Makanan Khas Karawang menyajikan makanan yang berbeda di Provinsi Jawa Barat. Selain karawang terkenal dengan wisata alam yang begitu menakjubkan, ternyata daerah yang satu ini juga memiliki berbagai menu masakan khas yang bisa Anda cicipi.
Jika Anda mengunjungi Karawang untuk berwisata maupun ada sebuah keperluan, tentu akan terasa sangat kurang jika tidak mencicipi makanan khasnya bukan? Berikut ini beberapa makanan khas kota Industri yang siap memanjakan lidah Anda.
Makanan Khas Karawang
1. Ikan Gabus Pucung
Salah satu Makanan Khas Karawang yang banyak diminati para pecinta kuliner yaitu ikan gabus pucung. Masakan ini berbahan dasar ikan gabus yang dipadukan dengan rempah-rempah alami. Paduan yang sesuai menjadikan makanan khas Karawang ini sedap dan disantap.
Lihat juga makanan khas pati
Ikan Gabus Pucung sebenarnya mirip dengan ikan gabus pucung yang ada di Betawi, namun cara menyajikan ikan tersebut berbeda. Makanan ini dimasak dengan pucung atau lebih dikenal sebagai kluwak yaitu buah berwarna hitam yang sering digunakan untuk beberapa resep makanan seperti rawon. Nikmati masakan yang satu ini bersama dengan nasi putih yang hangat.
2. Pepes Jambal Walahar
Pepes Jambal Walahar yaitu makanan khas Kawarang tepatnya pada daerah Walahar Karawang. Anda tidak hanya menikmati wisata Bendungan Walahar saja, tetapi juga menikmati santapan lezat makanan pepes jambal ini. Bendungan Walahar sendiri berada di dusun Walahar, desa Kutapohaci, Kecamatan Ciampel, Karawang.
Pepes Jambal Walahar yaitu ikan dengan balutan pepes kuning sehingga pepes jambal tidak berbau amis sama sekali. Bumbu yang meresap dengan sempurna pada daging membuat masakan ini begitu nikmat. Semakin nikmat lagi jika Anda menyantap pepes Jambal Walahar dengan nasi timbal.
3. Soto Gempol
Soto Gempol menjadi makanan favorit orang karawang dan para wisatawan. Mengunjungi wilayah karawang, Anda bisa dengan mudah menemukan masakan tersebut di setiap sudut karawang. Karena masakan ini banyak dicari dan digemari oleh banyak orang.
Soto Gempol disajikan dengan kuah kuning kental dimana kuah tersebut dicampurkan jadi satu dengan santan. Soto gempol semakin lengkap dengan taburan emping daun bawang, jeruk nipis dan acar. Uniknya dari soto gempol sendiri yaitu resep yang turun menurun sejak tahun 1980 yang lalu.
4. Serabi Hijau
Serabi Hijau menjadi makanan khas Karawang yang juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh Anda. Cara pembuatan dari serabi yaitu dengan menggunakan arab seperti pembuatan tempo dulu. Serabi hijau saat ini ada beberapa pilihan rasa yang bisa Anda pilih sesuai selera.
Serabi hijau khas Karawang yaitu serabi berwarna hijau dimana warna tersebut tidak didapatkan dari zat pewarna makanan melainkan dari daun suji. Rasa dari serabi hijau pun akan berbeda dengan serabi lainnya karena daun suji yang membuat serabi semakin unik. Serabi hijau semakin nikmat dengan saus cocok berupa gula maupun santan sesuai dengan selera.
5. Bolu Kijing
Makanan khas sekaligus sebagai oleh-oleh khas karawang yaitu Bolu Kijing. Sesuai dengan namanya, bolu kijing merupakan bolu yang bentuknya mirip seperti hewan kijing yaitu sejenis kerang yang hidup di air tawar. Bolu kijing berbahan dasar tepung terigu, vanili, gula, dan bahan lainnya yang tentunya tanpa bahan pengawet.
Lihat juga makanan khas trenggalek
Makanan Khas Karawang yang gurih dan enak siap menjadi santapan lezat Anda. Jangan lewatkan berbagai makanan kuliner khas ini di Kota Industri. Tentu sangat rugi jika Anda berkunjung ke daerah ini namun tidak menyempatkan menikmati makanan lezat ini.
