Menu Buka Puasa 2023 Yang Sehat Dan Praktis
Kira-kira menu buka puasa rumahan apanih yang segar dan rekomended di tahun 2023 nanti? Menu buka puasa dibawah ini cocok untuk puasa ramadhan maupun puasa idul adha.
Aneka olahan menu buka puasa menarik dan lezat bisa dengan mudah dibuat oleh Anda sebagai ibu rumah tangga. Berbuka puasa menjadi waktu dimana umat muslim dan muslimat membatalkan ibadah puasa yang sudah dilakukan dalam sehari penuh tersebut.
Puasa sendiri menjadi salah satu rukun islam yang ketiga dimana setiap muslim mengerjakan kewajiban untuk berpuasa tersebut. Ibu yang cerdas tidak hanya menyiapkan Makanan Buka Puasa yang lezat saja, tetapi juga sehat dan bergizi.
Disini ada berbagai macam referensi menu buka puasa yang simple dan cocok bagi yang ingin hemat untuk membuat hidangan Makanan Berbuka Puasa. Rasulullah sendiri berbuka dengan yang manis seperti kurma karena tidak mau ribet dan itu bentuk sunnah terbaik.
Lihat juga minuman buka puasa yang enak
Berbagai resep Makanan Untuk Berbuka Puasa tentu sudah dipersiapkan untuk menyambut bulan suci Ramadhan. Cara bikin makanan untuk berbuka puasa yaitu makanan yang kaya akan kandungan gizi agar tubuh tetap segar sepanjang hari.
Jajanan dan makanan dibawah ini merupakan salah satu hidangan yang lengkap untuk berbuka puasa. Untuk lebih lengkapnya makananoleholeh.com telah merangkum beberapa menu buka puasa kekinian siap menemani bulan penuh berkah ini.
Menu berbuka puasa dan sahur selama 30 hari
HARI KE 1
1. Jus Buah 10.000
2. Sup bakso sayuran 7.000
3. Perkedel kentang 1.500
4. Ayam goreng tepung 10.000
5. Sambal kecap –
6. Kerupuk Udang 500 total 29.000(1 porsi)
HARI KE 2
1. Es Teler 10.000
2. Sayur lodeh 7.000
3. Ayam Panggang Bumbu Kecap 12.500
4. Rempeyek teri atau ikan asin 2.000
5. Tempe/tahu goreng 2.000
6. Sambal bajak 500 total 34.000 (1porsi)
HARI KE 3
1. Es Kelapa Muda 9.000
2. Rawong daging 15.000
3. Perkedel Kentang 1500
4. Tempe Goreng 2000
5. Sambal terasi 500
6. Kerupuk udang 500 total 27.500 (1porsi)
HARI KE 4
1. Es Dawet sagu 10.000
2. Sayur asam Jakarta 15.000
3. Pepes ikan 10.000
4. Ikan goreng 7.000
5. Dadar jagung 5.000
6. Sambal terasi 500 total 47.500 (1 porsi)
HARI KE 5
1. Es Cincau 7.000
2. Capcay kuah 13.000
3. Ayam tepung saus lemon 15.000
4. Mie Goreng sayuran 5.000
5. Bola-bola tahu 3000 total 43.000(1 porsi)
HARI KE 6
1. Kolak pisang dan labu kuning 7.000
2. Soto ayam lengkap 10.000
3. Balado ceker pedas 10.000
4. Kerupuk udang 500
5. Sambal kemiri 500 total 28.000 (1porsi)
HARI KE 7
1. Es Teh manis 2000
2. Sayur kunci bayem dan jagung manis 5000
3. Ikan goreng 7000
4. Dadar jagung 3500
5. Sambal goreng udang/kerang 5000
6. Sambal terasi 500 total 23.000 (1 porsi)
HARI KE 8
1. Es Garbis serut 10.000
2. Sayur Lodeh nangka muda 7.000
3. Empal Gepuk 10.000
4. Rempeyek udang 500
5. Kerupuk 500 total 28.000 (1 porsi)
HARI KE 9
1. Es mutiara 10.000
2. Sup Makaroni 10.000
3. Krengseng Daging 10.000
4. Tempe Goreng Tepung 2000
5. Kerupuk 500 total 32.500 (1 porsi)
HARI KE 10
1. Es Kopyor 10.000
2. Rendang Daging 20.000
3. Oseng Daun Singkong + teri (bonus dr rendang)
4. Tempe goreng 2000
5. Sambal cabai Ijo bonus rendang total 32.000 (1porsi)
HARI KE 11
1. Setup Tape manis (Es Tape) 5.000
2. Cah Baso sayuran 5.000
3. Mie kuah baso 10.000
4. Udang Goreng Tepung 3000
5. Tempe Goreng Tepung 2000
6. Sambal bajak 500 total 25.500 (1porsi)
HARI KE 12
1. Es timun suri 7.000
2. Sayur asem kangkung 7.000
3. Sate ampela pedas 5.000
4. Perkedel Jagung 2000
5. Sambal terasi 500
6. Ikan asin goreng tepung 2000 total 23.500
HARI KE 13
1. Es Cao gula gendheng 7.000
2. Bali ayam 15.000
3. Pecel sayuran 3000
4. Perkedel Kentang 1500
5. Telur dadar 3000 total 29500 (1porsi)
HARI KE 14
1. Es jeruk manis 3000
2. Ikan bakar pedas 7000
3. Cap Cay Goreng 10.000
4. Tahu telur isi bihun 2000
5. Cah Kacang panjang 3000 total 25000
HARI KE 15
1. Bubur kacang hijau 5000
2. Sup ayam 10.000
3. Fillet ikan kakap 10.000
4. Perkedel kentang 1500
5. Sambal kecap 500
6. Kerupuk udang 500 total 27.500
HARI KE 16
1. Kolak Pisang kolang-kaling 7.000
2. Sayur bobor bayam dan jagung sisir 5.000
3. Ayam Bumbu Rujak 7.000
4. Tempe Goreng Tepung 2000
5. Sambal 500 total 21.500
HARI KE 17
1. Sop buah 10.000
2. Kare ayam + tahu 10.000
3. Orek tempe 3000
4. Sambal bajak500
5. Kerupuk 500 total 24.000
HARI KE 18
1. Es Buah rumput laut 10.000
2. Sambal goreng labu siam + tempe + udang, dan cecek 5.000
3. Bihun goreng sayuran 3000
4. Rempeyek Kacang 1000
5. Sambal terasi 500
6. Kerupuk 500 total 20.000
HARI KE 19
1. Es Pisang ijo 10.000
2. Paru Goreng 5.000
3. Sup oyong bakso 7.000
4. Rempeyek teri 1000
5. Tahu telur 3000
6. Sambal bawang 500 total 26.500
HARI KE 20
1. Es kelapa muda 10.000
2. Soto daging 10.000
3. Capjay goreng 5000
4. Fillet ayam tepung 7000
5. Sambal kemiri 500
6. Kerupuk udang 500 total 23.000
HARI KE 21
1. Es Dawet beras 10.000
2. Opor ayam 10.000
3. Sambal goreng ati kentang 3000
4. Kerupuk udang 500
5. Perkedel kentang 1500
6. Sambal bajak 500 total 25500
HARI KE 22
1. Kolak pisang ubi 5000
2. Cah kangkung udang 5000
3. Ikan goreng 8000
4. Tempe goreng tepung 2000
5. Dadar sayuran 3000
6. Sambal bawang 500 total 23500
HARI KE 23
1. Es timun suri 10.000
2. Rawon tulang 15.000
3. Tempe goreng tepung 2000
4. Dadar telur 3000
5. Sambal terasi 500
6. Kerupuk udang 500 total 31.000
HARI KE 24
1. Bubur Sumsum campur 10.000
2. Sayur asem Jakarta 5000
3. Empal daging 7000
4. Empel-empel tempe 2000
5. Kerupuk Udang 500
6. Sambal terasi 500 total 25.000
HARI KE 25
1. Kolak Pisang 5000
2. Sayur bobor 5000
3. Ayam goreng lengkuas 7000
4. Perkedel Jagung 2000
5. Tahu bacem 1000
6. Sambal tomat 500 total 20500
HARI KE 26
1. Es Cincau 10.000
2. Ayam kecap pedas 10.000
3. Tumis sawi 3000
4. Sambal Goreng Kentang + Udang 5000
5. Kerupuk Kulit 2000 total 30.000
HARI KE 27
1. Es teller 10.000
2. Krengsengan daging telur puyuh 7000
3. Oseng sayuran 3000
4. Tahu goreng 2000
5. Sambal bawang 500
6. Kerupuk 500 total 23.000
HARI KE 28
1. Es Campur 10.000
2. Sayur kunci bayam dan oyong 5000
3. Ayam bumbu bali 7000
4. Perkedel Jagung 2000
5. Tempe goreng 1000
6. Sambal bawang 500
7. Kerupuk 500 total 28.000
HARI KE 29
1. Dawet campur 10.000
2. Tumis brokoli udang 5000
3. Ayam Bakar 10.000
4. Sambal pencit 500
5. Tempe goreng 1000
6. Lalapan 500 total 27.000
HARI KE 30
1. Es Pisang Ijo 10.000
2. Mie goreng sayuran 5000
3. Ayam kecap 7000
4. Sambal goreng buncis dan telur puyuh 3000
5. Telur dadar 3000
6. Sambal bajak 500 total 28500
Total pengeluaran selama bulan puasa
Rp 832.500 / 1orang.
Keluarga 2 orang Rp 1.665.000
Keluarga 3 orang Rp 2.497.500
Keluarga 4 orang Rp 3.330.000
Keluarga 5 orang Rp 4.162.500
Menu Berbuka Puasa Ala Kampung
Ketika bulan suci Ramadhan telah tiba, tentu hal yang selalu ditunggu-tunggu yaitu saat berbuka puasa. Apalagi bagi Anda yang kini tinggal di daerah perkotaan akan rindu dengan berbagai menu makanan berbuka puasa ala kampung. Menu makanan unik dengan rasa khas selalu membuat makanan-makanan ini dirindukan. Nah, berikut ini beberapa menu makanan berbuka puasa ala kampung yang akan menemani Anda.
1. Kolak Pisang
Buka puasa anda terasa masih kurang jika belum mencicipi makanan yang manis-manis. Nah, kolak pisang bisa menjadi teman berbuka puasa yang manis dan lezat. Kolak pisang akan mudah sekali Anda temukan menjelang bulan ramadhan datang. Cita rasa khas yang tercipta dari kolak pisang membuat makanan yang satu ini tidak pernah lepas dari masyarakat Indonesia.
2. Kolang Kaling
Salah satu makanan berbuka puasa di daerah kampung yaitu kolang kaling. Menu berbuka puasa ini berasal dari tumbuhan dengan tekstur kenyal. Anda bisa memasaknya bersamaan dengan gula putih dan sirup. Kolang kaling yang Anda buat akan terasa manis dan segar sehingga sangat nikmat sebagai menu buka puasa. Apalagi jika Anda menambahkan es batu di dalamnya, es kolang kaling semakin nikmat.
Kolang kaling tidak hanya memiliki rasa yang enak saja tetapi juga mempunyai banyak manfaatnya. Salah satunya yaitu mampu mencegah penuaan dini karena kandungan senyawa galactomannnan dalam kolang kaling. Kolang kaling yang mengandung serat kasar dan kalsium juga mampu memperlancar pencernaan dan mencega terjadinya pengeroposan tulang. Apalagi bagi Anda yang sedang berpuasa, kandungan berbagai vitamin dan mineral mampu membantu menghidrasi tubuh kita.
3. Klepon
Bagi orang yang tinggal di daerah pedesaan tentu sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini. Klepon merupakan makanan khas pedesaan yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan gula merah didalamnya. Ditambah lagi dengan baluran kelapa parut gurih yang mengelilingi bulatan klepon tersebut.
Jajan pasar berupa klepon ini menjadi makanan favorit ketika bulan suci Ramadhan datang. Menu makanan ala kampung ini sangat disarankan untuk menu buka puasa karena kandungan karbohidrat yang tinggi mampu menambah energi tubuh. Selain itu, klepon juga mampu membantu menjaga kesehatan tulang, mengobati rematik, mengencangkan kulit wajah, menyerap minyak dan melancarkan sistem pencernaan.
4. Bubur Candil
Bubur Candil juga menjadi salah satu menu berbuka puasa ala kampung yang merupakan ubi jalar dan tepung tapioka yang dibentuk bulatan-bulatan kecil. Selain rasa bubur candil yang enak, ternyata makanan khas ramadhan ini juga kaya akan vitamin. Seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B1, zat besi, kalsium dan fosfor. Bagi anda yang ingin tampil awet muda, bubur candil juga menjadi solusinya.
Cara membuat dengan mudah yaitu campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan garam secukupnya dan tepung hingga merata. Adonan tersebut dibuat bola-bola kecil kemudian masukkan kedalam air yang sudah disiapkan dengan gula daun daun pandan hingga matang. Kemudian masak santan bersama daun pandan dan garam secara terpisah. Nah, bubur candil sudah jadi siap dihidangkan dalam keadaan dingin maupun hangat.
5. Es Degan
Es Degan sering disebut juga Es Kelapa Muda yang nikmat untuk menemani buka puasa Anda. Selain es degan yang menyegarkan, minuman yang satu ini mampu mengembalikan ion tubuh yang hilang seharian. Es degan yang berasal dari buah kelapa langsung bukan dari bubuk yang sudah diolah dengan rasa buah kelapa. Es degan yang menemani buka puasa bisa ditambahkan dengan gula merah maupun sari buah lainnya.
Ketika bulan ramadhan tiba, sebaiknya Anda tidak mengkonsumsi minuman kemasan maupun minuman yang mempunyai kadar gula tinggi. Es Degan ini bisa menjadi solusi Anda sebagai teman minum ketika sahur praktis maupun berbuka. Kandungan elektrolit yang terdapat pada es Degan mampu membantu mengembalikan energi tubuh seketika.
Menu Buka Puasa Berkuah
Bagi Anda yang suka dengan makanan berkuah, tentu tidak ingin meninggalkan berbagai masakan berkuah ketika berpuasa. Namun banyak orang yang juga tidak memperdulikan apakah makanan berkuah tersebut bermanfaat ketika berbuka puasa maupun tidak. Anda perlu mencoba makanan buka puasa berkuah dibawah ini. Selain rasa yang enak, makanan-makanan tersebut juga bergizi, kaya akan vitamin dan bermanfaat bagi tubuh.
1. Sayur Bening
Sayur Bening menjadi pilihan pertama Anda untuk menyantap menu makanan buka puasa yang berkuah. Sayur bening yang diolah dari berbagai sayu ini memiliki kandungan vitamin yang berguna bagi tubuh kita. Meskipun menu makanan ini terlihat sederhana dan tidak membutuhkan banyak rempah, tetapi kandungan gizinya sangat banyak.
Mengkonsumsi sayur bening ketika berpuasa akan membantu Anda dalam menstabilkan tekanan darah dalam tubuh. Sayur bening juga mampu mencegah kekurangan cairan dalam tubuh dan melancarkan produksi ASI. Setelah anda lelah dengan puasa seharian, cairan dalam tubuh akan kembali ketika mengkonsumsi sayur bening ini.
2. Soto
Siapa yang tidak kenal dengan soto yang menjadi salah satu resep masakan terkenal di Indonesia ini? Setiap daerah di Indonesia memiliki soto dengan berbagai resep dan khas daerahnya masing-masing. Misalnya seperti Coto makassar, Soto pekalongan, Soto Betawi dan soto yang lainnya.
Soto bisa menjadi pilihan menu masakan inspirasi Anda ketika berbuka puasa. Karena soto merupakan menu makanan yang sehat dan bergizi yang berguna untuk tubuh Anda. Anak-anak hingga dewasa tentu menyukai kelezatan rasa dari soto favorit ini.
3. Sayur Asem
Sayur asem atau sayur asam bisa menjadi teman buka puasa Anda dan keluarga. Selain rasa sayur yang segar dan enak, sayur asem ternyata memiliki banyak manfaatnya. Buah asem sendiri memiliki efek pencahar yang mampu membantu melancarkan pencernaan tubuh Anda. Buah asem juga mempunyai efek antimikroba seperti bakteri dan jamur.
Paduan sayur dan buah asem yang sesuai membuat makanan buka puasa ini menjadi pilihan yang tepat. Anda yang mempunyai gangguan liver, gangguan lambung maupun pengobatan konstipasi disarankan untuk mengkonsumsi sayur asem ini. Tidak hanya itu, sayur asem juga mampu membantu dalam penyembuh batuk dan demam pada diri Anda. Sayur asem juga mampu menurunkan gula darah bagi mereka yang menderita penyakit diabetes.
4. Sayur Sop Ayam
Banyak orang yang menyukai makanan lezat ketika berbuka puasa yatu Sayur Sop Ayam. Menu buka puasa yang satu ini rendah akan karbohidrat yang gurih dan lezat. Selain itu rasa yang lezat, sayur sop ayam juga mudah dalam pembuatannya. Kandungan air pada sop ayam juga mampu membantu memenuhi kebutuhan cairan dalam tubuh Anda yang seharian puasa.
Sayur Sop Ayam merupakan menu masakan yang dinilai menjadi menu makanan paling komplit. Menu makanan yang satu ini menjadi salah satu resep makanan yang mampu membantu menyembuhkan sakit flu ringan. Nah, bagi Anda yang sedang flu di waktu bulan Ramadhan, tentu wajib menyantap makanan lezat yang satu ini.
5. Sayur Capcay Kuah
Sayur Capcay Kuah merupakan menu masakan dengan paduah kuah kental, ayam, udang, dan berbagai macam sayuran lezat. Paduan masakan yang pas ini juga akan membantu mengembalikan kondisi tubuh agar kembali sehat dan fit. Apalagi setelah Anda seharian berpuasa yang tidak menyantap makanan dan minuman sedikitpun, capcay kuah menjadi pilihan yang tepat.
Capcay kuah tidak hanya memiliki rasa yang lezat saja, tetapi juga bergizi tinggi yang berguna untuk tubuh manusia. Selain itu, capcay yang berasal dari sayur-sayuran tentu akan membantu dalam memperlancar pencernaan pada tubuh. Sehingga Anda tidak perlu khawatir mengalami konstipasi karena sedang berpuasa. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit yaitu cukup mencampurkan bahan dan bumbu kemudian dimasak.
Menu Buka Puasa Tumis
Anda yang tidak pernah terlewatkan masakan tumis tentu tidak boleh melewatkan masakan-masakan berikut ini. Tumis menjadi salah satu menu masakan yang mempunyai sensasinya sendiri bagi setiap orang yang menyantapnya. Membuat tumis pun tidak selalu dengan pengeluaran yang membengkak. Nah, berikut ini beberapa menu masakan tumis yang bisa Anda buat di rumah dengan mudah dan harga terjangkau.
1. Sayur Orak Arik
Jika Anda terlalu sibuk dengan urusan di luar rumah, sayur orak arik bisa menjadi pilihan menu buka puasa Anda bersama keluarga. Sayur orak-arik mudah dibuat dan kaya akan kandungan vitaminya. Tidak hanya itu, menu makanan yang satu ini juga kaya akan kandungan protein dan mineral. Protein tersebut didapat dari telur yang dijadikan campuran pada sayur orak-orik tersebut.
2. Ayam Rica-Rica
Ayam rica-rica siap menjadi santapan lezat berbuka puasa Anda. Bagi Anda pecinta masakan pedas, tentu tidak boleh melewatkan masakan yang satu ini. Paduan cita rasa ayam yang gurih dengan bumbu rica pedas membuat banyak orang ketagihan memakannya. Apalagi jika Anda berbuka puasa bersama keluarga, masakan yang satu ini wajib menemani Anda.
3. Sayur Tumis Kentang
Para pecinta tumis tentu tidak boleh melewatkan sayur tumis kentang yang enak ini. Anda bisa menyantapnya tanpa nasi karena karbohidrat pada kentang sendiri akan membuat Anda cepat kenyang. Ternyata kentang sendiri tidak hanya kaya akan karbohidrat saja, tetapi juga mengandung antioksidan. Kandungan antioksidan bermanfaat untuk menekan pertumbuhan sel kanker hati dan usus besar.
Bagi penderita diabetes, Anda bisa membuat sayur tumis kentang yang akan membantu Anda dalam mengendalikan gula dalam darah. Pati resisten dari kentang menjadi sumber nutrisi untuk bakteri baik dalam usus. Anda yang sedang berpuasa, disarankan mengkonsumsi masakan yang satu ini karena mampu menjaga kesehatan saraf dan fungsi otak.
4. Sayur Tumis Brokoli Saus Tiram
Sayur Tumis Brokoli Saus Tiram tidak hanya bagus untuk berbuka puasa saja, tetapi juga baik dikonsumsi ketika sahur. Brokoli yang mampu menjaga sistem kekebalan dan membantu mengatur tekanan darah sangat bagus untuk tubuh Anda. Selain itu, brokoli juga berguna untuk melawan radikal bebas dalam tubuh Anda.
Rasa brokoli semakin enak ketika anda membuatnya menjadi tumis dan ditambah dengan saus tiram. Anda juga bisa menambahkan beberapa bahan makanan lain agar masakan Anda semakin nikmat. Misalnya daging ayam, bakso, wortel, bawang bombay dan bahan makanan lain sesuai selera.
5. Sayur Ceker Ayam
Banyak yang beranggapan bahwa ceker ayam tidak ada manfaatnya. Namun hal tersebut sangat salah besar. Sebagian orang suka dengan masakan ceker ayam yang dipadukan dengan sayuran. Ternyata, sayur ceker ayam ini mempunyai manfaat yang banyak apalagi dikonsumsi ketika berbuka puasa.
Ceker ayam memiliki kandungan protein dan kalsium banyak yang berguna untuk membantu regenerasi saraf, tulang dan otot Anda. Nutrisi yang ada dalam ceker ayam juga mampu membantu menyembuhkan luka pada tubuh. Apalagi dengan tambahan sayur dalam ceker ayam, memiliki banyak kandungan vitamin dan nutrisi yang berguna untuk tubuh Anda.
Menu Buka Puasa Irit
Bagi anda yang sedang merantau atau uang pas-pasan, Anda bisa membuat beberapa menu makanan dibawah ini. Menu buka puasa berikut tidak akan membuat kantong Anda menjadi kering. Anda hanya perlu merogoh beberapa koceh saja untuk menikmati makanan buka puasa yang enak dengan harga murah meriah.
1. Roti Bakar
Salah satu menu buka puasa yang irit yaitu roti bakar. Anda bisa menggunakan roti gandum yang masih tersisa saat dimakan ketika sahur. Roti bakar menjadi menu makanan yang mampu menambah energi tubuh yang seharian digunakan untuk berpuasa. Roti bakar sendiri bisa dibuat sesuai dengan keinginan yaitu dengan menambahkan rasa anggur, coklat, vanila, atau yang lainnya.
Cara membuat roti bakar pun cukup praktis yaitu dengan mengoles kedua bagian roti menggunakan mentega. Bakar hingga setengah mengering kemudian oleskan selai rasa sesuai selera. Tunggu beberapa menit saja, roti bakar sudah jadi san siap dimakan.
2. Kurma
Rasanya kurang afdol jika bulan suci Ramadhan sedang berlangsung namun Anda sama sekali belum mencicipi kurma. Anda bisa menyantap 3 atau 4 butir kurma ketika buka puasa datang. Kurma dijual di seluruh penjuru Indonesia dengan harga terjangkau. Sehingga Anda bisa membelinya dengan mudah dan dengan harga yang murah juga.
Selain menghemat pengeluaran Anda, mengkonsumsi kurma juga mampu mengembalikan energi pada tubuh Anda. Kurma juga mampu menggantikan kadar gula dalam darah ketika sedang berpuasa. Anda bisa mengkonsumsi kurma terlebih dahulu sebelum mengkonsumsi makanan berat. Kurma akan semakin nikmat ketika Anda menikmatinya bersama segelas teh hangat.
Kurma menjadi makanan yang disunahkan ketika bulan suci datang menyambut kita. Hal tersebut tidak lepas dari kandungan kurma yang ada di dalamnya. Kandungan serat yang tinggi pada kurma ternyata mampu membantu mengontrol nafsu makan yang berlebihan. Kurma juga cukup menyegarkan ketika dihidangkan sebagai menu takjil buka puasa.
4. Es Kelapa
Es Kelapa tidak hanya sebagai menu buka puasa yang irit saja, tetapi juga kaya akan kandungan yang berguna bagi tubuh kita. Kandungan elektrolit yang terdapat pada buah kelapa mampu mengganti cairan tubuh yang hilang ketika beraktifitas. Tidak hanya itu, air kelapa juga mudah diserap oleh tubuh sehingga mampu menghindari terjadinya dehidrasi pada tubuh.
Jika tenaga Anda terkuras habis, Anda bisa mencampurkan es kelapa dengan madu. Hal tersebut akan membantu menambah tenaga pada tubuh dalam waktu yang singkat. Es kelapa tidak hanya minuman yang kaya akan elektrolitnya saja, tetapi minuman yang satu ini cukup menyegarkan. Sehingga banyak orang yang memilih es kelapa sebagai teman berbuka puasa.
5. Soto
Menu buka puasa yang irit dan tidak membuat kantong Anda membengkak yaitu soto. Cara pembuatannya yang mudah memudahkan Anda dalam membuatnya. Komposisi dari soto sendiri pun bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jika Anda memang sedang tidak punya uang, Anda bisa mengganti ayam pada soto dengan gorengan lain seperti perkedel, tahu maupun tempe.
6. Bakso
Bakso bisa menjadi pilihan menu buka puasa Anda dengan kuah hangat dan enak ini. Salah satu kuliner khas Indonesia ini mudah ditemukan di berbagai wilayah. Namun terkadang terdapat kecurangan dari pembeli maupun ada penggunaan MSG yang berlebihan. Oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri agar bakso untuk buka puasa Anda tetap higenis dan enak.
Membuat bakso sendiri dirumah tentu akan lebih sehat dan kebersihannya pun terjaga. Bakso yang berasal dari daging memiliki kandungan protein tinggi yang mampu membantu menyehatkan tubuh Anda. Agar penyajian bakso semakin nikmat, Anda bisa menambahkan caisim, tauge, sayur kol, tahu, pangsit dan taburan bawang merah goreng. Jika Anda tidak suka dengan daging sapi, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam maupun ikan sesuai selera.
Menu Buka Puasa Dari Telur
Para pecinta masakan telur bisa mencoba beberapa masakan berikut ini. Masakan dengan dominasi telur ini bisa dibuat dengan berbagai macam masakan. Agar Anda tidak bosan dengan menu telur itu-itu saja. Nah, Anda bisa mencoba menu-menu berikut ini.
1. Telur Dadar dengan Campuran Daun Seledri
Telur dadar dengan campuran daun seledri bisa menjadi menu buka puasa ala ala Anda. Meskipun terlihat begitu simpel, namun nutrisi dalam campuran telur dan daun seledri ini memiliki rasa yang lezat. Mengkonsumsi telur mampu mencukupi kebutuhan gizi dan kalori setiap harinya. Nikmati telur dadar campuran daun seledri bersama dengan nasi panas yang pulen.
Cara membuatnya cukup mudah yaitu dengan mengiris daun seledri menjadi lembut. Kemudian kocok telur dalam wadah kemudian campurkan irisan daun seledri tersebut. Nah campurkan bumbu yang sudah disiapkan bisa langsung dikocok maupun ditumbuk terlebih dahulu. Kemudian goreng telur tersebut pada minyak yang mendidih dan tunggu hingga telur menjadi matang.
2. Telur Orak Arik Sayur
Telur yang menjadi bahan makanan murah dan mudah didapatkan membuat banyak orang memilihnya sebagai menu makanan buka puasa. Selain mudah didapatkan, telur juga tahan lama dan kaya akan protein.
Telur yang Anda beli bisa dibuat menjadi telur orak arik sayur dimana cara membuatnya sangat mudah. Anda hanya perlu mengocok telur kemudian digoreng bersama tumisan bawang putih, bawang merah, sedikit minyak, dan garam. Kemudian setelah agak kering anda bisa menambahkan sayur sesuai dengan selera Anda. Agar rasa semakin gurih dan lezat, Anda bisa menambahkan saus tiram didalamnya.
3. Semur Telur Tahu
Sesuai dengan namanya, masakan semur telur tahu yaitu telur yang sudah di rebus dan tahu rebus dimasak layaknya semur. Agar warna dari masakan semakin menarik, Anda bisa menambahkan kunir agar semur telur tahu menjadi kekuning kuningan. Rasa khas semur yang telah meresap dalam telur dan tahu akan sangat terasa. Anda bisa menyantapnya bersama nasi panas yang pulen.
Cara membuat semur telur tahu cukup mudah yaitu haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan cabai merah. Kemudian tumis kayu manis, jahe, kembang lawang dan cengkeh hingga halus. Tambahkan air, kecap, garam, merica, gula, dan kecap dan tunggu air hingga mendidih dan menyusut. Jika anda merasa kurang manis, anda bisa menambahkan kecap kesukaan Anda.
4. Telur Goreng Pedas
Menu masakan berbuka puasa dari telur yang sering disebut kuliner darurat ini mudah dalam pembuatannya. Telur goreng pedas bisa Anda buat hanya dalam waktu 2 – 3 menit saja. Telur bisa ditambahkan dengan pelengkap lain seperti daun bawang, sosis ataupun bakso. Para pecinta masakan pedas, tentu tidak boleh melewatkan ekstra cabai dalam membuat telur goreng pedas ini.
5. Telur Godok Biasa
Para pecinta telur juga tidak pernah meninggalkan menu masakan berbuka yang satu ini. Anda yang suka makan telur tentu tetap menikmati enaknya telur godog biasa. Telur yang kaya akan kandungan vitaminnya berguna untuk kesehatan tulang dan gigi. Kandungan vitamin seperti Vitamin A, vitamin B2, vitamin B12, vitamin D, dan vitamin E.
Telur juga kaya akan zat besi dan kalsium yang berguna sebagai pembawa oksigen dalam sel darah merah. Ketika Anda mengkonsumsinya saat berpuasa, Anda akan cepat kenyang dan nutrisi dalam tubuh terpenuhi. Namun jika Anda mempunyai riwayat penyakit kolesterol, sebaiknya tidak mengkonsumsi telur secara berlebihan. Anda cukup mengkonsumsi satu telur saja setiap harinya.
Menu Buka Puasa Kuliner
Ketika bulan puasa datang, banyak para pecinta kuliner yang harus menahan diri untuk makan ketika waktu maghrib datang. Meskipun Anda senang berkuliner, tentu Anda juga perlu memperhatikan kesehatan tubuh Anda. Tidak semua makanan kuliner bisa menjadi teman berbuka puasa Anda. Anda bisa mencoba kuliner satu ini yang bisa dengan mudah Anda temukan ketika bulan Ramadhan datang.
1. Lontong Sayur
Para pecinta kuliner, tentu wajib mencicipi lontong sayur yang berada di sekitar Anda. Lontong sayur bisa menjadi pengganti keberadaan dari nasi sendiri. Lontong sayur yang anda temui ketika berbuka puasa yaitu lontong berkuah dengan beberapa tambahan sayur lainnya.
Lontong sayur yaitu lontong yang disajikan dengan sayur berkuah santan. Sayur tersebut meliputi labu siam, buncis, kacang panjang, tomat, dan wortel. Agar rasa semakin nikmat, Anda bisa menambahkannya dengan tauco udang maupun gulai daging rendang sesuai selera. Anda yang suka dengan makanan pedas pun bisa merasakan sensasi dari lontong sayur ekstra pedas sesuai keinginan.
2. Sate
Sate sendiri adalah menu makanan yang paling digemari oleh kalangan masyrakat indonesia. Biasanya untuk membeli sate cukup banyak penjualnya misalnya di pasar ataupun di kampung-kampung.
Menu Buka Puasa Gorengan
Menu buka puasa dengan gorengan tentu jauh akan lebih menghemat pengeluaran Anda. Meskipun hanya dengan gorengan, namun gorengan dibawah ini juga kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang enak. Anda bisa menikmatinya bersama nasi hangat yang pulen.
1. Risol
Menu makanan buka puasa yang irit yaitu dengan membuat risol. Risol sekarang ini bermacam-macam yang bisa menyesuaikan dengan selera. Anda bisa mengisi risol dengan sayuran, sosis, mie, maupun menggantinya dengan sosi. Jika Anda malas dalam membuatnya, Anda bisa membelinya di sekitar rumah Anda karena makanan yang satu ini mudah ditemukan.
2. Tempe Goreng
Tempe goreng tentu menjadi salah satu makanan yang wajib ada di jajaran menu buka puasa Anda. Cara membuatnya yang mudah dan harga terjangkau menjadikan gorengan yang satu ini selalu menemani buka puasa Anda. Jika ingin berhemat, Anda tinggal membuat tempe goreng dan sambal saja. Berbuka puasa Anda sudah begitu lezat.
3. Bakwan
Saat ini bakwan dibuat dengan berbagai tambahan bahan lain yang membuat bakwan menjadi makanan yang enak. Salah satunya yaitu bakwan bihun yang enak disantap ketika Anda berbuka puasa. Bahan dasar pembuatannya pun cukup mudah yaitu dengan gandum, bihun dan tambahan lain sesuai dengan selera Anda.
4. Tahu Goreng
Tahu goreng dengan tambahan bumbu yang gurih tentu akan sangat nikmat untuk menemani buka puasa Anda. Anda bisa menambahkan tahu goreng yang dicampur dengan irisan cabai rawit dan bawang putih. Anda bisa menikmati berbuka puasa dengan sambal dan tahu goreng maupun mengkonsumsi tahu goreng sebagai lauk berbuka puasa.
5. Tempe Mendoan
Tempe mendoan bisa menjadi teman berbuka puasa Anda. Menu makanan gorengan ini menjadi makanan sederhana yang populer dan banyak diminati oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Selain tempe mendoan digunakan sebagai lauk ketika makan, menu makanan ini juga bisa dijadikan sebagai makanan takjil buka puasa.
Harga jual dari tempe mendoan sangat terjangkau yaitu mulai dari Rp. 2.000 hingga Rp. 5.000 saja. Harga tersebut menyesuaikan dengan daerah tempat tinggal Anda. Jika Anda ingin tempe mendoan yang banyak, Anda bisa membuatnya sendiri. Yaitu dengan menyelupkan tempe pada adonan tepung dan menggorengnya setengah matang.
Menu Buka Puasa Untuk Diet
Meskipun saharian telah berpuasa, namun tidak sedikit orang yang berat badannya justru membengkak. Hal tersebut sering kali karena menyantap makanan berlebihan ketika berbuka maupun sahur. Padahal tidak seluruh makanan lezat tersebut mampu mengembalikan energi tubuh, justru mengundang penyakit. Nah, berikut ini beberapa menu puasa yang bisa menjadi pilihan Anda untuk tetap menjaga tubuh tetap ideal.
1. Salad Sayur
Salah satu menu andalan buka puasa untuk diet yaitu salad sayur yang bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda. Sayur tidak hanya diolah menjadi smoothies saja, tetapi juga bisa diolah menjadi salad sayur yang sehat dan enak. Meskipun menu makanan terlihat ringan, namun salad sayur ini cukup mengenyangkan. Makanan ini tidak hanya membuat perut terasa kenyang saja, tetapi juga mampu mengembalikan tenaga yang hilang ketika berpuasa seharian.
2. Ayam Panggang
Ayam panggang bisa Anda santap ketika waktu berbuka puasa telah tiba. Agar lemak dari ayam berkurang, sebaiknya pangkas seluruh lemak dan kulit pada daging ayam tersebut sebelum diolah. Hal tersebut untuk mengurangi banyaknya lemak pada daging.
Ayam panggang yang sehat, bergizi dan enak yaitu dengan memanggangnya dengan olive oil bukan menggunakan margarin maupun mentega. Sedangkan untuk bumbu dari ayam panggang yaitu dengan air perasan lemon, garam secukupnya dan merica. Anda juga bisa menambah tomat segar, air perasan lemon dan tomat segar sebagai saus dari ayam panggang tersebut.
3. Sup Ayam
Sup Ayam tidak hanya bagus untuk dikonsumsi ketika berbuka puasa saja, tetapi juga bagus untuk Anda yang ingin diet. Mengkonsumsi Sup Ayam ketika berbuka puasa ternyata mampu mencegah terjadinya dehidrasi pada tubuh Anda. Sup yang mengandung banyak protein inilah yang dibutuhkan tubuh ketika berpuasa dan kandungan rempah yang membantu untuk menghangatkan tubuh.
Sup Ayam yang mudah dan praktis dalam pembuatannya ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan serat pada ayam mampu membantu anda melancarkan pencernaan. Agar sup ayam lebih sehat dan enak, Anda bisa mengganti daging dada ayam dengan ayam kampung. Karena ayam kampung memiliki lebih sedikit lemak dibandingkan ayam petelur.
4. Ikan Bakar
Ikan bakar menjadi pilihan tepat untuk menjadi menu diet Anda ketika berbuka puasa. Hal tersebut karena ikan memiliki lemak yang rendah sehingga baik disantap oleh Anda yang sedang diet. Selain ikan bakar sebagai makanan diet, menu yang satu ini juga sehat untuk dikonsumsi. Sebaiknya anda tidak membakarnya hingga gosong karena daging ikan gosong bisa menyebabkan risiko terjadinya kanker.
Ikan yang direkomendasikan untuk Anda bakar yaitu ikan gurame yang merupakan jenis ikan tawar. Gurame memiliki rasa yang enak dan tekstur daging yang bagus. Makanan ini kaya akan vitamin A, vitamin B1, vitamin C, kalsium dan protein yang bermanfaat bagi tubuh terutama ketika seharian berpuasa.
5. Pecel
Pecel merupakan salah satu menu makanan khas Jawa Timur yang sudah dikenal di seluruh penjuru Indonesia. Pecel bisa menjadi pilihan menu buka puasa untuk diet Anda. Rasa pecel khas Jawa Timur ini mirip seperti karedok khas Jawa Barat. Selain rasa yang enak, pecel juga mudah dibuat dan praktis. Anda cukup mengeluarkan uang sekitar sepuluh hingga dua puluh ribu saja untuk membuat masakan yang enak, sehat dan kaya akan vitamin ini.
Menu dari pecel sendiri bisa dibuat sesuai dengan sayuran yang Anda sukai, misalnya kangkung, sayur kol, kacang panjang, sawi, tauge dan sebagainya. Seluruh sayuran tersebut direbus hingga matang. Sedangkan untuk bumbunya Anda bisa membeli yang sudah di toko maupun membuatnya sendiri.
Pecel tidak hanya enak tetapi juga penuh gizi yang akan membantu tubuh Anda agar selalu sehat. Sayur kol dan mentimun merupakan sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral, sehingga jangan dilewatkan. Agar rasa pecel semakin nikmat, Anda bisa menambahkan dengan ayam suwir, tahu atau tempe yang kaya akan protein. Meskipun proteinnya tinggi, tetapi tambahan tersebut rendah lemak sehingga tepat dijadikan menu buka puasa untuk diet.
Menu Takjil Buka Puasa
Ada beberapa menu takjil enak yang siap menjadi teman Anda selama satu bulan lamanya. Berbuka puasa dengan makanan dan minuman yang manis menjadi salah satu hal yang disunahkan dalam agama islam. Selain makanan dan minuman yang enak. Anda juga perlu memperhatikan menu yang aman dan nyaman untuk lambung Anda. Nah, berikut ini beberapa menu takjil yang siap menjadi santapan lezat Anda.
1. Es Kolak Pisang Dan Labu Kuning
Es Kolak Pisang dan Labu Kuning menjadi salah satu menu takjil yang melegenda di Indonesia. Hampir seluruh wilayah di Indonesia selalu menawarkan menu minuman ini ketika bulan ramadhan datang. Menu takjil ini berisi buah pisang yang dicampur dengan labu kuning. Kedua bahan ini dicampur dengan santan, gula merah dan daun pandan agar kolak memiliki aroma harum dan lezat.
2. Es Pisang Sirup
Menu Takjil yang tidak kalah enaknya yaitu es pisang sirup, Menu takjil yang satu ini berbahan dasar pisang yang dicampurkan dengan sirup sesuai dengan keinginan Anda. Ada beberapa pilihan sirup yang bisa Anda campurkan dengan pisang segar kesukaan Anda. Seperti sirup rasa anggur, mangga, jeruk, pisang, melon maupun yang lainnya.
Resep takjil es pisang sirup mudah ditemukan dan harganya relatif terjangkau untuk kalangan bawah sekalipun. Agar es pisang sirup semakin nikmat, Anda bisa menambahkannya dengan susu putih ataupun yang lainnya.
3. Es Bubur Sagu Mutiara
Bubur Sagu Mutiara yang dingin menjadi teman takjil Anda bersama keluarga. Menu takjil yang satu ini akan membuat tenggorokan Anda menjadi segar. Apalagi ketika Anda menyantapnya ketika dingin, tentu es bubur sagu mutiara semakin nikmat.
Cara membuat es bubur sagu mutiara cukup mudah yaitu dengan memasak air hingga mendidih, kemudian masukan butir mutiara yang sudah dibersihkan. Masukkan juga gula dan aduk-aduk agar panci tidak lengket. Setelah sagu mutiara matang, Anda bisa membuat santan secara terpisah. Kemudian siapkan sagu mutiara dan tuangkan santan dan di atasnya, es bubur sagu mutiara siap disantap.
4. Es Campur
Masyarakat Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan menu takjil yang satu ini bukan? Es campur bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani buka puasa Anda. Es campur dikenal sebagai minuman sehari-hari yang mampu melepas dahaga. Apalagi ketika bulan puasa datang, es campur menjadi menu takjil andalan di seluruh penjuru Indonesia.
Bahan-bahan es campur yang mudah ditemukan membuat es campur menjadi pilihan tepat. Anda bisa menambahkan berbagai buah campuran sesuai dengan selera anda. Kemudian, tambahkan susu kental manis, sirup dan nutrijel sebagai teman es campur Anda.
5. Es Sop Buah
Sop Buah sebenarnya hampir mirip seperti es campur yaitu kedua menu takjil ini berasal dari berbagai buah sesuai dengan selera. Perbedaannya hanya dalam penyajian dan buah dimasukkan jauh lebih banyak. Anda juga bisa menambahkan yogurt agar es sop buah semakin enak dan lezat.
6. Es Kopyor
Menu takjil yang tidak kalah enaknya yaitu es kopyor yang tidak membutuhkan modal besar. Tetapi rasa dari es kopyor ini tidak kalah dengan minuman takjil yang lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu sirup, es batu, agar-agar, vanila, gula, santan, dan sedikit garam.
Cara membuat es kopyor sangat mudah yaitu dengan memasukkan seluruh bahan tersebut hingga mendidih dan matang. Kemudian dinginkan sebentar, selanjutnya guyur pelan-pelan diatas es batu. Biarkan kopyor tersebut menggumpal-gumpal kemudian aduk sedikit hingga benar-benar keras. Nah, es kopyor siap disajikan dan disantap bersama keluarga.
7. Es Dawet
Es Dawet sering kita jumpai di pinggir-pinggir jalan entah ketika bulan puasa Ramadhan maupun pada hari-hari biasa. Salah satu minuman dawet yang terkenal yaitu es dawet ayu yang mempunyai rasa khas tersendiri. Minuman yang satu ini juga nikmat untuk takjil buka puasa Anda dan keluarga.
Bahan-bahan dari es dawet ayu cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar. Cara membuatnya yaitu rebus santan, air, garam dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian sisir gula merah, air sedikit garam, nangka dan daun pandan pada rebusan yang berbeda. Ketika sudah matang seluruhnya, Anda bisa merendamnya dengan air es dan es dawet siap disajikan.
8. Es Oyen
Es Oyen merupakan menu minuman khas Bandung yang saat ini sering digunakan sebagai menu takjil buka puasa. Ciri utama dari es oyen yaitu menggunakan buah durian sehingga aroma minuman yang dibuat semakin wangi. Jika tidak ada penjual es oyen di sekitar rumah Anda, Anda bisa membuatnya sendiri karena cara membuatnya cukup mudah.
Sebelum membuat es oyen, siapkan terlebih dahulu es batu, buah naga merah, buah cempedak, buah alpukat, buah kelapa muda, buah nanas, jagung rebus, susu kental, dan buah durian. Seluruh komposisi tersebut bisa disesuaikan dengan selera Anda. Caranya yaitu potong kecil-kecil seluruh bahan kemudian campurkan susu dan es batu tanpa tambahan air sedikitpun. Nah, es oyen sudah siap disantap sebagai teman berbuka puasa Anda.
9. Es Cincau
Menu takjil yang mudah dibuat selanjutnya yaitu es cincau. Es cincau bisa menjadi minuman hidangan ketika Anda berpuasa. Anda pun tidak perlu mencari penjual es cincau, karena Anda bisa membuatnya dengan mudah dan praktis. Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan yaitu satu potong cincau, santan kental, gula merah, gula putih, vanili dan es batu.
Cara membuatnya yaitu rebus gula merah dan gula putih hingga mendidih. Kemudian tambahkan vanili dan saring sisihkan. Potong cincau sesuai selera kemudian siram dengan kuah gula dan santan yang sudah diberi sedikit garam serta es batu. Anda bisa melebihkan air gula dibandingkan dengan santan agar rasanya lebih enak.
10. Es Bubur Kacang Hijau
Es Bubur kacang hijau disukai oleh anak-anak hingga dewasa, tidak heran jika minuman ini sangat familiar oleh kalangan masyarakat Indonesia. Selain rasa es bubur kacang hijau yang enak, bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan membuatnya cukup praktis. Ada beberapa bahan yang perlu disiapkan yaitu kacang hijau, jahe bakar, dan daun pandan. Bahan pendukung lainnya seperti cengkeh sangrai, gula merah, gula batu, garam, air dan susu kental secukupnya.
Lihat juga menu buka dan sahur
Cara membuatnya yaitu sangrai kacang hijau, jahe bakar dan cengkeh yang sudah disiapkan. Ketika air sudah mendidih, masukkan bahan-bahan yang sudah disangrai dan daun pandan. Rebus hingga kacang hijau menjadi empuk dan masukkan santan, gula pasir, gula merah, dan garam. Aduk terus menerus dan tambahkan susu kental manis setelah seluruh bahan matang. Nah, es bubur kacang hijau siap dihidangkan dan disantap Anda sekeluarga.
Aneka ragam Menu Buka Puasa siap menemani Anda. Pilihlah menu makanan yang tidak hanya lezat dan enak saja, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh Anda. Sebaiknya Anda membuatnya sendiri dibandingkan membeli. Karena buatan Anda di rumah jauh lebih terjamin baik segi kesehatan maupun kebersihannya.
Tags: menu berbuka puasa ala kampung, menu buka puasa irit, Buka puasa menu dan harga, Aneka masakam di bulan ramadhan, lauk buka puasa murah meriah, buka puasa ala kampung, menu buka puasa bergizi, harga labu siam puasa 2019 dibandung
