5 Makanan Khas Afrika Yang Cocok Untuk Wisata Kuliner

Posted on

Makanan khas Afrika sudah terkenal di berbagai belahan dunia. Beberapa bahkan ada yang bisa ditemukan di negara lain termasuk di Indonesia. Tapi tentu berbeda jika menikmatinya di negara asal kuliner itu ada bukan?

Afrika adalah benua yang berada di barat Indonesia. Benua ini merupakan benua terbesar ketiga setelah Benua Asia dan Benua. Benua yang disebut Benua Hitam ini, kulinernya tidak melulu berwarna hitam, tenang saja. Yuk simak beberapa makanan Afrika di bawah ini.

Makanan Khas Afrika

1. Bobotie

5 Makanan Khas Afrika Yang Cocok Untuk Wisata Kuliner Makanan

Makanan satu ini berasal dari Afrika Selatan, tepatnya dari Tanjung Harapan. Rasanya merupakan perpaduan antara manis dan pedas. Isinya adalah daging sapi cincang, roti dan berbagai biji-bijian yang dipanggang atau dioven.

Bumbunya adalah bumbu kari. Terbuat dari jahe, marjoram dan kulit lemon.ada juga yang menambahkan potongan bawang di dalamnya. Bobotie ini dipanggang dengan buah kismis. Bisa juga dengan pisang, walnut, atau chutney. Di atasnya diletakkan topping krim.

Lihat juga makanan khas arab saudi

Kuliner satu ini konon merupakan resep dari zaman Kolonial Belanda. Nama dalam bahasa Indonesianya adalah botok. Namun di Indonesia biasa menggunakan ikan atau tempe, buka daging.

2. Kachumbari

5 Makanan Khas Afrika Yang Cocok Untuk Wisata Kuliner Makanan

Kachumbari merupakan jenis makanan yang serupa salad jika di Indonesia. Jadi seringkali disebut salad khas Afrika. Kachumbari ini terdiri dari campuran tomat segar dengan sayuran kubis dan bawang-bawangan.

Kuliner ini cocok untuk kamu yang sedang program diet. Makanan khas Afrika yang satu ini bisa ditemukan  di Madagaskar, Afrika Timur, dan Great Lakes Africa.

3. Ayam piri-piri

5 Makanan Khas Afrika Yang Cocok Untuk Wisata Kuliner Makanan

Makanan ini disajikan dengan matapa, yaitu sejenis daun singkong yang dimasak dengan saus kacang. Yang lezat adalah paduan bumbu rempahnya yang dicampur dengan parutan kelapa.

Ini merupakan makanan tradisional dengan bumbu dan sajian tradisional pula. Masakan ini adalah salah satu favorit wisatawan yang datang ke Afrika.

4. Fufu

5 Makanan Khas Afrika Yang Cocok Untuk Wisata Kuliner Makanan

Fufu adalah makanan yang terbuat dari umbi-umbian seperti ubi jalar, singkong, atau kentang. Bisa juga dibuat dengan tepung jagung, gandum, atau tepung pisang. Ubi atau kentang ini ditumbuk hingga lembut. Pas dimakan dengan sup, pasta atau lauk pauk.

Nama fufu ini lebih dikenal di Afrika Barat. Di Nigeria Utara dikenal dengan nama Sakora. Sedangkan jika di Kamerun (Afrika Utara) disebut Couscos. Makanan ini dikenalkan oleh penjajah asal Portugis yang menduduki Afri saat itu.

Fufu mengandung banyak nutrisi di antaranya, protein, lemak, karbohidrat dan kalori. Fuuf bisa menjadi pengganti makan pokok orang Afrika seperti posho, sadza, pap, ugali atau nsima.

5. Mandazi

5 Makanan Khas Afrika Yang Cocok Untuk Wisata Kuliner Makanan

Mandasi ini sangat mirip donat jika di Indonesia. Makanan ini berasal dari Afrika Timur. Namun meski demikian bisa dengan mudah ditemukan di seluruh Afrika pada umumnya.

Mandazi terbuat dari campuran air, gula, tepung ragi, dan susu.

Karena termasuk street food yang cukup populer di Afrika, mandazi bisa ditemukan dan dijual di kaki lima. Banyak disajikan dengan varian topping rasa-rasa yang beragam.

Demikian lima jenis makanan khas Afrika yang bisa kamu coba ketika melakukan perjalanan ke benua ini. Benua ini memang benua termiskin di dunia, namun sumber daya alam yang ada sangatlah melimpah. Jadi tidak heran jika makanan-makanan dari sana sangat beragam dan memiliki citarasa yang luar biasa.

Lihat juga makanan khas indonesia

Afrika dengan berjuta keistimewaannya bisa menjadi destinasi sejarah peradaban dan wisata kuliner yang menarik. Jadi, kamu menyukai makanan khas Afrika yang mana?

Tags: kuliner di afrika, kuliner makanan yang enak untuk di santap, makan has cameron, makan khas nehara kameroon, makanan afrika selatan yang diadopsi ke indonesia, oleh oleh khas afrika

Gravatar Image
Seorang pecinta makanan indonesia. Bagi yang mau berbagi cerita tentang makanan oleh-oleh bisa email saya di [email protected]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *