Vietnam adalah negara yang dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga karena warisan kuliner tradisional yang kaya dan lezat.
Lihat juga makanan khas jerman
Dari hidangan berbasis nasi hingga sup-sup segar yang terkenal, makanan Vietnam memiliki rasa yang unik dan bahan-bahan segar yang menggoda lidah.
Makanan Khas Vietnam
Kita akan menjelajahi 10 makanan khas Vietnam yang wajib Anda coba jika Anda berkesempatan mengunjungi negeri ini.
Pho
Makanan yang tak lekang oleh waktu, Pho adalah semacam mie sup yang terdiri dari mie beras, daging sapi rebus, dan rempah-rempah. Kuah kaldu yang gurih dan aroma rempah yang khas menjadikan Pho sebagai hidangan sarapan atau makan malam yang populer di Vietnam.
Banh Mi
Gabungan sempurna antara pengaruh Prancis dan Vietnam, Banh Mi adalah roti lapis yang diisi dengan beragam bahan seperti daging panggang, sayuran segar, dan saus mayones. Ini adalah pilihan makan siang yang populer dan mudah ditemukan di berbagai penjuru kota.
Goi Cuon
Juga dikenal sebagai “spring rolls” atau lumpia segar, Goi Cuon terbuat dari gulungan tipis beras yang diisi dengan udang segar, daging, sayuran, dan kadang-kadang dihidangkan dengan saus kacang. Hidangan ringan ini adalah pilihan sempurna untuk camilan atau pembuka makanan.
Bun Cha
Dibuat dari bola daging bakar yang disajikan dengan mie beras dan sayuran hijau, Bun Cha adalah hidangan yang populer di Hanoi. Kuah kaldu yang kaya memberi rasa istimewa pada hidangan ini.
Cao Lau
Hidangan khas dari kota Hoi An, Cao Lau adalah semacam mi dengan irisan daging babi panggang, tauge, dan rempah-rempah. Keunikan Cao Lau terletak pada air sumur kuno yang digunakan untuk merebus mi, memberikan tekstur yang unik.
Goi Ga
Ini adalah salad ayam segar yang diisi dengan potongan daging ayam, sayuran hijau, daun mint, dan kadang-kadang diberi tambahan kacang dan bawang merah. Saus dressing dengan rasa asam dan manis mengangkat cita rasa hidangan ini.
Bun Thit Nuong
Dikenal sebagai “vermicelli bowls,” hidangan ini terdiri dari mie beras, daging babi panggang, mentimun, dan kacang mentah. Hidangan ini sering dihidangkan dengan saus kacang atau saus ikan yang lezat.
Com Tam
Secara harfiah berarti “nasi yang rusak,” Com Tam adalah hidangan nasi putih yang dihidangkan dengan daging babi panggang, telur dadar, dan kadang-kadang di atas daun selada. Saus ikan dan saus cabai bisa ditambahkan untuk memberikan rasa ekstra.
Mi Quang
Berasal dari kota Da Nang, Mi Quang adalah semacam mi kuning dengan irisan daging, udang, sayuran, dan kacang sangrai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang lezat.
Che
Sebagai hidangan penutup, Che adalah sejenis bubur manis yang terbuat dari beras ketan atau biji-bijian lainnya. Bubur ini bisa dihidangkan dengan berbagai topping seperti biji-bijian, buah segar, dan santan.
Lihat juga makanan khas mesir
Orang Sering Bertanya?
Apa makanan Vietnam yang paling terkenal? Makanan Vietnam yang paling terkenal adalah Pho, mie sup dengan daging sapi rebus dan rempah-rempah yang khas.
Bagaimana ciri khas masakan Vietnam? Ciri khas masakan Vietnam adalah penggunaan rempah-rempah segar seperti daun mint, ketumbar, dan serai untuk memberikan rasa yang khas. Selain itu, hidangan-hidangan Vietnam juga cenderung memiliki cita rasa seimbang antara gurih, asam, manis, dan pedas.
Apakah makanan Vietnam cocok untuk vegetarian? Ya, ada beberapa pilihan makanan Vietnam yang cocok untuk vegetarian seperti Goi Cuon (lumpia segar), Bun Chay (mie kuah vegetarian), dan hidangan sayuran segar seperti Goi Ga (salad ayam) yang dapat diubah menjadi hidangan vegetarian.
Apa makanan ringan khas Vietnam yang populer? Makanan ringan yang populer di Vietnam termasuk Goi Cuon (lumpia segar), Banh Mi (roti lapis), dan hidangan beras ketan manis seperti Che.
Bagaimana pengaruh budaya dalam masakan Vietnam? Masakan Vietnam mencerminkan pengaruh budaya Tiongkok dan Prancis, serta bahan-bahan lokal yang melimpah. Penggunaan rempah-rempah segar dan cara memadukan berbagai rasa mencerminkan kekayaan budaya Vietnam yang unik.
