Kue kering lebaran yang enak dan kekinian dan mudah dibuat memang lagi banyak orang yang sedang mencarinya. Tidak heran saat lebaran banyak sekali makanan unik dan murah dijumpai saat berkeliling dan saling silaturahmi.
Tidak hanya Idul Fitri namun Idul Adha juga bisa menyajikan aneka masakan untuk disantap bersama keluarga. Mulai dari daging dan nasi dari menu utama, hingga minuman dan kue. Dengan berbagai toping yang enak seperti coklat dan keju yang premium.
Ada banyak jenis kue saat Idul Fitri mulai dari kue kering, kue bolu, kue basah, dll. Idul Fitri bisa menyajikan kue jenis apa saja, sesuai selera masing-masing keluarga. Ada yang bentuknya lucu, simple dan ada menu kue yang ngeselin misalnya wadah biskuit kongguan tapi isi rengginan.
Lihat juga kuker lebaran kekinian terbaru
Meski Idul Fitri kali ini terasa berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya akibat adanya pandemi, momen reuni Idul Fitri bukan berarti hilang sampai di sini. Namun disini ada rekomendasi kue yang gampang dan mudah dibuat.
Untuk menambah keseruan Idul Adha, anda bisa membuat kue Idul Fitri sendiri di rumah. Anda juga bisa mengajak semua anggota keluarga untuk membuatnya bersama. Berikut ini adalah resep kue lebaran enak yang praktis dan mudah dibuat sendiri.
Panduan Mudah Membuat Resep Kue Lebaran Tradisional
Membuat resep kue lebaran tradisional bisa menjadi aktivitas menyenangkan yang akan menghasilkan hasil yang memuaskan. Berikut ini adalah panduan mudah untuk membuat kue lebaran tradisional:
1. Pertama-tama, Anda perlu mengumpulkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang diperlukan meliputi tepung terigu, mentega, gula, telur, dan pewarna makanan.
2. Setelah bahan-bahan yang dibutuhkan sudah tersedia, Anda harus mencampur semua bahan tersebut menjadi satu adonan yang homogen.
3. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bentuk bulat dan beri lubang di tengahnya.
4. Kemudian, panggang adonan di dalam oven selama 10-15 menit.
5. Setelah selesai panggang, keluarkan adonan dari oven dan biarkan dingin.
6. Setelah adonan dingin, Anda bisa menghiasnya dengan pewarna makanan.
Itulah panduan mudah membuat resep kue lebaran tradisional. Selamat mencoba!
10 Resep Kue Lebaran Paling Populer Tahun Ini
1. Putri Salju: putri salju adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula pasir, dan mentega. Kue ini diberi toping berupa kacang almond, dan diberi taburan gula halus di atasnya.
2. Kastengel: Kastengel adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, telur, parutan keju, dan mentega. Kue ini diberi toping keju dan dibakar sampai keju meleleh.
3. Kue Lapis Legit: Kue lapis legit adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari berbagai lapisan tepung terigu, telur, gula pasir, dan mentega. Kue ini diberi toping kacang almond dan diberi taburan gula halus di atasnya.
4. Kue Putu Ayu: Kue putu ayu adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, gula pasir, santan, dan biji selasih. Kue ini diberi toping berupa kacang merah dan diberi taburan gula halus di atasnya.
5. Kue Bolu Kukus: Kue bolu kukus adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula pasir, dan mentega. Kue ini dikukus dan diberi toping keju dan diberi taburan gula halus di atasnya.
6. Kue Kastengel: Kue kastengel adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu, telur, parutan keju, dan mentega. Kue ini diberi toping biji selasih dan diberi taburan gula halus di atasnya.
7. Kue Kembang Goyang: Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula pasir, dan mentega. Kue ini diberi toping keju dan diberi taburan gula halus di atasnya.
8. Kue Apem: Kue apem adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, gula pasir, santan, dan biji selasih. Kue ini dikukus dan diberi toping kacang merah dan diberi taburan gula halus di atasnya.
9. Kue Lapis Surabaya: Kue lapis adalah kue dengan rasa yang manis dan juga gurih. Biasanya orang-orang saat lebaran membuat kue ini untuk hidangan pembuka.
Cara Membuat Kue Kastengel Tradisional
Kue Kastengel adalah salah satu jenis kue tradisional yang terkenal di Indonesia. Kue ini berbentuk seperti persegi dengan rasa yang manis dan gurih. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Kue Kastengel tradisional.
Bahan-bahan:
• 250 gram tepung terigu
• 70 gram gula halus
• 2 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 75 ml air
• 50 ml minyak sayur
• 50 gram keju parut
• 5 sdm margarin
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Kocok telur dan air hingga mengental. Masukkan minyak sayur dan aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan adonan telur ke adonan tepung. Aduk hingga merata.
4. Tuangkan margarin ke adonan dan aduk hingga tercampur sempurna.
5. Masukkan keju parut dan aduk hingga tercampur merata.
6. Ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Letakkan di loyang yang sudah disiapkan.
7. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit.
8. Angkat dan sajikan Kue Kastengel tradisional yang telah jadi.
Resep Bolu Kukus Pandan Natal
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 2 sendok makan baking powder
– 100 gram gula pasir
– 200 ml santan
– 4 butir telur ayam
– 1 sendok teh esens pandan
– 1 sendok makan minyak sayur
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan esens pandan. Aduk hingga tercampur.
3. Masukkan santan dan minyak sayur. Aduk hingga merata.
4. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
5. Masukkan loyang ke dalam panci dengan air mendidih.
6. Tutup panci dan biarkan kukus selama 30 menit.
7. Setelah 30 menit, angkat loyang dan biarkan bolu kukus pandan Natal dingin sebelum dihidangkan.
Resep Kue Putri Salju Khas Lebaran
Resep Kue Putri Salju Khas Lebaran
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 350 gram gula halus
– 5 butir telur
– 1 sdt vanili
– 200 ml minyak goreng
– 250 ml air
– 1/2 sdt garam
– Pewarna makanan
Langkah-langkah:
1. Kocok telur dengan gula hingga kental dan berwarna pucat.
2. Tambahkan vanili, garam, dan pewarna makanan ke adonan telur dan gula hingga tercampur rata.
3. Masukkan minyak goreng dan aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan air dan aduk lagi hingga tercampur rata.
5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan menjadi lembut.
6. Ambil sepotong adonan dan bentuk bulat-bulat kecil.
7. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
8. Angkat dan tiriskan dengan saringan.
9. Siapkan potongan keju cheddar dan letakkan di atas kue.
10. Taburi dengan gula halus.
11. Kue Putri Salju Khas Lebaran siap disajikan.
Resep Kue Lapis Legit Nastar Terlezat
Resep Kue Lapis Legit Nastar Terlezat
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 200 gram margarin
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt garam
– 1 sdt vanili
– 200 ml air hangat
Isi
– 125 gram mentega
– 100 gram gula aren
– 2 sdm susu bubuk
– 1/2 sdt vanili
Cara Membuat:
1. Kocok margarin, gula pasir, telur, baking powder, garam, dan vanili sampai tercampur rata.
2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil di aduk sampai rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat dan beri tanda sebagai ukuran.
5. Ambil bagian adonan dan pipihkan dengan tebal 0.5 cm sambil diberi lubang di tengahnya dengan menggunakan garpu.
6. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
7. Untuk isi, campurkan mentega, gula aren, susu bubuk, dan vanili dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata.
8. Tuang isi di tengah kue yang sudah dipanggang.
9. Panggang lagi di oven dengan suhu yang sama selama 20 menit.
10. Setelah matang, beri topping berupa permen atau coklat sesuai selera.
11. Kue lapis legit nastar terlezat siap disajikan.
Resep Kue Kering Coklat Para Sahabat Lebaran
Kue Kering Coklat Para Sahabat Lebaran
Kue kering coklat para sahabat lebaran adalah kue yang sangat dicari untuk acara lebaran. Kue kering coklat terdiri dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, garam, mentega, coklat bubuk, susu bubuk, dan telur.
Langkah-langkah membuat kue kering coklat para sahabat lebaran adalah sebagai berikut:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan mentega dan coklat bubuk. Aduk hingga menjadi adonan yang tercampur merata.
3. Tambahkan susu bubuk dan telur ke dalam adonan. Uleni hingga terbentuk adonan yang kalis.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Letakkan di loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.
5. Panggang kue kering coklat para sahabat lebaran di dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15-20 menit hingga matang.
6. Angkat dan sajikan kue kering coklat para sahabat lebaran. Selamat mencoba.
Nah itulah beberapa kue lebarang yang recommended untuk di konsumsi. Dari jaman dulu hingga sekarang makanan yang paling sering disajikan adalah kue nastar karena rasanya renyah dan sangat sederhana.
Selain itu tidak perlu digoreng karena hanya perlu di panggang di oven agar matang. Memilki rasa gurih dan menjadi makanan khas yang laris saat lebaran tiba. Anda juga bisa membelinya di indomaret dengan banyak varian lainnya.
Semoga resep kue lebaran diatas bisa menjadi inspirasi anda untuk membuat berbagai kue rumahan yang enak dan murah meriah. Apabila anda sedang mencari tempat kue terdekat anda bisa membelinya di toko kue yang ada di kota anda dan pastinya rasanya terenak dan memiliki khas tradisional sesuai selera pilihan anda karena biasanya setiap toko kue memiliki varian kue yang sangat banyak sekali.
Tips dan Trik Membuat Resep Kue Lebaran yang Sempurna
1. Pilih resep kue yang sesuai dengan selera Anda. Kue Lebaran adalah saat yang tepat untuk mencoba berbagai macam resep kue, tetapi pastikan untuk memilih resep kue yang sesuai dengan selera Anda.
2. Gunakan bahan-bahan berkualitas. Untuk membuat kue yang sempurna, gunakan bahan-bahan berkualitas, seperti tepung terigu, telur, baking powder, dan gula pasir.
3. Resep adalah segalanya. Pastikan untuk membaca resep dengan seksama dan mematuhi setiap instruksi untuk menghasilkan hasil yang maksimal.
4. Sisihkan waktu yang cukup. Jangan terburu-buru dalam membuat kue Lebaran. Pastikan untuk menyisihkan waktu yang cukup untuk mempersiapkan dan membuat kue.
5. Gunakan alat-alat yang tepat. Pastikan untuk memilih alat-alat kue yang tepat sesuai dengan resep. Gunakan cetakan kue yang berukuran sesuai dengan resep.
6. Gunakan oven yang tepat. Oven harus disetel pada suhu yang benar sesuai dengan resep. Pastikan untuk mengikuti instruksi pemanasan oven.
7. Perhatikan waktu pemanggangan. Pastikan untuk memonitor waktu pemanggangan dengan cermat dan memeriksa kue secara berkala. Jika kue sudah matang, angkat dari oven.
8. Dinginkan kue secara sempurna. Setelah kue sudah matang, dinginkan kue pada rak pendingin selama 15-20 menit sebelum dimakan.
9. Sajikan dengan sempurna. Jika sudah siap untuk disajikan, sajikan kue Lebaran dengan cantik dan menarik. Anda juga dapat menambahkan topping seperti permen, coklat, atau biji-bijian.
Kesimpulan
Kesimpulan tentang resep kue lebaran adalah bahwa membuat kue lebaran dapat menjadi proyek yang menyenangkan dan menyenangkan. Dengan berbagai resep yang tersedia, Anda dapat dengan mudah menemukan resep yang tepat untuk kebutuhan Anda.
Anda dapat dengan mudah menyesuaikan kue untuk menyesuaikan dengan selera dan preferensi Anda. Anda dapat membuat kue lebaran yang lezat dan menyenangkan untuk dinikmati bersama teman dan keluarga.
Leave a Comment