Betawi tuh salah satu daerah yang jago banget soal makanan. Kalo mau bikin restoran Indonesia lo makin hits, coba deh sajikan makanan khas Betawi. Penasaran ada menu apa aja yang bisa bikin pelanggan balik lagi?
Indonesia emang kaya banget sama suku dan makanannya, tapi kalo lo nyari yang beda, Betawi jawabannya! Menu khas Betawi bakal bikin variasi menu di restoran lo makin ciamik. Mau tau apa aja pilihannya?
Lihat juga makanan khas daerah
Ini dia inspirasi makanan khas Betawi yang selalu hits dari dulu sampe sekarang. Yuk, siap-siap bikin pelanggan ketagihan!
Makanan Khas Betawi Adalah
| Asinan Betawi | Risoles |
| Asinan Jakarta | Roti Buaya |
| Ayam sampyok | Rujak Bebeg |
| Bagane | Sambelan lengkio |
| Bandeng pesmol | Sayur Bebanci |
| Bandeng pindang | Sayur Besan |
| Banding Bakar Marunda | Sayur Gabus Pucungcak |
| Begana | Sayur godog |
| Bir Pletok | Semur Betawi |
| Bubur Ayam Betawi | Semur Jengkol |
| Capsay Petai | Semur Terung Betawi |
| Dodol Legit | Serondeng |
| Emping | Sop Kaki Kambing |
| Es Doger | Soto Betawi |
| Es Teler | Soto Mie |
| Gabus pucung | Soto tangkar |
| Gado-gado | Talam Udang |
| Geplak | Taoge Goreng |
| Kerak Telor | Telubuk Sayur |
| Ketoprak | Toge goreng |
| Kimlo | Kue cucur |
| Kroket | Kue talam |
| Kue apem betawi | Kue kelen |
| Kue Bakar | Kue kembang goyang |
| Kue jongkong | Sengkulun |
| Kue Pepe | Putu mayang |
| Kue Rangi | Andepite |
| Kue unti | Sagon |
| Laksa Betawi | Kue ape |
| Lontong Sayur Khas Betawi | Kue cente manis |
| Marak | Kue dongkal |
| Nasi Bukhari | Kue geplak |
| Nasi Goreng Daon Mengkudu | Rujak penganten |
| Nasi Goreng Gila | Dodol betawi |
| Nasi Goreng Kambing | Pecak Gurame |
| Nasi Kebuli | Pecak ikan gabus |
| Nasi Uduk | Pecak ikan mas |
| Nasi ulam | Pecak tembang |
| Onde-onde | Pelas |
| Ongol-Ongol | PeSalak |
| Pindang Serani | Pesmo Gurami |
Nasi Uduk Betawi
Baca juga Kerak Telor adalah makanan khas betawi jakarta
Nasi uduk Betawi memang juara abis! Bayangin, nasi gurih yang disajikan dengan lauk pauk komplit kayak telur dadar, kering tempe, sambal teri, dan ayam goreng. Enak banget buat sarapan, bikin hari lo makin semangat. Kalo kamu punya resto dan pengen nambah menu yang ngehits, nasi uduk ini wajib masuk daftar. Cobain deh bikin versi mini atau bite-size biar tampil lebih modern dan kekinian dijamin makin banyak yang penasaran dan pengen nyoba.
Nasi uduk Betawi bukan cuma soal rasa, tapi juga soal nostalgia. Ini makanan legendaris yang selalu bikin kangen. Buat kamu yang pengen nyajiin sarapan unik di resto, nasi uduk Betawi bisa jadi pilihan top. Tambahin aja sentuhan kekinian biar lebih menarik, kayak disajiin dalam porsi kecil atau dibentuk lucu-lucu. Dijamin, menumu bakal makin laris manis diserbu pelanggan.
Lihat juga makanan khas bali
Soto Betawi
Soto Betawi itu emang juara deh. Kuah santan kental yang gurih berpadu sama potongan daging sapi empuk tomat segar dan kentang yang lembut. Meski tampilannya sedikit berlemak kamu bisa bikin jadi lebih seger dengan tambahan tomat, daun bawang, dan irisan jeruk limau. Cobain deh dijamin nagih
Nih buat kamu yang pengen masak sendiri di rumah gue kasih resep soto Betawi yang gampang banget. Siapkan bahan-bahannya, terus tinggal cemplung-cemplung deh. Daging sapi, santan, tomat, kentang, daun bawang, dan jeruk limau siap kamu olah jadi sajian mantap.
Lihat juga makanan khas jawa barat
Kue Cucur
Kue ini tuh wajib banget ada di acara adat Betawi. Jadi andalan buat hidangan penutup yang manis-manis gitu. Nah kalo mau lebih ngehits lagi kue ini juga cocok jadi temen nongkrong sambil ngopi atau ngeteh di resto kamu.
Biar makin modern dan kekinian coba deh tambahin parutan keju atau lelehan cokelat di atasnya. Dijamin pelanggan bakal makin betah dan ketagihan buat balik lagi. Kue tradisional rasa kekinian, siapa yang bisa nolak?
Lihat juga makanan khas bandung
Bir Pletok Betawi
Meski namanya bir minuman ini bener-bener nggak ada alkoholnya. Dibikin dari rempah-rempah keren kayak jahe, pandan wangi, sama serai, minuman ini cocok banget buat ngusir dingin. Biar makin hits, kasih nama yang catchy buat minuman ini, misalnya ‘Free Alcohol Beer from Betawi’, ‘Bir Kejut ala Batavia’, atau coba bikin nama keren lainnya.
Yuk cobain sensasi beda dengan minuman satu ini. Nggak cuma unik, tapi juga sehat dan bikin hangat. Buat kamu yang pengen tampil kekinian, tinggal kasih nama yang keren biar minumannya makin ngetop. Siapa tau jadi tren baru, kan? Jadi, jangan ragu buat berkreasi dengan nama-nama seru dan nikmati kesegaran tanpa alkohol.
Gado-Gado Betawi
Gimana rasanya nyicipin segarnya sayuran rebus kayak kangkung, mentimun, dan pare yang disulap jadi lebih nikmat dengan campuran telur sama ketupat atau lontong? Dijamin lidah kamu bakal nari-nari pas saus bumbu kacang khas racikan lo meresap sempurna ke dalam setiap gigitan. Ini bukan makanan biasa, bro, ini adalah surga rasa yang gak boleh lo lewatkan!
Biar makin kece tampilannya, coba sajikan dalam piring yang bentuknya unik, kayak anyaman bambu atau alas daun selada. Gak cuma enak di lidah, tapi juga bikin mata lo terpana. Jadi, gak ada alasan buat nggak nyobain kreasi lo yang super mantap ini.
Es Selendang Mayang
Ada minuman es legendaris yang namanya Es Selendang Mayang? Minuman ini tuh punya vibes yang asik banget buat nyegerin tenggorokan di siang hari yang panas terik. Bayangin deh, adonan tepung hunkwe yang kenyal-kenyal gimana gitu, dipotong-potong cakep terus dicampur sama kuah santan yang creamy banget, plus sirup pandan yang manis legit. Dan jangan lupa es serut yang bikin semua jadi makin seger. Warna-warni dari adonan tepungnya itu lho, bikin minuman ini gak cuma enak tapi juga eye-catching abis.
Es Selendang Mayang ini beneran kayak selendang pelangi yang bikin hati adem. Warna-warni adonan tepungnya tuh bikin siapa aja yang liat langsung kepincut pengen nyoba. Apalagi kalau disantap siang-siang, pas matahari lagi galak-galaknya, wah langsung bikin adem hati dan pikiran. Cocok banget nih buat yang lagi pengen ngemil manis-manis seger tapi unik, dijamin deh bikin ketagihan. Jadi, kalau mau coba sensasi minuman yang beda dari yang lain, Es Selendang Mayang ini wajib banget masuk daftar kuliner.
Ketoprak Betawi
Ketoprak Betawi ini kuliner asli Jakarta yang segarnya juara. Bayangin tahu, bihun, lontong, sayuran, sama tauge dicampur jadi satu terus disiram saus kacang yang legit abis. Nggak ketinggalan bawang goreng ditabur di atasnya bikin rasa makin nendang di lidah.
Kalo lagi nyari makanan yang bisa bikin perut kenyang tapi nggak bikin begah, ketoprak Betawi solusinya. Rasanya tuh kayak ada konser di mulut mantep deh pokoknya. Jadi, next time lo kelaperan di Jakarta, jangan lupa cicipin ketoprak ini.
Kerak Telur
Kerak Telur makanan tradisional yang nggak ada matinya. Dibikin dari beras ketan yang legit plus telur ayam atau bebek yang gurih terus di-mix sama bumbu rempah khas Betawi yang bikin nagih. Paling asik disantap sambil nongkrong bareng temen, apalagi kalau ada kelapa sangrai di atasnya teksturnya jadi makin renyah dan mantul abis.
Kalau lo lagi jalan-jalan di Jakarta wajib banget cobain kerak telur. Rasanya unik, khas banget, dan beda dari yang lain. Perpaduan rasa gurih dan sedikit manis dari kelapa sangrai bikin lo nggak bisa berhenti makan. Pokoknya kerak telur ini juaranya street food Betawi.
Sate Blora
Sate Blora adalah Sate daging sapi yang bikin lidah joget saking nikmatnya. Sate ini beda dari yang lain karena disajikan dengan bumbu kacang yang khas banget bikin rasa makin nendang. Apalagi kalau dimakan sama lontong dan irisan bawang merah yang seger, wah, makin mantap aja pokoknya!
Nggak cuma soal rasa Sate Blora juga juara dalam penampilan. Potongan daging yang tebal dan juicy, dipadu sama bumbu kacang legit yang nempel banget di lidah. Pas banget buat kamu yang lagi cari kuliner yang unik dan bikin nagih. Jadi, kalau lagi mampir ke Blora, jangan lupa cobain sate yang satu ini, dijamin nggak bakal nyesel.
Semur Jengkol
Kamu udah pernah coba semur jengkol. Gila itu kaya rasanya enak banget. Jengkol yang dulu diomelin karena baunya, sekarang jadi bintang di piring gue. Gue sering nyantap tuh sama nasi hangat, trus ditambahin telur mata sapi biar makin mewah rasanya. Betawi banget pokoknya, nggak kebayang hidup tanpa semur jengkol ini.
Nasi Ulam Betawi
Kamu pernah coba nasi ulam Betawi? Itu nih makanan yang unik banget. Nasi putih dicampur sama macem-macem sayuran fresh kayak daun kemangi, daun melinjo, dan lain-lain trus ditambahin ikan asin plus rempah-rempah ulekan kayak terasi sama cabe merah. Rasanya? Gak ada duanya, berasa kayak nyemplung ke ladang langsung.
Rujak Serut Betawi
Buat kamu yang lagi di Jakarta dan nyari cemilan unik cobain deh Rujak Serut Betawi. Ini bukan rujak biasa. Di sini, buah-buahan diiris tipis-tipis trus dicampur sama bumbu rujak yang pedes-manis ala Betawi yang bikin lidah kamu joget-joget. Kalo kurang mantap tambahin juga irisan mangga muda yang bikin makin segar abis. Gak cuma enak buat lidah, tapi juga buat ngelepas penat di tengah-tengah keramaian ibukota. Cobain deh sensasi baru dari jajanan khas Jakarta ini.
Pindang Betawi
Nih saya ada cerita soal Pindang Betawi makanan legendaris yang bikin lu ketagihan abis nyicipin. Ini dia, sup gurih yang bikin lidah melek karena kentalnya kuah dan kelezatan daging ikannya. Kalo lu nyoba yang ini, pasti ngerasa kayak lagi dimanjain banget sama cita rasa yang nendang, berasa kayak lagi disambutin oleh seluruh rempah-rempah dari kota Betawi langsung, bro. Langsung ajak temen-temen lu buat nyobain, pasti bakal jadi obrolan terpanas di meja makan.
Kembang Goyang Betawi
Nah kalo kamu belum nyobain kembang goyang kamu ketinggalan banget. Ini camilan khas yang bikin nagih. bener-bener unik abis. Bayangin aja bentuknya kayak bunga yang dipake goyang-goyang dan pas dicicipin rasanya manis-gurih gitu bikin lidah lo langsung bergoyang. Makanya, ga heran kalo kembang goyang jadi andalan buat nemenin lo pas lagi nongkrong bareng temen-temen.
Soto Mie Betawi
Soto Mie Betawi itu beda banget loh sama yang lain. Ada mie di dalamnya yang bikin mantul. Gak cuma kuah santan yang gurih tapi daging sapi yang berasa nendang banget di lidah. Makannya langsung kerasa kayak lagi di pesta makan.
Roti Buaya
Roti Buaya tuh kayak camilan jagoan dari Betawi yang bikin mata mupeng. Bentuknya keren abis, mirip banget sama buaya. Isinya lembut manis, gitu, bikin nagih buat dikeplok terus. Gak cuma itu, kulitnya juga diserbu gula halus, jadi kalo digigit, langsung adem. Jangan sampe ketinggalan nyobain mumpung lagi hits banget di jalanan Jakarta.
Ketupat Babanci
Bikin kamu mupeng deh sama Ketupat Babanci itu makanan asli Betawi yang unik dan mempunyai cita rasa khas. Ketupatnya dibuat dari beras ketan trus dimasak pake daun kelapa kering. Prosesnya itu bener-bener bikin ketupatnya wangi dan lembut banget. Nah makanan ini gak ada matinya, selalu jadi favorit kalo disandingin sama opor ayam, semur, atau rendang. Awas, jangan sampe ketinggalan cobain.
Sayur Besan
Nah nih ada yang unik nih. Kalo kamu lagi pengen yang asyik buat dijamu di acara apa pun, cobain deh Sayur Besan. Ini tuh kayak gimana ya, kayak jagoan segar yang bikin lidah lu langsung bergoyang. Isinya ada jagung muda, labu siam, sama daun singkong yang direbus sampe lembut banget dalam santan lezat. Trus, ditaburin bumbu rempah-rempah yang bikin cita rasanya makin nyeleneh. Gurih, segar, plus ada sentuhan manis dari jagung, bikin hidangan ini bener-bener jadi primadona di pernikahan Betawi. Pasti langsung jadi favorit di tengah crowd.
Asinan Betawi
Asinan Betawi tuh kayak salad ala Jakarta gitu loh. Isinya campur aduk sayuran sama buah-buahan, ada mentimun, kol, kacang panjang, pokoknya campur-campur deh. Terus, dibumbui sama saus asam pedas yang bikin nagih abis. Jadi, waktu nyicipin asinan ini, lo bakal ngerasain sensasi rasa asam, pedas, dan manis yang bikin nagih dan bikin pengen nambah terus.
Soto Tangkar
Soto Tangkar adalah varian soto Betawi yang menggunakan daging sapi atau igasebagai bahan utama. Daging iga sapi dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, menghasilkan kuah yang kental dan cita rasa gurih. Soto ini sering disajikan dengan tambahan kentang goreng perkedel kentang dan taburan bawang merah goreng.
Leave a Comment