Kudus, sebuah kota di Jawa Tengah, memiliki kuliner yang tak terbantahkan. Salah satu makanan khas yang terkenal adalah Soto Kudus, sup ayam dengan kuah bening, daging lembut, bawang goreng, dan seledri. Lontong Kudus juga menjadi primadona dengan nasi ketupat kenyal, disajikan bersama opor ayam dan sambal krecek pedas.
Nasi Pindang, nasi putih dengan kuah santan kental yang direndam rempah dan daging sapi, juga menarik perhatian. Bagi penggemar makanan ringan, Ronde Kudus cocok dengan bola ketan isi kacang tanah dan gula merah cair.
Lihat juga Makanan Khas Bali yang Halal
Jangan lewatkan kue tradisional Kudus seperti Moci dan Putu Mayang. Moci berisi ketan, gula merah, dan kelapa parut, sedangkan Putu Mayang dari tepung beras, kuah santan, dan gula merah.
Makanan khas Kudus memiliki citarasa khas dan autentik berkat resep turun-temurun. Bagi para pecinta kuliner, Kudus adalah surga yang menawarkan kelezatan tak terlupakan. Jika Anda mengunjungi Kudus, jangan lupa mencicipi makanan khas yang menggoda lidah dan mengembalikan kenangan manis.
10 Makanan Khas Kudus Yang Menggugah Selera
Makanan khas Kudus memiliki citarasa yang begitu khas dan menggugah selera. Rasanya yang autentik serta resep turun-temurun membuat kuliner Kudus menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner.
Jika Anda berkunjung ke Kudus, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan makanan khasnya yang menggoda lidah dan menambah kenangan tak terlupakan.
1. Soto Makanan Khas Kudus Yang Terkenal
Makanan yang sangat familiar dan dikenal sebagai makanan khas dari daerah Kudus ini adalah soto Kudus. Anda mungkin tidak asing dengan makanan soto yang hampir setiap daerah menyajikannya.
Lihat juga makanan khas sunda
Namun untuk soto Kudus ini jelas berbeda dengan soto lainnya. Soto Kudus itu sendiri umumnya disajikan dengan menggunakan mangkok kecil. Kemudian disajikan lengkap isinya berupa nasi putih, daging ayam, seledri, tauge dan juga kuah. Selain itu juga dilengkapi bawang goreng sebagai penyedapnya.
2. Nasi Pindang Kerbau
Makanan khas kudus yang selanjutnya adalah nasi pindang kerbau ini. Melihat dari namanya saja, anda tentu sudah bisa menebak bahwa makanan ini menggunakan daging kerbau dalam masakannya.
Selain menggunakan daging kerbau yang sudah diiris. Daun melinjo juga menjadi salah satu yang melengkapi sajian makanan ini. Selain itu, sebelum itu diberi kuah santan yang enak dan juga gurih. Sehingga membuat cita rasa dari makanan ini lebih nikmat dan juga menggugah selera anda.
3. Pecel Pakis Colo
Makanan khas Kudus berikutnya adalah pecel pakis colo. Nah, dari namanya saja anda pasti sudah bisa membayangkan uniknya makanan ini. Makanan pecel pakis colo ini dibuat dari tanaman paku-pakuan.
Tanaman ini biasanya ada di dinding sumur. Kemudian disajikan bersama dengan sayur atau tanaman lainnya. Seperti tauge, kacang panjang, kemudian juga kacang tanah. Untuk bumbunya nanti dicampur dengan gula merah, gara dan juga cabai keriting. Bedanya pecel khas Kudus ini dengan pecel lainnya adalah sayur yang digunakan dalam penyajiannya.
4. Garang Asem Kudus
Anda mungkin tidak asing dengan makanan garang asem ini, yang merupakan makanan khas dari daerah Kudus. Makanan garang asem ini dibuat dengan menggunakan daging ayam yang kemudian dibumbu bersama dengan kuah santan. Untuk memasaknya pun menggunakan daun pisang.
Sehingga menghasilkan cita rasa yang tidak diragukan lagi nikmatnya. Untuk garang asem ini menawarkan cita rasa yang asam sekaligus pedas. Sehingga akan membuat lidah anda ketagihan untuk terus mencicipinya.
5. Lentog Tanjung
Makanan khas Kudus yang selanjutnya adalah lentog tanjung. Anda yang belum pernah berkunjung ke Kudus mungkin masih asing dengan makanan ini. Makanan lentog tanjung ini dibuat dari lontong yang sudah diiris kemudian diberi sayur nangka muda, ditambah lodeh tahu dan juga sambal.
Untuk makanan khas kudus ini hanya bisa anda temukan di Kudus saja. Cita rasa yang ditawarkan pun sudah pasti tidak akan anda temui pada makanan yang ada di daerah lain. Dengan perpaduan sayur dan tambahan sambal ini membuat rasa lentog tanjung semakin nikmat.
6. Opor Bakar Sunggingan
Opor bakar sunggingan ini adalah salah satu makanan khasKudus yang cukup masuk dalam kategori favorite. Keunikan dari makanan yang satu ini adalah dari cara masaknya. Anda mungkin mengenal makanan opor yang biasa dimasak dengan menggunakan santan.
Namun opor bakar sunggingan ini dimasak dengan dibakar. Dengan cara masaknya yang dibakar, maka makanan ini disebut dengan opor bakar. Untuk cita rasanya sudah pasti tidak diragukan lagi. Anda mungkin akan ketagihan jika sudah mencicipi masakan opor bakar sunggingan ini.
7. Ayam Gongso Kudus
Salah satu makanan khas yang ditawarkan oleh daerah Kudus ini adalah ayam gongso. Makanan khas kudus berupa ayam gongso ini tidak lain adalah ayam tumis. Bumbu yang digunakan dalam masakan ayam gongso ini adalah bumbu kecap.
Perpaduan rasa manis, pedas dan juga gurih membuat cita rasa dari ayam gongso ini semakin nikmat. Anda juga bisa menyantap ayam gongso ini bersama dengan nasi goreng. Sehingga lebih mantap dinikmati.
8. Sate Kerbau Kudus
Sate kerbau adalah makanan khas dari Kudus yang lainnya. Untuk sate kerbau ini adalah makanan yang cukup difavoritkan oleh masyarakat di Kudus. Dalam cara masaknya pun daging kerbau ini dicincang kemudian dipukul untuk dimemarkan.
Baru kemudian dibumbu dan dimasak. Setelah itu didiamkan beberapa jam kemudian bisa mulai ditusuk dan dibakar. Bumbu untuk penyajian sate kerbau ini juga menambah cita rasa daging kerbau yang enak. Ada campuran serundeng, kacang tanah dan juga kentang yang dihaluskan bersama bawang merah dan putih.
9. Lepet
Lepet adalah salah satu makanan khas daerah Kudus ini. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa parut kemudian dimasak seperti memasak lontong. Untuk isian dari lepet ini biasanya menggunakan kacang tolo dan nangka.
Bisa juga menggunakan pisang dan nangka. Biasanya makanan ini akan lebih mudah ditemukan ketika hari ketujuh Idul Fitri.
10. Intip Ketan Khas Kudus
Makanan khas selanjutnya adalah intip ketan. Intip ketan ini adalah makanan yang dibuat dari ketan yang digiling sampai harus dan dicampur dengan kelapa parut.
Makanan ini merupakan makanan yang sekarang tidak mudah ditemukan karena jarang yang menjual. Untuk harga dari intip ketan ini juga terbilang murah atau terjangkau. Selain itu cita rasanya pun juga enak.
Lihat juga Makanan Khas Perancis
Itulah beberapa makanan khas Kudus yang bisa anda cicipi ketika anda berkunjung di daerah Kudus. Makanan diatas merupakan makanan khas yang menawarkan cita rasa yang nikmat dan juga unik. Terlebih lagi beberapa makanan memiliki cara masak yang berbeda dari cara masak makanan pada umumnya. Semoga ulasan diatas dapat memberikan informasi yang bermanfaat bagi anda. Khususnya untuk anda yang ingin berkunjung ke Kudus.
Tags: makanan khas kudus, oleh oleh khas kudus, makanan khas jawa twngah, kuliner khas kudus, makanan khas kota kudus, macam macam makanan kudus, Oleh khas kudus, khas kudus