Makanan Khas Bojonegoro

Makanan Khas Bojonegoro memikat dengan keunikan dan kelezatan kuliner yang menggugah selera. Daerah ini menawarkan berbagai hidangan yang memanjakan lidah dengan cita rasa khas dan kearifan lokal yang unik.

Salah satu hidangan yang menjadi ikon Makanan Khas Bojonegoro adalah rawon setan, hidangan berkuah yang menggugah selera dengan rempah-rempah pilihan dan daging yang empuk. Tidak kalah menarik, lempah kulat juga menjadi favorit dengan olahan jamur yang gurih dan tekstur yang lembut.

Lihat juga makanan khas banjarnegara

Jelajahi kelezatan kuliner Makanan Khas Bojonegoro dan rasakan kekayaan budaya yang terpancar dalam setiap hidangan. Setiap suapan membawa Anda merasakan kehangatan dan pesona kuliner Bojonegoro yang autentik. Nikmati kelezatan yang tak terlupakan dan jadikan perjalanan kuliner Anda di Bojonegoro menjadi pengalaman yang memuaskan.

Beberapa panganan khasnya merupakan makanan terenak yang ada di Indonesia. Selain makanan yang bisa langsung dimakan di tempat, Bojonegoro juga terkenal dengan oleh-olehnya yang unik dan berbeda dari daerah lainnya. Panganan khas Bojonegoro yang bisa dinikmati antara lain:

Makanan Khas Bojonegoro

Rengginang Singkong

Rengginang Singkong menjadi oleh-oleh yang paling dicari saat berkunjung ke Bojonegoro. Jika biasanya rengginang terbuat dari ketan maka di kota ini rengginang terbuat dari singkong. Cita rasa yang diciptakan rengginang ini adalah gurih dan renyah. Pusat produksi rengginang ini berada di Desa Ngraseh, Kecamatan Dander. Rengginang ini juga biasanya di jual di pusat oleh-oleh.

Ledre

Ledre adalah makanan khas Bojonegoro yang paling terkenal. Ledre berbentuk seperti emping gulung ( gapit ) dengan aroma manis.

Lihat juga makanan khas nganjuk

Ledre biasanya berbahan dasar pisang baik itu pisang raja, pisang susu, pisang saba ataupun pisang hijau. Namun yang paling sering digunakan adalah pisang raja. Tekstur Ledre lebih halus, lembut dengan aroma pisang yang menyengat. Ledre menjadi panganan wajib yang dibeli sebagai oleh-oleh khas daerah ini.

Salak Wedi

Salak Wedi merupakan salah satu buah khas daerah ini. Salak ini awalnya ditanam hanya di desa Wedi dan sekitarnya. Konon bibit salak ini dulunya dibawa oleh seorang ulama ke desa Wedi. Perbedaan salak wedi dengan salak lainnya adalah rasanya yang manis, segar, masir serta ukurannya yang lebih besar. Salak ini lebih banyak mengandung air dari pada jenis salak lainnya. Salak wedi ini biasanya dijadikan buah tangan bagi yang berkunjung ke Bojonegoro.

Selain salak, buah yang juga banyak dicari wisatawan adalah Blimbing Ngringinrejo dan Pepaya California Bakalan. Kedua buah-buahan ini pun menjadi primadona saat musim liburan tiba.

Nasi Flambe

Buat yang sedang berada di Bojonegoro usahakan mencoba makanan khasnya yaitu Nasi Flambe.

Campuran nasi putih hangat, udang goreng, telur orak-arik, ayam suwir dan sambal terasi pastinya akan menggugah selera pengunjung. Pastikan kosongkan perut sebelum menyantap hidangan ini. Karena dijamin satu porsi tidak akan cukup untuk makanan selezat ini. Harga satu porsi nasi ini pun cukup murah. Dijamin tidak akan menguras kantong.

Keripik Tempe

Di bojonegoro juga terkenal dengan keripik tempe yang paling enak rasanya. Memiliki rasa yang khas kriuk karena dilapisi tepung sehingga terasa krispi.

Lihat juga makanan khas probolinggo

Rawon Setan

Hidangan berkuah hitam pekat yang terbuat dari bumbu rempah-rempah khas dan daging sapi empuk. Rasanya kaya dan gurih, sering disajikan dengan nasi dan dilengkapi dengan pelengkap seperti tauge, telur asin, dan sambal.

Lempah Kulat

Olahan jamur kulat yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan, menghasilkan rasa gurih yang lezat. Tekstur lembut dari kulat membuat hidangan ini semakin menggugah selera.

Nasi Pecel

Nasi yang disajikan dengan sayuran pecel seperti kacang panjang, daun singkong, dan tauge yang dilumuri dengan sambal kacang yang kaya akan rempah. Rasanya segar dan nikmat.

Sate Kere

Sate yang terbuat dari daging sapi atau kambing, dipanggang dengan arang dan disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Dagingnya empuk dan bumbunya sangat lezat.

Tiwul

Makanan tradisional yang terbuat dari singkong yang dikeringkan dan diolah menjadi tepung kasar. Tiwul biasanya disajikan dengan sayur lodeh atau sambal terasi, memberikan sensasi rasa yang unik dan tekstur yang kenyal.

Makanan khas Bojonegoro yang beragam ini menjadi salah satu wisata kuliner yang bisa dinikmati wisatawan. Berkunjung ke suatu daerah tidak lengkap rasanya jika tidak menikmati makanan khas daerah itu.

Tak lupa juga untuk membeli buah tangan untuk orang-orang terkasih. Beberapa panganan khas daerah ini merupakan panganan terbaik yang ada di Indonesia. Sehingga sangat rugi jika mampir ke Bojonegoro tidak memborong oleh-oleh khas daerah ini.