Makanan Khas Jawa Timur

Jawa Timur provinsi di ujung timur Pulau Jawa tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau tetapi juga kekayaan kulinernya yang menggoda selera. Perpaduan budaya Jawa, Madura, dan Arab menghasilkan ragam hidangan khas yang unik dan penuh cita rasa. Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi Jawa Timur bagaikan petualangan rasa yang tak terlupakan.

Lihat juga makanan khas daerah

Salah satu ikon kuliner Jawa Timur yang wajib dicoba adalah rawon. Hidangan berkuah hitam pekat ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kluwek, menghasilkan rasa gurih dan sedikit pahit yang khas. Disajikan bersama nasi putih hangat, lontong, dan sambal, rawon selalu menggoda selera dengan aromanya yang menggoda.

Lihat juga Makanan Khas Jawa Tengah

Bagi pecinta pedas, rujak cingur adalah pilihan tepat. Perpaduan irisan buah-buahan segar, cingur (hidung sapi), dan bumbu kacang pedas menghasilkan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Tak hanya segar dan pedas, rujak soto Banyuwangi juga menawarkan perpaduan rasa gurih dan pedas dari kuah sotonya yang kaya rempah.

Makanan Khas Jawa Timur Adalah

Rujak cingur Jawa Timur

Rujak cingur adalah makanan khas dari wilayah jawa timur paling popular. Makanan ini berasal dari surabaya.

Namanya cingur karena memang berasal dari bahan dasar hidung atau bibir atas kerbau dan sapi.

Makanan ini terkesan seram karena terbuat dari bahan mulur kerbau yang direbus dan juga diberi bumbu rujak khas dari surabaya.

Saat telah disajikan makanan ini akan terlihat menggoda dan setelah anda merasakan rasanya tentu saja akan semakin tergoda untuk menikmatinya lagi dan lagi.

Rujak cingur biasanya disajikan dengan dua pilihan yakni sayur yang mateng atau yang masih mentah. Semuanya tergantung selera anda.

Pecel semanggi Jawa Timur

Pecel semanggi merupakan makanan yang juga sangat khas jawa timur. Anda mungkin sudah mengetahui daun semanggi karena tanaman ini banyak ditemukan di wilayah indonesia.

Daun semanggi merupakan daun yang sejenis dengan paku air dan banyak di temukan di pematang sawah atau dipinggir saluran irigasi.

Makanan ini memang tumbuh sebagai bioremedia yang mampu menyerap logam berat. Penduduk australia banyak yang menjadikan daun ini sebagai bahan makanan.

Di jawa timur daun semanggi biasanya direbus dan kemudian disajikan bersama kecambah, kangkong, kerupuk, kemudian akan di siram bumbu pecel yang terbuat dari ketela rambat.

Lontong balap jawa Timur

Makanan yang selanjutnya adalah lontong balap. Lontong balap juga masih merupakan makanan khas dari surabaya.

Makanan ini terdiri dari lontong yang diiris lalu kemudian akan diberi tahu iris dan juga remesan letho.

Selanjutnya akan diberi kecambah rebus agar lebih segar dan bergizi. Tidak lupa juga sate kerang yang gurih dan nikmat.

Makanan ini disebut sebagai lontong balap karena penjual berebut pembeli baik di jalan atau dipasar sehingga terasa seperti sedang melakukan balapan.

Sate kerang khas jawa timur

Sate kerang khas jawa timur juga sangat wajib untuk dicoba apabila anda sedang berada di jawa timur.

Sate kerang terbuat dari bahan kerang tentunya. Kerang pertama-tama direbus lalu kemudian dipisahkan dengan cangkangnya.

Jika sudah, kerang ditumis dengan bumbu rempah istimewa khas dari jawa timur. Kemudian kerang akan ditusuk dengan tusuk sate lalu disajikan dengan lontong balap.

Makanan ini memang sangat lezat dan juga khas sehingga banyak orang yang menyukainya.

Lontong kupang Surabaya

Lontong kupang merupakan makanan yang berasal dari surabaya juga. Selain itu banyak juga ditemukan di wilayah sidoarjo dan sekitarnya.

Makanan ini bernama kupang karena memang berada di pesisir jawa timur.

Bahan utama makanan ini adalah kupang putih yang terbuat dari laut dan bentuknya seperti kerang namun kecil-kecil seperti biji kedelai.

Makanan ini akan disajikan dengan sate kerang dan juga air kelapa muda.

Nasi pecel madiun

Makanan selanjutnya yang merupakan makanan khas jawa timur enak adalah pecel madiun.

Makanan ini sesuai dengan namanya berasal dari wilayah madiun jawa timur. Makanan ini tergolong makanan tradisional yang lezat karena dibuat dengan bahan sayuran rebus yang diberi sambel bumbu kacang yang gurih pedas.

Biasanya makanan ini akan akan disajikan dengan dipincuk atau menggunakan daun pisang yang disematkan lidi.

Lihat juga makanan khas jawa barat

Soto lamongan

Siapa yang tidak kenal dengan yang namanya soto lamongan. Makanan ini memang sangat khas indonesia dan berasal dari lamongan jawa timur.

Penampilan dan rasa dari soto lamongan yang unik dan juga menggoda. Selain itu rasanya akan begitu khas sehingga terasa sekali perbedaannya dengan soto yang biasanya dijual diwarung soto biasa.

Nasi krawu

makanan khas jawa timur dan cara membuatnya yang selanjutnya adalah nasi krawu. Nasi ini berasal dari wilayah gresik dan memiliki tampilan sangat unik.

Makanan ini biasanya disajikan dengan menggunakan daun pisang sehingga terkesan begitu tradisional.

Bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah daging sapi yang disayat, ditambahkan semur daging, serundeng, jeroan sapi dan terasi.

Disebut nasi krawu karena memang makanan ini dicampur-campur. Krawu dalam bahasa jawa adalah campur.

Rawon Jawa Timur

Rawon juga merupakan makanan khas jawa timur yang sangat terkenal dikalangan masyarakat indonesia.

Makanan ini identik dengan kuahnya yang hitam karena dibuat dengan luwek. Makanan ini terbuat dari bahan daging sapi yang dipotong dan kemudian diberi bumbu rempah yang beragam seperti bawang merah dan putih, ketumbar, laos, serai, lombok, kunir, kluwek, dan juga garam.

Semua bumbu yang telah dihaluskan akan di masukkan ke dalam air kaldu daging sapi dan kemudian dimasak hingga warnanya hitam. Makanan ini akan sangat nikmat dimasak dengan nasi hangat.

Nasi tempong

Menikmati nasi tempong juga akan menjadikan masa liburan anda selama di jawa timur semakin lengkap.

Nasi ini terdiri dari beberapa bahan seperti sayuran rebus, nasi panas, tahu goreng, tempe goreng, jagung, ikan asin, dan diberi sambal mentah sangat pedas.

Sambal yang pedas menjadi ciri khas dari nasi tempong. Tempong dalam bahasa indonesia berarti tampar karena saking pedasnya.

Rujak soto

Makanan khas jawa timur berikutnya yakni rujak soto. Rujak soto berasal dari wilayah banyuwangi.

Makanan ini terbilang unik karena terdiri dari perpaduan soto dan rujak sayur sehingga akan terasa gurih segar.

Rujak sayur disajikan dulu lalu akan disiram kuah soto beserta dagingnya. Rusak soto ini juga terasa unik karena ada aroma terasinya yang khas.

Pecel rawon

Pecel rawon adalah makanan khas dari jawa timur yang juga sangat popular. Makanan ini disebut dengan pecel rawon karena merupakan perpaduan dari rawon dan nasi pecel.

Lihat juga makanan khas jogja

Nasi pecel yang telah dihidangkan dipiring akan disiram dengan kuah rawon beserta dagingnya. Rasa makanan ini sangat lezat dan membuat siapa saja sangat menyukai makanan tersebut.

Nasi becek, kuliner khas jawa timur

Jika anda ingin mencoba makanan lainnya yang lebih unik maka nasi becek perlu anda coba.

Makanan ini terdiri dari nasi yang diberi kuah kare kambing yang kental dan lezat. Nasi ini mirip dengan soto babat namun akan ada sate kambing yang melengkapinya.

Sate kambing sudah dilepas dari tusuknya sehingga semakin mudah dinikmati.

Kare rajungan

Kare ranjungan juga merupakan makanan khas jawa timur yang wajib dicoba. Ranjungan adalah kepiting maka makanan ini terbuat dari bahan kepiting besar yang dimasak dengan santan.

Rasa dari kuliner ini tentu saja tiada duanya apalagi bagi anda yang senang menikmati makanan terbuat dari bahan kepiting.

Banyak wisatawan yang datang ke tuban hanya untuk menikmati makanan yang satu ini.

Tahu campur lamongan

Tahu campur lamongan adalah makanan yang berasal dari lamongan jawa timur.

Makanan ini sangat unik dan bercitarasa istimewa karena tahu akan diberi ini daging sapi, tahu goreng, lalu perkedel, selada air, toge segar, mie kucing dan juga kerupuk udang.

Makanan ini sangat lezat karena diberi bumbu petis, sambal serta taburan bawang goreng diatasnya. Menikmati makanan ini selagi masih hangat akan membuat anda merasa relax dan hangat.

Gethuk pisang

Gethuk biasanya terbuat dari bahan singkong namun jika anda datang ke kediri jawa timur nantinya akan menemukan makanan yang berupa gethuk namun terbuat dari bahan dasar pisang.

Makanan ini memang sangat unik karena buah pisang yang digunakan adalah raja nangka. Rasanya sangat khas yakni ada sensasi manis, dan asam.

Gethuk ini teksturnya sama seperti gethuk umumnya dan tidak lembek karena pemilihan jenis pisang dan cara memasaknya yang tepat.

Brem, cemilan khas jawa timur

Jika datang ke jawa timur jangan lupa dengan oleh-oleh yang unik yakni brem. Makanan ini merupakan salah satu makanan khas jawa timur yang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh.

Brem berasal dari madiun jawa timur. Biasanya akan dijadikan sebagai buah tangan karena dijual dalam box yang sudah terbilang modern.

Bahan dari makanan ini adalah ketan hitam, yang difermentasi kemudian endapannya akan diambil. Nah, endapan ini yang akan dijadikan brem.

Wingko babat

Makanan khas dari jawa timur berikutnya adalah wingko babat. Anda tentu sangat kenal dengan makanan khas mediun ini karena sangat banyak dijual di terminal.

Makanan ini terbuat dari bahan seperti kelapa muda, tepung beras ketan, dan gula. Bentuk makanan ini bulat pipih dengan rasa manis, gurih dan kenyal.

Suwar-suwir

Suwar-suwir adalah cemilan yang juga sangat khas dari wilayah jember. Makanan ini terbuat dari bahan singkong fermentasi sehingga terlihat seperti tape.

Ukuran suwar-suwir adalah sekitar 4 cm. Makanan ini bisa ditemukan dengan banyak rasa buah, coklat dan yang lainnya.

Bahkan sekarang sudah tersedia dengan banyak warna. Makanan ini mirip dengan dodol namun lebih manis, keras atau padat.

Menjes malang

Menjes malang juga tidak boleh anda lewatkan saat berkunjung ke wilayah malang.

Makanan ini terbuat dari ampas tahu yang kemudian akan dibuat menjadi keripik.

Bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah tepung berbumbu rempeyek sebagai balutan yang terdiri dari kunyit, daun jeruk, bawang putih, kemiri dan juga ketumbar.

Makanan ini empuk dan enak namun tidak terlalu renyah.

Lihat juga makanan khas bali

Nah, itu tadi adalah 20 makanan khas jawa timur yang sangat khas dan sebaiknya anda coba ketika berada di jawa timur.

Indonesia sangat kaya akan makanan yang khas sehingga anda tidak akan kehabisan makanan lezat untuk dicicipi.

Makanan khas jawa timur ada banyak yang bisa anda temukan. Makanan tersebut memiliki cita rasa yang unik, khas dan juga mampu menggugah selera makan anda.