Takjil adalah sebuah kata dalam bahasa Arab yang artinya percepatan, penyegaran, buru-buru, bergegas, tergesa-gesa. Kata takjil sendiri merupakan isim masdar berupa kata kerja “ngajjala – yungajjilu” yang artinya mempercepat. Dalam (KBBI) Kamus Besar Bahasa Indonesia, takjil memiliki arti mempercepat (buka puasa).
Lihat juga menu buka puasa 2022
Karena populernya kata takjil sehingga banyak digunakan masyarakat Indonesia dan mengartikan sebagai makanan. Maksud dari makanan tersebut adalah agar segera mengupayakan untuk cepat-cepat berbuka puasa. Jadi maksud takjil disini bisa diartikan untuk menyegerakan berbuka puasa seperti makanan pembuka puasa yaitu kurma atau menu takjil berbuka puasa lainnya yang ada dibawah ini.
Nah apabila anda sedang mencari aneka takjil kekinian yang bisa digunakan untuk berbuka puasa berikut rekomendasi takjil yang paling laris.
Aneka Takjil Kekinian Berbuka Puasa
Sop Buah Naga Simple
Ini juga bisa dijadikan untuk ide jualan takjil yang cukup mudah dibuat. Sop buah naga menjadi alternatif untuk berjualan di saat bulan puasa.
Bahan-bahan
- 1/2 buah naga ½ buah melon 1 bks nata de coco
- susu + air gula secukupnya
- kelapa muda secukupnya
- air jeruk
- es batu secukupnya
Langkah
- Potong buah menjadi kecil-kecil,disini saya pakai isian buah naga dan melon,nata de coco + klapa muda,bisa pakai buah lain seperti mangga alpukat apel pir dan lain²
- Rebus gula+air,sampai gula larut,sesuaikan dengan porsi
- Campurkan es batu, air gula dengan isian sop buah,tambahkan susu kental manis secukupnya,tambahkan perasan air jeruk,lalu aduk² (disini saya gk pake es batu karna mau ditaruh di kulkas sampai maghrib,kalo bunda2 mau pakai es batu bisa bikin pas udah menjelang adzan maghrib ya bun,biar es batu ga mencair karena bisa ngurangin kemanisan sop buah).
- Siap disajikan
Gorengan Tempe Mendoan
Salah satu menu takjil gorengan buka puasa yang paling sering dijumpai adalah tempe. Tempe sendiri salah satu lauk yang banyak dimakan oleh masyarakat indonesia karena murah meriah.
Bahan-bahan
- 8 iris tempe
- 3 sdm tepung serbaguna
- 1/2 batang bawang daun
- Air
Langkah
- Campurkan tepung, air, dan bawang daun.
- Baluri tempe dengan adonan, goreng dalam minyak banyak.
- Angkat, sajikan.
Ice Cream Murah Meriah
Salah satu resep takjil murah meriah yaitu ice cream dengan rasa yang enak dan juga mengobati dahaga saat berbuka puasa.
Bahan-bahan
- 50 cup jelly
- 80 ml susu kental manis
- 500 ml Air
- 60 ml Susu full cream
- 2 sachet Susu bubuk kira-kira
- Buah naga 1 biji
- 1 sendok makan Sp
- 2 sendok Tepung maizena
Langkah
- Campur, susu kental manis, susu bubuk, susu full cream, air, aduk2 hingga campur rata.
- Kemudian dimasak sampai mendidih, kemudian masuk tepung maizena yg sudah di larutkan dengan sedikit air.. Aduk hingga mengental.
- Angkat, dan dinginkan.
- Simpan dikulkas hingga beku.
- Serut adonan yang sudah beku, kemudian mixer hingga tekstur halus, kemudian masukan sp yang sudah di tim.
- Mixer hingga adonan mengembang, kemudian masukan buah naga yg sudah diblender. Mixer lagi hingga rata.
- Kemudian masukan dalam cup, bekukan lg…
- Ice Cream siap dimakan.
Kolak Campur Ubi dan Pisang
Kolak campur merupakan menu takjil hemat untuk dibagikan di masjid maupun kepada yang sedang membutuhkan untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan
- 2 orang
- 3 buah pisang uli
- 2 buah ubi putih (skitar 250gr)
- 3 keping gula merah (100gr)
- 500 ml air
- 1-2 lembar daun pandan
- sejumput garam
- gula pasir (jika kurang manis diakhir)
Langkah
- Potong ubi kecil2, cuci bersih tiriskan
- Didihkan air serta gula merah, dan juga garam + daun pandan
- Masukkan ubi, masak sampai empuk. lalu pisang dan juga santan sampai matang. koreksi rasa, matikan api..
- Siap disajikan dingin/hangat.
Boba dalgona Kekinian
Untuk berbuka puasa memang harus menggunakan rasa yang manis, ada baiknya meminum seperti teh manis dan lain sebagainya. Es boba bisa menjadi alternatif untuk menu takjil 30 hari.
Bahan-bahan
- 1 porsi
- Boba
- 3 sdm SKM putih
- 1/4 sdt sp
- 100 ml air
- 1 sachet pop ice rasa apa
Langkah
- Rebus 50ml air hingga mendidih,masukan boba secukupnya masak sampai matang. Lalu dinginkan
- Mixer susu kental manis putih dengan 20ml air di cangkir/gelas.
- Mixer pop ice,sp,dan air 3sdm di wadah lain,tunggu hingga mengembang
- Masukan boba serta airnya ke dalam cup, masukan juga susu,es batu dan dalgonanya. Minuman sudah bisa dinikmati. Selamat mencoba
Manisan Kelengkeng Kekinian
Kelengkeng bisa dijadikan untuk ide takjil buka puasa, selain memiliki rasa yang manis dan segar kelengkeng juga membunyai banyak gizi.
Bahan-bahan
- 2 orang
- 2 buah salak
- 15 biji kelengkeng
- 3 biji cabe kecil
- 1 sdm gula pasir
- 1 buah jeruk nipis kecil
Langkah
- Cuci semua bahan kecuali salak & gula ya
- Kupas salak, potong sesuai selera. Begitu juga kelengkeng, kemudian jadikan satu wadah.
- Manisan kelengkeng kekinian langkah memasak 2 foto
- Potong cabe kecil – kecil, taburkan atas nya (bisa pakai bon cabe ya) tambahkan gula 1 sdm jangan lupa peras jeruk nipisnya. Bisa jg dipotong ikut di campur, masukkan di kulkas.
Es Gabus Enak
Es Gabus ini bisa jadi rekomendasi untuk takjil yang enak dan segar. Memiliki rasa yang manis dan membuat rasa haus cepat hilang.
Bahan-bahan
- 12 bh
- 100 gram tepung hungkwe
- 3 bh kopi creamer
- 500 ml air
- 1 saset skm (optional)
Langkah
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk aduk agar tidak bergerindil.
- Hidupkan api, masak sampai kental dan meletup².Masukkan ke dalam cetakan. Setelah suhu turun, masukkan kulkas min 1 jam agar lebih mudah dipotong.
- Es Gabus Kopi langkah memasak 4 foto
- Potong² dan lapisi plastik lipat.
- Simpan kembali ke dalam freezer sampai set.
- Siap di nikmati.
Es Kopi Susu Gula Aren Kekinian
Resep takjil mudah selanjutnya adalah es kopi susu yang enak dan bikin seger.
Bahan-bahan
- 1 gelas
- Biji kopi untuk espresso
- Susu segar (Fresh Milk) merk apa saja
- Susu evaporasi merk apa saja
- Gula aren cair
Langkah
- Buatlah 30 ml espresso dari biji kopi yang fresh dan langsung di-grind menggunakan grinder
Masukkan espresso ke dalam gelas - Masukkan 15 ml susu evaporasi
- Masukkan 10 ml gula aren (atau lebih silakan, tergantung keinginan manis masing2)
- Tambahkan fresh milk sampai batas gelas. Aduk rata
- Tambahkan es batu bila suka
Cheetos Tahu Goreng
Takjil yang cocok untuk buka puasa adalah tahu goreng kekinian yang makin hits untuk saat ini.
Bahan-bahan
- 153 gram tahu putih (saya 5 buah tahu)
- 30 gram tepung maizena (saya 50 gram)
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt BP
Langkah
- Haluskan tahu dan salin di wadah agak besar
- Tambahkan kaldu jamur,tepung maizena,garam & baking powder lalu aduk2 sampai merata
- Masukkan ke piping bag kemudian potong ujung plastik
- Panaskan minyak dan goreng cheetos dengan api kecil,,menggorengnya di pencet hingga adonan keluar dan terputus
- Cheetos (cemilan tahu kekinian) langkah memasak 4 foto
- Goreng sampai cheetos kering laku angkat dan siap di santap
Es Susu Mangga kekinian
Es susu mangga ini sangat cocok sebagai menu takjil untuk dibagikan di masjid. Selain mudah dibuat bahan yang digunakan banyak disediakan di pasaran.
Bahan-bahan
- 1 porsi
- 3 buah mangga
- 200 ml susu ultra crem
- 1 saset susu indomil
- 3 sdm gula manis (cair)
- Es batu secukupnya (haluskan)
Langkah
- Siapkn bahan, kupas mangga cuci bersih lalu iris sesuai selera
- Blender mangga sampai halus, masukn bila sudah di blender halus,lalu masukn kedalm gelas cantik, tmbhkn es batu yg sudah halus + susu HUT crem + gula cair + susu kental indomil
- Lalu kasih toping mangga di atas gelas,milk mamggo kekinian siap di hidangkn
Sup buah kekinian
Sup buah memang sangat baik untuk kesahatan, sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu takjil sehat agar puasa bisa penuh dalam 30 hari.
Bahan-bahan
- 1/2 ,buah semangka
- 1/2 buah melon
- 1 buah mangga gadung
- 1 buah pear
- 500 g jelly aneka bentuk
- 50 g biji selasih seduh dengan air panas
- 50 ml esen vanila
- 300 ml sirup gula
- 300 g susu kental manis
- 200 g krimer
- Es batu secukupnya
- 500 ml air mineral
Langkah
- Cuci bersih buah kemudian kupas potong potong sesuai selera sisihkan
- Dalam wadah Campur semua buah es batu,susu,sirup,krimer,esense,selasih tuang air aduk Aduk
- Merata jadi deh sup buah siap di sajikan
Nah itulah beberapa resep menu takjil yang sehat dan cocok saat bulan ramadhan. Menu takjil yang praktis dan juga populer diatas bisa dijadikan rekomendasi untuk memenuhi kebutuhan saat puasa.
Lihat juga minuman buka puasa 2022
Memang cukup ada banyak resep yang dapat disajikan saat berbuka puasa, namun rekomendasi menu takjil diatas dapat dibuat dengan mudah dan bahan yang digunakan sangat sederhana sehingga semua orang dapat membuatnya dengan mudah.
