10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended

Siapa yang tak tahu negara Perancis. Negara dengan ikon terkenalnya Menara Eiffel serta julukan sebagai salah satu tempat paling romantis di dunia. Tak heran jika negara ini menjadi salah satu negara yang selalu dikunjungi banyak wisatawan mancanegara. Daya pikat Perancis bukan hanya berasal dari Menara Eiffelnya, tapi juga kuliner khasnya yang sudah terkenal akan kelezatannya. Makanan khas Perancis selain memanjakan lidah juga memanjakan mata karena tampilan penyajiannya yang menarik dan artistik.

Lihat juga Makanan Khas Indonesia Paling Enak

Bagi para koki atau chef yang bergelut di bidang masak-memasak, masakan Perancis menjadi salah satu golongan kuliner yang rumit dan menantang untuk dikuasai. Variasi masakannya terus berkembang dan berevolusi sampai saat ini. Masakan khas Perancis pada umumnya menggunakan bahan dan produk segar dengan kualitas tinggi. Tak heran untuk menikmatinya anda harus merogoh kocek cukup dalam. Pada kesempatan kali ini makananoleholeh.com akan berbagi tentang makanan paling enak di prancis, apa saja? simak penjelasanya dibawah ini.

Makanan Khas Perancis yang Menarik untuk Dicicipi

Negara dengan ibukota Paris ini selain dikenal sebagai kota mode juga dikenal sebagai pusat kuliner terbaik di benua Eropa. Hidangan khas Perancis terkenal bukan hanya karena cita rasanya, namun juga tampilannya yang artistik. Berikut ini 10 makanan Perancis yang terkenal dan harus anda cicipi saat berlibur kesana.

Ada apa saja?

Loading...

1. Croissant

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Anda pernah memakan croissant? Ternyata croissant merupakan salah satu jenis kuliner khas negara Perancis yang mendunia. Kita sering menemukannya di berbagai bakery. Croissant termasuk dalam jenis roti. Roti ini diklaim menjadi salah satu yang paling enak di dunia. Bentuk roti sesuai dengan arti namanya Croissant = “bulan sabit”.

Croissant dibuat dalam berbagai varian rasa, mulai dari keju, almond, juga coklat. Croisssant khas Perancis memiliki aroma khas dan rasa mentega yang amat kuat yang membedakannya dengan croissant yang dijual di negara lainnya. Roti lezat ini paling pas jika disandingkan dengan segelas teh atau kopi.

2. Crepes

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Selain croissant, ada juga crepes yang tak kalah mendunia. Buktinya kita sering menjumpai crepes tersedia mulai di pinggir jalan, kafe, hingga restoran ternama. Crepes juga berasal dari Perancis, tepatnya dari bagian barat yaitu wilayah Bretagne. Crepes bisa jadi menu utama atau menu penutup. Itu karena isian dari Crepes bervariasi. Aneka pilihan isian diantaranya telur, ham, keju, cokelat, hingga es krim. Penyajiannya menyerupai panekuk tipis yang dilipat dengan isian di dalamnya.

3. Beef Burguignon

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Jika Indonesia punya rendang, Perancis punya beef burguignon. Masakan Perancis yang satu ini juga telah terkenal sebagai masakan paling lezat di Perancis. Di negara asalnya, banyak orang yang rela mengantri panjang untuk menikmati hidangan ini. Sesuai dengan namanya, bahan dasar masakan adalah daging sapi. Tentunya daging sapi yang digunakan adalah daging berkualitas tinggi dan memiliki tekstur lembut.

Cara memasak beef burguignon cukup unik. Daging direbus di dalam anggur merah dengan waktu yang lama sehingga membuat cita rasanya khas serta berkesan mewah. Dibumbui dengan aneka rempah, bawang merah, bawang putih, dan jamur. Kuliner yang satu ini harus anda coba.

4. Foie Gras

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Makanan yang satu ini sudah dikenal sejak jaman dulu dan merupakan makanan tertua di Eropa. Foie Gras telah dikonsumsi oleh raja-raja pada abad pertengahan. Bahan dasarnya menggunakan hati angsa yang dibuat pasta. Bisa disajikan dengan berbagai cara, baik digoreng, dipanggang, atau dibakar bersama saus khas Perancis.

Makanan ini biasanya dijual di restoran bintang lima. Rasanya gurih dan lezat. Dan semakin menarik dengan cara penyajian artistik khas Perancis. Untuk bisa menikmati makanan satu ini, anda harus siap membayar dengan harga yang cukup mahal.

5. Coq Au Vin

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Bahan dasar yang digunakan untuk membuat masakan ini adalah kaki ayam. Coq Au Vin merupakan bahasa Perancis yang artinya ayam jantan di wine. Cara memasaknya, kaki ayam direbus dalam waktu yang lama di dalam anggur merah. Karena itu tekstur dagingnya lembut dengan bumbu yang meresap. Pada penyajiannya, makanan khas Perancis ini juga dilengkapi dengan irisan jamur serta bumbu khas Perancis.

Coq Au Vin selain populer karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut, cara masaknya pun mudah. Karena itu menu ini menjadi hidangan populer di kalangan ibu rumah tangga. Sekali mencobanya akan membuat anda ingin kembali memakannya di lain kesempatan.

6. Escargot

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Kalau makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan Perancis yang cukup unik. Bahan dasar yang digunakan adalah siput alias bekicot, sesuai dengan nama escargot yang berarti siput / bekicot. Mungkin beberapa orang merasa aneh, namun bekicot ini jika diolah dengan tepat akan menghasilkan masakan yang lezat seperti masakan Perancis yang satu ini.

Perlu diketahui juga, ternyata bekicot mengandung banyak protein, vitamin B2, juga asam amino yang baik untuk kesehatan. Untuk membuat escargot, daging bekicot diberi campuran bawang putih dan mentega. Hampir di semua restoran Perancis anda bisa menemukan masakan ini di dalam daftar menunya.

7. Cassoulet

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Cassoulet adalah perpaduan antara kacang putih dan sosis yang dimasak jadi satu. Mirip dengan sup namun kuahnya jauh lebih kental. Makanan ini mengandung lemak yang sangat tinggi sehingga bisa membuat anda kenyang setelah memakannya. Waktu yang paling pas untuk menyantap cassoulet adalah saat musim dingin. Saat ini cassoulet sudah banyak dikreasikan di dunia dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah.

8. Confit de Canard

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Jika anda penggemar masakan yang berbahan dasar daging bebek, maka masakan satu ini wajib dicoba. Untuk memasaknya, kaki bebek dimatangkan dulu selama 36 jam. Tak heran jika teksturnya empuk dan lembut di mulut. Semakin nikmat karena dibumbui dengan bawang putih, garam, dan thyme. Daging bebek tersebut bisa disajikan dengan cara digoreng maupun dipanggang.

9. Creme Brulee

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Jika anda bingung menentukan hidangan penutup apa yang ingin dicoba, creme brulee adalah pilihan yang pas. Jenis dessert ini terbuat dari campuran susu, buah-buahan, serta vanilla yang dimasak dalam oven. Rasanya manis dengan tekstur lembut dan sensasi segar buah-buahan. Anda tidak akan merasa kecewa mencicipinya sebagai hidangan penutup makan anda.

10. Soupe a l’oignon

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Kuliner khas negara Perancis yang enak dan wajib dicoba adalah Soupe a l’oignon. Sejak tahun 1960 makanan ini telah dikenal di dunia internasional. Jika masuk ke restoran Perancis, anda pasti akan menemukan makanan lezat ini. Masakan ini telah berhasil menjadi menu favorit internasional.

Soupe a l’oignon merupakan sup bawang Perancis dengan nilai gizi yang tinggi. Cara membuatnya adalah dengan merebus kuah kaldu sapi kental dicampur dengan potongan bawang putih. Kemudian disajikan dengan daging ayam yang disuir serta parutan keju di atasnya.

Makanan khas Perancis mempunyai cita rasa yang khas serta cara penyajian yang menarik. Sehingga bukan hanya memanjakan lidah tapi juga memanjakan mata.

Lihat juga makanan khas malang

Itulah 10 makanan khas Perancis yang menarik bahkan wajib anda cicipi. Pastikan saat anda berlibur ke negara satu ini anda juga mencicipi aneka kulinernya. Jangan lupa sediakan budget yang cukup untuk anda berwisata kuliner disana.

10 Makanan Khas Perancis Paling Enak dan Recomended Makanan

Seorang pecinta makanan indonesia. Bagi yang mau berbagi cerita tentang makanan oleh-oleh bisa email saya di [email protected]

Loading...
tempatwisataindonesia.id
Review
5