang enak dan sedap. Daging di potong agak kecil-kecil lalu diberi sedikit bawang goreng dan juga kecap.

Rasa tentu nggak bisa bohong, dijamin ketika anda mencicipi ayam tangkap ini pasti ketagihan.

Rujak Aceh

Makanan Khas Aceh 31

Rujak aceh menjadi makanan tradisional aceh, dengan memiliki rasa yang berbeda dengan rujak lainnya rujak aceh ini sangat unggul baik dari segi rasa maupun bahan yang digunakan.

Rujak aceh sendiri dibuat menggunakan buah rumbia aceh, dan beberapa orang menghadirkan dengan hangat dan dingin, tergantung seleranya.

Martabak Aceh

Makanan Khas Aceh 32

Martabak memang setiap kota memiliki keunikan sendiri. Martabak aceh sendiri menggunakan topping dari bawang merah dan campuran cabe hijau.

Selain itu martabak aceh biasanya disajikan dengan kuah pedas yang sangat cocok untuk menikmati sore hari.

Ungkot Kemamah

Makanan Khas Aceh 33

Makanan khas suku aceh satu ini memang sejak turun temurun menjadi primadona setiap keluarga.

Ungkot kemamah sendiri terbuat dari ikan tuna rebus kemudian di bentuk kecil-kecil dan diberi dengan kuah santan yang kental.

Untuk bahan pendukung lainnya supaya rasa dan pedasnya nikmat menggunakan cabe hijau, kentang, daun salam dan bumbu rempah lainnya.

Makanan Khas aceh lainnya diantara lain adalah

Kue Adee atau Bingkang

Kue Timphan

Pisang Sale

Nasi Gurih

Kuah Beulangong

Eungkot Paya

Sie Reuboh

Mie Jalak Sabang

Bakpia Aceh

Rujak Samalanga

Lihat juga Makanan Khas Lampung Terkenal

Makanan khas Aceh banyak sekali macamnya dan kebanyakan jenis makanan tersebut sangat pas digunakan sebagai oleh-oleh saat berwisata ke aceh, dan dibawah pulang untuk keluarga di rumah.



Tags: makanan khas aceh, makanan daerah aceh, makanan tradisional aceh, makanan aceh, makanan khas daerah aceh, masakan aceh, MAKANAN KHAS PROVINSI SULAWESI SELATAN, masakan khas aceh

Title : Makanan Khas Aceh

You might also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *