Makanan khas Indonesia yang dihasilkan dari bahan pangan setengah jadi tepung beras ketan adalah berbagai macam kue dan jajanan pasar. Berikut adalah beberapa contohnya:
Lihat juga makanan khas indonesia
Makanan Dengan Bahan Pangan Setengah Jadi Tepung Beras Ketan Adalah
- Klepon adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan putih yang dibentuk bulat-bulat dan diisi dengan gula merah cair. Klepon kemudian direbus hingga matang dan diangkat, lalu digulingkan di atas kelapa parut.
- Lemper adalah jajanan pasar tradisional yang terbuat dari beras ketan putih yang diisi dengan ayam suwir, telur, dan bumbu-bumbu. Lemper kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
- Kue putu ayu adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, santan, dan telur. Kue putu ayu biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut.
- Kue nagasari adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan, santan, dan gula merah. Kue nagasari ini sering disajikan dengan taburan kelapa parut agar lebih enak.
- Kue wajik adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, dan santan. Kue wajik menjadi salah satu makanan khas yang enak dan gurih.
Selain kue dan jajanan pasar, tepung beras ketan juga dapat digunakan untuk membuat berbagai macam makanan tradisional lainnya, seperti:
- Jadah adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk dan dicampur dengan santan.
- Lupis adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang direbus dan dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan dengan kuah santan dan gula merah.
- Lontong adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan dibungkus dengan daun pisang. Lontong biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk, seperti sayur lodeh, opor ayam, atau sambal goreng ati.
Tepung beras ketan merupakan bahan pangan yang serbaguna dan dapat digunakan untuk membuat berbagai macam makanan tradisional yang lezat.
