Makanan Khas Cina telah memikat lidah orang-orang di seluruh dunia dengan kekayaan cita rasa dan tradisi yang unik. Dalam hidangan-hidangan khas ini, Anda dapat menjelajahi ragam kuliner yang menggugah selera.
Mulai dari dim sum yang lezat dan beragam hingga kung pao chicken yang gurih, setiap hidangan Makanan Khas Cina menghadirkan harmoni rasa antara bumbu, tekstur, dan presentasi yang menawan. Jangan lupa mencicipi babi panggang, hidangan ikonik yang memukau dengan daging babi yang empuk dan kulit yang renyah.
Nikmati kelezatan kuliner Makanan Khas Cina dan saksikan keahlian kulinernya yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Dari masakan Sichuan yang pedas hingga dim sum Kanton yang lezat, setiap hidangan mengungkapkan keunikan dan keragaman budaya kuliner Cina. Jelajahi kelezatan oriental ini dan biarkan lidah Anda merasakan pesona kuliner yang tak terlupakan.
Lihat juga Makanan Khas Daerah Indonesia
Sebagai negara yang terletak di benua Asia, cina bukan hanya terkenal dengan kepadatan penduduknya saja melainkan juga terkenal dengan sajian kuliner khas Cina yang lezat. Nah bagi anda pecinta kuliner 10 makanan khas Cina ini wajib masuk dalam jajaran makanan yang wajib dicicipi.
Makanan Khas Cina Adalah
1. Bebek Peking Makanan Khas Cina
Bebek peking masuk dalam makanan khas negara Cina yang pertama. Makanan satu ini sudah familiar ditelinga masyarakat Indonesia serta banyak juga rumah makan yang menyajikan bebek peking. Terkait dengan rasanya, bebek peking ini memiliki rasa yang cukup lezat. Dikarenakan rasanya yang sangat lezat ini maka tidak heran jika bebek peking digunakan sebagai sajian untuk para raja.
Penampakannya bebek peking ini merupakan bebek panggang dengan warna coklat dengan bumbu manis. Terkait dengan sajiannya bebek peking ini disajikan dengan cara diiris tipis serta bisa dimakan bersama dengan nasi atau pancake dengan saus kacang warna merah. Nah sobat pecinta kuliner maka wajib mencicipi makanan dari Cina satu ini.
2. Jiaozi Makanan Khas Cina
Dalam kuliner Internasional, Jiaozi ini lebih dikenal dengan nama dumpling. Makanan lezat khas Cina ini penampakannya mirip dengan siomay yang ada di Indonesia serta sudah dikenal oleh masyarakat luas.
Yang membedakan Jiaozi dengan siomay ini jika siomay terdiri dari campuran tepung terigu, kanji serta ikan. Sedangkan untuk jiaozi terbuat dari campuran tepung terigu yang sudah diisi dengan daging yang banyak di dalamnya.
Daging yang digunakan yaitu daging ayam yang sebelumnya sudah dimasak terlebih dahulu. Bukan hanya dimasak dengan cara dikukus, jiaozi ini juga kerap dibuat dengan cara dimasak atau digoreng.
3. Ayam Pengemis
Mendengar namanya juga cukup unik. Nama makanan ini memiliki cerita unik dibelakangnya. Menurut cerita, ayam pengemis ini dilatarbelakangi oleh seorang pengemis yang cukup lapar. Nah karena laparnya ini maka pengemis memutuskan untuk mencuri ayam yang ada di sekitar.
Kemudian, agar tidak diketahui orang lain bahwa ia tengah memasak ayam curian, ia memasak ayam itu dengan cara membungkusnya dalam daun teratai dan tanah liat. Tidak disangka, ayam yang dibungkus dalam daun teratai dan tanah liat ini memiliki rasa yang khas, unik, dan lezat tentunya. Ayam pengemis ini pun memiliki aroma tanah yang segar dan harum. Ayam pengemis ini pun kabarnya sungguh pas jika dinikmati bersama secangkir teh Cina.
4. Ma Yi Shang Shu
Ma Yi Shang Shu ini artinya semut memanjat pohon. Makanan ini namanya juga tidak kalah unik dengan ayam pengemis. Makanan ini disebut dengan Ma Yi shang ini yaitu karena terbuat dari daging cincang yang lengket di mie sehingga ketika ditarik menggunakan sumpit maka akan Nampak seperti semut yang sedang memanjat pohon.
Bukan hanya terkenal karena keunikannya, makanan satu ini juga terkenal karena memiliki kelezatan. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang sudah dicincang halus kemudian ditumis menggunakan mi serta bumbu seperti rempah serta cabai. Untuk rasanya pedas namun lezatnya jangan ditanyakan lagi.
5. Bakso kepala Singa
Bakso kepala singa merupakan bakso dengan ukuran 7 hingga 10 sentimeter. Bakso dengan ukuran lumayan besar ini biasanya disajikan dalam satu butir dalam setiap mangkuk sajiannya.
Terkait dengan rasanya jangan ditanya lagi, karena bakso ini kerap dihidangkan bersama dengan sup sayuran. Sup sayuran yang digunakan ini biasanya berisi kol. Tahu serta rebung.
Lihat juga makanan khas indramayu
Di Indonesia sendiri sudah mulai banyak pedagang bakso yang menyajikan bakso dengan ukuran besar seperti kepala singa. Ya memang benar jika bakso ini memang terinspirasi dari bakso kepala singa dari Cina.
6. Chow Mein
Banyak kuliner dari Cina dari bahan dasar mie. Mie rebus merupakan mie yang mendominasai masakan cina. Namun masakan dari Cina satu ini menggunakan mie yang sudah digoreng.
Bukan hanya digoreng saja, melainkan Chow Mein juga merupakan mie yang dimasak dengan cara digoreng sampai benar-benar kering. Bukan hanya lezat, chow mein ini juga terbilang unik, pasalnya rasanya juga renyah serta gurih. Kebanyakan Chow Mein ini dihidangkan bersama dengan tumis daging sapi atau daging ayam yang bisa disajikan menggunakan tumis sayuran, terkadang Chow mein ini juga dimasukkan dalam sup hangat.
7. Bingtanghulu makanan khas cina
Bingtanghulu merupakan manisan dari Cina yang berupa permen yang cukup digemari oleh anak-anak serta remaja di Cina. Bukan hanya memiliki rasa yang manis, bintanghuly ini berbentuk seperti sate indah dengan penuh warna.
Bintanghulu ini terbentuk dari buah kering. Adapun buah yang kerap digunakan yaitu apel serta chery yang sudah dicelupkan ke dalam gula yang sudah dicairkan. Permen ini kemudian terbentuk dari gula yang sudah melapisi buah kering sebelumnya tadi yang sudah mengeras.
8. Wonton
Wonton merupakan makanan dengan bentuk seperti siomay namun disajikan dalam sup. Wonton terbuat dari daging ikan atau udang yang sebelumnya sudah dibungkus menggunakan siomay rebus yang cukup halus.
Disisi lain, sup hangat ini memiliki rasa yang cukup pedas. Makanan satu ini ternyata sudah dikenal sejak masa dinasti Tang di abad ke-7 serta secara umum dimakan untuk merayakan musim dingin. Wanton bukan hanya dimasak dengan cara direbus saja melainkan juga kerap disajikan dengan cara digoreng.
9. Hainan Jifan
Hainan Jifan atau yang di kenal dengan nasi hainan ini memang menjadi makanan tradisional china yang sangat di gemari orang indonesia. untuk anda yang belum tau nasi hainan itu terdiri dari apa saja? nah nasi hainan itu sebenarnya adalah beras yang di tanak dengan bumbu dan kaldu ayam lalu di masak dan disajikan dengan lauk biasanya ya ayam, kuah, dan kecap. makanan ini sangat nikmat dan pastinya wajib anda coba!!! untuk rasa tidak usah di tanya nasi hainan ini memiliki cita rasa yang gurih akan lebih nikmat jika di makan dengan ayam dan kuah khas untuk nasi hainan guys.
10. Nian Gao
Makanan ini kerap dikenal dengan kue keranjang. Kue keranjang merupakan makanan satu ini cukup terkenal di Indonesia serta menjadi salah satu jenis makanan tradisonal Cina yang kerap diburu ketika imlek.
Kue keranjang ini terdiri dari ketan, gula dengan bentuk bulat kemudian dipotong-potong serta digoreng menggunakan telur yang sudah disosok menggunakan gula. Terkait dengan rasanya, kue keranjang ini memiliki rasa yang pas, kenyal serta enak banget.
Lihat juga makanan khas singapura
Bagaimana dari 10 makanan khas Cina di atas mana yang akan anda cicipi terlebih dahulu? Kalau dilihat dari makanan cina diatas yang paling enak adalah ayam pengemis cina.
